- •Гигиена и санитария. Задачи гигиены. Группы факторов внешней среды, влияющих на организм человека (примеры их положительного и отрицательного влияния).
- •Современные проблемы в развитии цивилизации. Примеры негативного влияния.
- •Современные подходы к определению здоровья и болезни. Здоровый образ жизни и проблемы его формирования.
- •Показатели индивидуального здоровья. Факторы, влияющие на состояние здоровья. Факторы риска. Система профилактических мероприятий.
- •Возрастная периодизация. Формирование групп ду с учетом возраста детей. Группы здоровья.
- •12 Периодов
- •Физиологические состояния новорожденных. Определение должных массы и роста детей 1-го года жизни.
- •Оценка нервно-психического развития детей 1-го года жизни. Безусловные рефлексы детей 1-го года жизни. Основные показатели нервно-психического развития детей 1-го года жизни
- •Основы вскармливания детей. Составление суточного рациона грудному ребенку.
- •Осанка. Виды нарушений. Профилактика.
- •Формы стоп. Плантография. Профилактика плоскостопия.
- •25. Гигиенические требования к организации сна детей.
- •26. Компоненты пищи и их назначение (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, вода).
- •27. Организация питания в детских общеобразовательных учреждениях.
- •28. Гигиенические требования к транспортировке и хранению продуктов питания.
- •29. Санитарные требования к кулинарной обработке продуктов. Санитарный режим пищеблока.
- •30. Особенности рационального питания детей.
Гигиена и санитария. Задачи гигиены. Группы факторов внешней среды, влияющих на организм человека (примеры их положительного и отрицательного влияния).
Гигиена
Предупреждение заболеваний положено в основу здравоохранения. Но каким бы успешным ни было лечение больных, оно не в состоянии снизить заболеваемость населения, если только одновременно не будут приняты профилактические меры. Чтобы предупреждать болезни, нужно знать их причины и способствующие их распространению факторы. Изучать эти вопросы призвана гигиена - наука об улучшении и сохранении здоровья.
Санитари́я (от лат. sanitas — «здоровье») — система мероприятий, обеспечивающих охрану здоровья и профилактику различных заболеваний, а также комплекс мер по практическому применению разработанных гигиенической наукой нормативов, санитарных правил и рекомендаций, обеспечивающих оптимизацию условий воспитания и обучения, быта, труда, отдыха и питания людей с целью укрепления и сохранения их здоровья. Санитария обеспечивается санитарными и противоэпидемическими мероприятиями, исполнителями которых являются граждане, юридические лица и индивидуальные предприниматели, специальные государственные органы. Различают школьную, жилищно-коммунальную, производственную, пищевую санитарию.
. Основными задачами гигиены являются:
научное обоснование и разработка гигиенических правил, норма и мероприятий по оздоровлению внешней среды и устранению вредных факторов;
изучение влияния внешней среды на состояние здоровья людей и их работоспособность;
разработки гигиенических нормативов и научное обоснование правил, мероприятий по повышению сопротивляемости организма к вредным воздействиям окружающей среды для улучшения физического развития, здоровья и повышения работоспособности человека.
Факторы влияющие на здоровье человека
1)Образ жизни- Курение, употребление алкоголя, несбалансированное, неправильное питание, вредные условия труда, стрессовые ситуации (дистресс), адинамия, гиподинамия, плохие материально-бытовые условия, употребление наркотиков, злоупотребление лекарствами, непрочность семей, одиночество, низкий образовательный и культурный уровень, чрезмерно высокий уровень урбанизации.
2)Гигиена, биология человека- Предрасположенность к наследственным болезням.
3)Внешняя среда, природно-климатические условия- Загрязнение воздуха, воды, почвы; резкая смена атмосферных явлений; повышенные космические, магнитные и другие излучения.
4)Здравоохранение- Неэффективность профилактических мероприятий, низкое качество медицинской помощи, несвоевременность ее оказания.
Современные проблемы в развитии цивилизации. Примеры негативного влияния.
В настоящее время развитие цивилизации вышло на критический уровень важнейших параметров своего существования. Запасы природных ресурсов и экологическая емкость Земли иссякают настолько быстро, что это, собственно, и послужило причиной появления проблемы, именуемой "устойчивым развитием".
угроза выживанию человечества пришла со стороны окружающей среды, и она имеет общепланетарный характер. Уже сейчас все компоненты природной среды выступают в качестве невозобновимых ресурсов, необратимые потери которых ведут к деградации цивилизации по частям и в целом.
Развитие цивилизации сопровождается высокими темпами роста народонаселения. Вместе с тем за всю историю развития человеческого общества не существовало такой социально-экономической и политической формации, которая не ставила бы своей целью расширение материальных потребностей по количеству и разнообразию по пространству и по времени. И на настоящий момент эта цель превратилась в эпидемически развивающееся алчное стремление людей к неограниченному обогащению. Борьба за обогащение закономерно проявляется в формировании богатой элиты как в каждом отдельно взятом государстве, так и цивилизации в целом .
Дальнейшее развитие цивилизации должно базироваться на новой парадигме, согласно которой рост разнообразия материальных и духовных потребностей людей по количеству и качеству возможен только при одном условии: если одновременно будет происходить повышение продуктивности экосистем при сохраняющейся и даже повышающейся их устойчивости. Перед обществом сейчас стоит кардинальной, чрезвычайной исторической значимости задача - определить пути социально-экономического развития к действительному, а не мнимому прогрессу, а для этого необходимо всесторонне проанализировать особенности как рыночной экономики, так и плановой, возможности их конвергентного развития, с учетом экологических приоритетов. По признанию многих трезво оценивающих современную социально-экономическую, экологическую и демографическую ситуацию на планете ученых, политических и общественных деятелей, рыночная экономика в ее классическом виде, по сути заложенных в ее фундаменте функциональных отношений между обществом и природой, не может разрешить стоящие перед человечеством проблемы.
Цивилизацией накоплен громадный опыт социально-экономической организации и взаимоотношений с природой. Прошли проверку самые различные варианты их взаимоотношений: от поклонения ей как божеству до гипертрофированного эгоантропоцентризма. Сейчас наступило время, когда необходимо понять, что целесообразности развития цивилизации должны вкладываться в целесообразности развития природы и ими определяться. По существу, стоит задача организации принципиально новых социальных эколого-экономических отношений и образования телеологического ноократического общества.