6 Литература

1. Биржаков М.Б. Введение в туризм.: Учебник - СПб.: «Издательский дом Герда», 2004.

2. Богалдин - Малых В.В., Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы/учеб. мет. пос. М.: Из-во московского психологическиго социального института 2004 г.

3. Виханский О.С. Стратегическое управление. М; 2000

4. Виханский О.С., Наумов, А. И. Менеджмент : учебник — М.: Экономистъ, 2006.

5. Медлик С., Инграм Х. / Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения/учеб. М.: ЮНИТИ - Дана, 2005.

6. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия – Минск, 1997.

7. Семенов А. К., Набоков В. И. Основы менеджмента: Учебник. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2008

8. Тимохина Т.Л., Денисенко А.С. Организация приема и обслуживания туристов / уч. пособие М.: Кинодел 2004 г.,

9. Томпсон Дж., Стрикланд Г. Стратегический менеджмент. – М., 1998.

10. Чудновский А.Д.(под ред.) Туризм и гостиничное хозяйство / учеб. М.: ЮРКНИГА, 2005.

Приложение a

министерство образования И НАУКИ

российской федерации

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «санкт-петербургскИЙ государственнЫЙ УНИВЕРСИТЕТ сервиса и экономики»

НОВГОРОДСКИЙ ФИЛИАЛ

Кафедра «МЕНЕДЖМЕНТ В СФЕРЕ СЕРВИСА»

ОТЧЕТ

По ­­­­­­­­­­­­­_______________________ практике

Студента(ки) _____________________________

Группа______________ курс_____________

Руководитель практики от университета _____________

м.п.

Руководитель практики от предприятия _____________

м.п.

Великий Новгород

20__ г

Приложение b

ДНЕВНИК

прохождения ___________________ практики

Студента специальности _______ курс ______ группа _____

____________________________________________________________Ф.И.О.полностью

Дата	Характеристика выполненной работы	Подпись руководителя

Печать предприятия