- •3. Реакции аллильного замещения
- •1. Реакции электрофильного присоединения (ае).
- •2) Фенолы
- •3. Замещение гидроксильной группы.
- •2)Карбоновые кислоты
- •2) Серосодержащие соединения
- •Тиолы, тиоэфиры
- •Сульфоксиды, сульфоны
- •Сульфоновые кислоты (сульфокислоты)
- •2)Ароматические соли диазония
- •2)Диазолы
- •2)Пиридин и его гомологи
- •Природные и лекарственные вещества – производные пиридина
- •Хинолин
- •2) Аминокислоты
- •2)Углеводы (I)
- •Динуклеотиды
- •Аденозинтрифосфат (атф)
- •2)Изопреноиды I
- •Монотерпены а) ациклические монотерпены
- •Б) моноциклические монотерпены
- •Тетратерпены Каротиноиды
Тетратерпены Каротиноиды
Каротиноиды , природные пигменты от желтого до красно-оранжевого цвета, синтезируемые бактериями, водорослями, грибами, высшими растениями, и др. обусловливают окраску цветов и плодов. Представляют собой полиненасыщенные соединения терпенового ряда, построенные преимущественно по единому структурному принципу: по концам полиеновой цепи, состоящей из 4 изопреноидных остатков, расположены циклогексеновые кольца, или алифатические изопреноидные остатки. В большинстве случаев содержат в молекуле 40 атомов углерода. Из растительных материалов каротиноиды могут быть выделены экстракцией органическими растворителями. В высших растениях широко представлены каротиноидные углеводороды (каротины) – примеры – β-каротин (пигмент моркови), ликопин (пигмент томатов):
β-Каротин обладает свойствами провитамина А: при окислительном расщеплении в слизистой кишечника или в печени он превращается в ретинол (витамин А):