- •Производственная практика
- •Санкт-Петербург
- •Общие положения
- •2. Цели и задачи практики
- •3. Объекты практики
- •4. Руководство и условия прохождения практики
- •5. Содержание производственной практики
- •5.1.Общая часть.
- •5.3. Индивидуальное задание по видам профессиональной деятельности специалиста.
- •Организационно-управленческая деятельность
- •Планово-экономическая деятельность
- •Проектно-экономическая деятельность
- •Финансово-экономическая деятельность
- •5.4. Практическое выполнение должностных обязанностей.
- •6. Требования к оформлению отчета по практике
- •7. Оценка итогов производственной практики
- •Объем часов по дисциплине
- •9. Рекомендуемая литература
- •Содержание отзыва о прохождении производственной практики
- •(Фамилия, имя, отчество)
9. Рекомендуемая литература
Боголюбова С.А. Планирование и развитие туризма: Учебник/СПбГИЭУ.-СПб.:СПбГИЭУ, 2011.-275 с.
Кострюкова О.Н. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме:Учебное пособие/СПбГИЭУ.-СПб.: СПбГИЭУ,2011.-159 с.
Матолыгина Н.В. Деловая коммуникация в туризме: Учебное пособие.-СПб:СПбГИЭУ, 2009.-127 с.
Степанова С.А. Экономика предприятия туризма: Практикум/С.А.Степанова, А.В. Крыга; СПбГИЭУ .-СПб. СПбГИЭУ, 2011.-141 с.
Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство=Introduction to Нospitality:Учебное пособие/Пер. с англ.-4-е изд.-М. : ЮНИТИ-ДАНА,2008.-735 с .
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Образец титульного листа
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет»
Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве
ОТЧЕТ по производственной практике
Выполнил: студент гр.___________ _____________________ (подпись) _____________________ (дата) Проверил: _____________________ (подпись) _____________________ (дата)
___________ (год) |
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Содержание отзыва о прохождении производственной практики
ОТЗЫВ
о прохождении производственной практики
______________________ в период с ________
(Фамилия, имя, отчество)
по _____ в ______________________________
(предприятие)
За время прохождения практики
_________________________
( Ф.И.О. студента)
изучил вопросы: ________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
________________________________________________________
(перечисление изученных вопросов)
Практика может быть оценена _________________________________
(оценка)
Подпись руководителя
практики от предприятия
с указанием должности ___________________
Ф.И.О.
Печать предприятия