1)Обслуживание гостей в номерах
2)поддержание необходимого санитарно-гигиенического состояния гостевых комнат и общественных помещений
3)Оказание бытовых услуг
4)оказание услуг питания ( все, кроме)
СНиП –это 2)строительные нормы и правила
Система контроля в ораганизации обычно состоит из
1)предварительного, текущего и заключительного
Капитальный ремонт может быть:
1)комплексным
2)выборочным
При международном обозначении варианта питания FB, чай, кофе, сок, вода бесплатно полагаются ……….
3)1 раз в день на завтрак
Фундамент бывает слудующих видов
1)ленточный
2)сплошной
Способность менеджера, по Мак-Грегору, приводящая к успеху
1)прогнозирование человеческого поведения
Генеральный план – это
1)горизонтальная проекция вида сверху всего участка, отведенного под строительство
К архитектурныи элементам здания относят
1)эркеры 2)лоджии
Здание признаётся аварийным, если его физический износ превышает
1)80%
Порядок уборки номера, на двери висит табличка “please do not disturb”
А)если клиент в номере и взял трубку, поприветствовать, представиться
Б)спросить об удобном времени уборки номера
В)подождать ответа, поблагодарить гостя
Г)дождаться 14 часов и позвонить в номер
ГАБВ
Основоположником школы управления является
3)Фредерик Тейлор
Совокупность управленческих звеньев, расположенных в строгой последовательности, составляют …… организации
4)структуру
Восстановить последовательность в процессе уборки номера
А)уборка санузла
Б)уборка кровати
В)уборка и мытьё посуды
Г)проветривание
Д)удаление пыли
Е)чистка ковров и ковровых покрытий
ГВБДЕА
Какое международное обозначение имеет вид питания 4-5ти разовое, включая безалкогольные и местные алкогольные напитки в течение светового дня
3)ALL
Целью контроля является
1)проверка и сопоставление фактических результатов с заданными
Процесс организации представляет собой
3)чёткое выполнение формальных требований всеми сотрудниками организации, а также обеспечение всем необходимым для работы организации
Устоявшееся манера руководителя называется
3)стиль управления
Типовая структура административно-хозяйственной службы отеля включает
1)отдел гостиничного хозяйства
3)оздоровительный центр
4)флористов
6)прачечную-химчистку
Существуют следующие типы застройки
1)блочная
Модуль “управление номерным фондом” системы Fidellio для работы службы housekeeping в полный набор возможностей не включает
3)информацию о корпоративных ценах
Проекты бывают
1)типовые
2)индивидуальные
Чартер – это
2)вид авиаперелётов
Конструктивные элементы здания делятся на
1)несущие
2)ограждающие
Сотрудничество туроператора и турагента – это
2)купля-продажа
Внеочередной осмотр здания проводят
3)в течении 2-х дней после стихийного бедствия
Антропометрия – это
4)размеры и габариты человеческого тела в различных его положениях
Выездной туризм – это выезд с постоянного места жительства
2)в другую страну
При проведении текущей уборки обнаружилось отсуствие нескольких полотенец из числа тех, которыми укомплектована ванная комната в номере. Действия горничной в этой ситуации
А)составление акта о нанесении ущерба гостинице
Б)оформление тактичного обращения к гостю с информацией о человеке
В)передача акта в службу приёма и размещения
Г)горничная должна срочно доложить о факте супервайзеру
ГБАВ
Для осуществления быстрой и высококачественной уборки с соблюдением всех санитарно – экологических норм, гостиница должна распологать
1)высококвалифицированным, профессионально подготовленным персоналом
2)полноценным инвентарём
3)номерным фондом (все, кроме)
4)современными видами уборочных работ
Технологический документ Housekeeping Report
1)отчёт о текущем состоянии занятости номерного фонда
Чем характеризуется внешняя среда организации?
1)сложностью, подвижностью, неопределённость
Для работы с электрооборудованием допускаются следующие лица