- •Рабочая программа практики
- •Введение
- •Цели и задачи производственной практики
- •Продолжительность и сроки производственной практики
- •Базы практики
- •Содержание практики и распределение по видам работ
- •5. Организация практики
- •6. Самостоятельная работа студентов и требования к контролю
- •Учебно-методическое обеспечение практики
- •Приложения приложение а
- •Нормоконтроль Руководитель
- •Златоуст 201_ приложение б
- •1. Задание на практику
- •2. Календарный график прохождения практики
- •3. Помощь производству, научно-исследовательская или рационализаторская работа студента
- •4. Производственные экскурсии
- •5. Характеристика работы практиканта предприятием (организацией)
6. Самостоятельная работа студентов и требования к контролю
К составлению отчёта студент должен приступить с первого дня работы и систематически представлять его на просмотр руководителю практики от предприятия и кафедры. Отчёт охватывает все вопросы содержания учебной практики, он должен быть напечатан на листах формата А4, иллюстрирован схемами, эскизами, графиками, таблицами, поясняющими текст. Отчёт должен состоять из введения, глав, посвященных практике в соответствии с программой, и заключения. На титульном листе ставится печать предприятия. Текстовая часть оформляется в соответствии с ГОСТ и СТП ЮУрГУ. Объём отчёта 20-30 страниц в зависимости от вида практики. Отчет должен содержать:
титульный лист с указанием даты;
дневник прохождения практики;
отзыв о работе студента во время практики;
введение с изложением четко сформулированной цели и задачи практики;
полное описание технологического цикла социально-культурного мероприятия, особенности его развития на предприятии, деятельность которого направлена на развитие рекламного и туристического сервиса;
заключение;
библиографический список;
приложения к отчету.
Самостоятельное изучение отдельных вопросов:
Подготовка к прохождению практики.
Выполнения задания по практике.
Оформление отчета по практике.
Изучение деятельности подразделений туристских фирм, ресторанных и рекреационных комплексов, рекламных компаний, офисов компаний и фирм, архивов, музейно-выставочных и другие учреждений.
Ознакомление c организацией обслуживания на предприятии социально-культурного сервиса и туризма.
Ознакомление и изучение рекламных средств.
Способы применения рекламных носителей.
Изучение технологического цикла отдельного вида рекламного средства.
Схема управления на предприятии социально-культурного сервиса и туризма.
Изучение потребностей населения в туруслугах предприятия.
Изучение потребностей населения в рекламных услугах предприятия.
Учебно-методическое обеспечение практики
а) основная литература
Панкратов Ф.Г., Баженов Ю.К., Шахурин В.Г. Основы рекламы: — М.; Издательско-торговая корпорация "Дашков и К0", 2008.
Морозов М.А., Морозова Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник.-2-е изд.- М.: Академия, 2006.
Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учеб.пособие. – М.: Академия, 2006.
Джанджугазова Е.А. Маркетинг туристских территорий: Учеб.пособие. – М.: Академия, 2006.
Аксенова, К. А. Реклама и рекламная деятельность: Конспект лекций/ К. А. Аксенова.-М.: Приор, 2010.(Конспект лекций)
Мелихов, Ю. Е. Дизайн в рекламе/ Ю. Е. Мелихов, П. А. Малуев.-М.: Управление персоналом, 2006.
Ромат, Е. В. Реклама: Краткий курс/ Е. В. Ромат.-2-е изд.-М. и др.: Питер, 2007.
б) дополнительная литература
Стандарт университета. Практика и трудоустройство студентов. СМК СТУ 2.0 – 2006
Сапожникова, Е. Н. Страноведение: Теория и методика туристского изучения стран: Учеб. пособие для вузов по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм»/ Е. Н. Сапожникова.-2-е изд., испр.-М.: Академия, 2009.-240 с.- (Высшее профессиональное образование. Туризм).
Оробейко Е.С., Шредер Н.Г. Организация обслуживания: рестораны и бары: Учеб. пособие – М.: ИНФРА-М;Альфа-М, 2006.
Колбовский Е.Ю. Экологический туризм и экология туризма: Учеб.пособие. – М.: Академия, 2006.
Морозов М.А., Морозова Н.С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: Учебник.- М.: Академия, 2006.
Осипова О.Я. Транспортное обслуживание туристов: Учеб. пособие. – М.: Академия, 2006.
Богатов А.П., Бойко Т.В., Зубрева М.В. Туристские формальности: Учеб.пособие – М.: Академия, 2006.
Солонкина О.В., Рамендик Д.М. Психодиагностика в социально-культурном сервисе и туризме: Учеб. пособие.- М.: Академия, 2006.
Сервисная деятельность: Учеб. пособие для вузов по специальности «Сервис»/ С. Н. Коробкова, В. И. Кравченко, С. В. Орлов и др.; Под ред. В. К. Романович.-3-е изд.-М. и др.: Питер, 2006.
18. Романович, Ж. А. Сервисная деятельность: Учеб. для вузов по специальности «Сервис» / Ж. А. Романович, С. Л. Калачев.-2-е изд.-М.: Дашков и К, 2007.