26. Понятие турпродукта (тур. Услуги), структура, качество, проблемы повышения качества турпродукта (тур. Услуги)

Туристский продукт –Туристский продукт — это комплекс услуг по перевозке и размещению туристов, оказываемых за общую цену по договору о реализации туристского продукта. 

Структура:

1)тур - первичная единица туристского продукта, реализуемая клиенту как единое целое, продукт труда туроператора на определенный маршрут и в конкретные сроки

Обязательную программу туроператор оформляет в виде туристской путевки или ваучера (письменное свидетельство подтверждающий получение товара или услуги.) — документа, в котором гарантированы все обязательные для фирмы и клиента услуги;

2)товары - специфическая материальная часть туристского продукта, включающая туристские планы и карты городов, открытки, буклеты, сувениры и т. п., и неспецифическая материальная часть туристского продукта, куда входит большое число товаров, которые являются дефицитными или более дорогими в местах постоянного проживания туристов.

3)дополнительные туристско-экскурсионные услуги.Дополнительные туристско-экскурсионные услуги — услуги, не предусмотренные ваучером или путевкой, доводимые до потребителя в режиме его свободного выбора (прокат, бытовое обслуживание, почта, обмен валюты, доп. питание, общ. транспорт, хранение вещей и т.д.);

Качество турпродукта – совокупность свойств тур услуг и процессов обслуживания по удовлетворению обусловленных или предполагаемых потребностей туристов. Все это делает восприятие качества турпродукта во многом субъективным, зависящим от индивидуальных характеристик каждого туриста.

Факторы влияющие на создание качественного турпродукта:

1. Дискретность (прерывистость) производства туруслуг и целостность их потребления. Гостеприимство  – искусство мелочей,все они должны работать одинаково четко и качественно.

2. Возможность повторного производства туруслуг на одинаково высоком уровне, или продолжительность качества (плохое качество средств труда персонала, недостаток рабочих мест и т.д.)

3. У персонала турпредприятия нет шанса на исправление брака и, как следствие, нет шанса на возврат гостя. При этом гость, выбирая другое место отдыха, советует остальным поступать также.

Обязательные требования к качеству турпродукта:

1)безопасность жизни и здоровья;

2)гарантия предоставления услуг, согласно путевке;

3)сохранность имущества туристов;

4)охрана окружающей среды.

 Условия создания качественного сервиса на туристском предприятии:

1. Соблюдение основных и наиболее важных для сферы туризма принципов современного сервиса (максимальное соответствие предоставляемых услуг требованиям потребителей и характеру потребления);

2. Создание необходимых условий для персонала (четкая формулировка правил, мотивация персонала);

3. Оптимизация организационной структуры управления предприятия, предоставляющего туруслуги.

4. Всесторонний, полный, объективный и непрерывный контроль за качеством сервиса.

Качество обслуживания во многом определяют (политика в области туризма, уровень капитальных вложений в развитие инфраструктуры, компетенция персонала тур предприятия, гибкость системы управления).

Важными показателями качества турпродукта являются гарантия безопасности и предоставление заранее оплаченных услуг.