Итоговый контроль тематического модуля 1

СЕМИНАР «Пути усовершенствования

производства водных растворов»

Дидактические цели и мотивация занятия: Закрепить теоретические знания по теме. Уметь выполнять расчеты по разбавлению и укреплению водных растворов, кислот, оснований, глицерина с использованием таблиц плотности, уравнений и с помощью правила смешения ("звёздочки").3нать номенклатуру спиртовых, масляных и глицериновых растворов заводского производство.

СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ

Учебные вопросы

1. Классификация растворов. Растворение как диффузно-кинетический процесс. Пути интенсификации процесса растворения.

2. Перемешивание. Типы мешалок. Способы перемешивания. Аппаратура.

3. Разделение жидких гетерогенных систем.

3.1.Отстаивание и декантация; факторы, влияющие на процесс. Аппаратура.

3.2.Фильтрование. Материалы и механизмы. Фильтры, работающие под давлением столба жидкости; фильтры, работающие под вакуумом; фильтры, работающие под давлением.

4. Центрифугирование. Типы центрифуг, устройство и правила работы.

5. Прессование. Типы прессов. Устройство, факторы, определяющие силу прессования.

6. Осветление. Адсорбенты. Устройство для отстаивания жидкостей.

7. Особенности технологии растворов водных, спиртовых и масляных.

8. Стандартизация растворов. Разведение по массе, по объему, по плотности. Укрепление растворов.

9. Сиропы. Классификация, состав и особенности приготовления корригирующих лекарственных сиропов.

10. Эфирные масла. Способы получения, аппаратура. Получение ароматных вод путем растворения эфирных масел и путем перегонки с водяным паром.

11. Решение ситуационных задач.

Методика проведения занятия:

Рассматриваются указанные выше вопросы, решаются ситуационные задачи по стандартизации водных растворов, разбавлению концентрированных растворов кислот, оснований, глицерина с использованием формул, правила креста, таблиц плотности .

В период самостоятельной работы проверяются знания студентов по материалу, вынесенному на самостоятельное изучение темы "Особенности приготовления масляных и растворов на летучих растворителях", а именно: номенклатура указанных растворов, особенности технологии их приготовления, используемая аппаратура. Проверяется оформление протоколов и тетрадей самостоятельной работы.

Ситуационные задачи

1. Сколько потребуется раствора соляной кислоты А% и воды для получения М кг кислоты В%?

А%	М	В%	Ответы:
25	4		1,33 кг; 2,7 кг
28	7	15	3,75 кг: ,1.25 кг

2. Сколько потребуется соляной кислоты А% и С% для получения М кг кислоты В%?

А%	С%	М	В%	Ответы:
20	3	5	10	2,059 кг; 2,941 кг
25	2	2	18	1,39 кг; 0.61 кг

3. Сколько можно получить В% соляной кислоты из М кг соляной кислоты А%

В%	М	А%	Ответы:
25	4	37	5,92 кг
12	7	22	12,83 кг

4. Сколько потребуется А% соляной кислоты для укрепления V л соляной кислоты С%, чтобы получить В% кислоту?

А%	V	С%	В%	Ответы:
20	1	5	8	0,256 кг
24	1,5	11	16	0,987 кг

5. Сколько потребуется раствора соляной кислоты А% и воды для получения V л соляной кислоты В%?

А%	В%	V	Ответы:
18	8	1	0,461 кг; 0,576 л
25	10	3	1,257 кг; 1,885 кг

6. Сколько потребуется воды и раствора А, плотность которого ρ при температуре Т, чтобы приготовить М кг В% раствора?

р	Т°	М	В%	Ответы:
А - NaOН
1,400	21	3	12	0,92 кг; 2,028 кг
А - КОН
1,350	25	25	25	36,14%; 7,71 кг; 17,29 кг
А - HNO,
1,250	17	12	10	40,12%; 9,01 кг; 2,99 кг
А - NH3,
0,910	18	3	15	24,39%; 1,845 кг; 1,155 кг

7. Сколько следует добавить воды к V л раствора А, плотность которого ρ при температуре Т°, чтобы приготовить В% раствор?

V	ρ	Т°	В%	Ответы:
А- СН3СООН
2	1, 030	19	20	22,53%; 0,2605 кг
А- NaOH
0,2	1,300	23	20	27.58%: 0,987 кг
А - HNO3,
3	1,320	19	40	51.47%: 1,134 кг
А - NH3,
7	0,910	22	20	23,66%; 1,1671 кг

8. Сколько воды следует добавить к М кг раствора А, плотность которого ρ при Т° , чтобы приготовить В% раствор?

М	ρ	Т°	В%	Ответы:
А- СН3СООН
5	1,060	22	30	55.771%; ; 4,295 кг
А - -NaOH
4	1,420	19	20	38,92%; 3,784 кг
А - NH3,
10	0,900	21	15	27,13%; 8.087 кг
А - HNO3,
40	1,300	19	20	48.21%; 56,47 кг

9. Сколько потребуется воды и глицерина с плотностью ρ₁, чтобы получить М кг глицерина с плотностью ρ₂?

ρ1	М	ρ2	Ответы:
1,2025	5	1,0780	2,949 кг; 2,051 кг
1,1533	4	1,0995	1,333 кг; 2,667 кг

10. Сколько потребуется глицерина с плотностью ρ₁ и глицерина с плотностью ρ₃, чтобы получить М кг глицерина с плотностью ρ₂?

ρ1	ρ2	М	ρ3,	Ответы:
1,2508	1,0221	3	1,0995	1,046кг; 1,95 кг
1,1944	1,0125	4	1,1263	2,551кг; 1,449 кг

11. Сколько потребуется воды для разбавления М кг сахарного сиропа A% до стандартной концентрации 64%?

М	А %	Ответы:
1,7	67	0,0796 кг
3,0	66,5	0,117 кг

12. Сколько воды потребуется для разбавления V_л раствора основного ацетата алюминия с плотностью ρ₁ , чтобы получить раствор с плотностью 1,048 ?

V	ρ1	Ответы:
6	1,053	0,625 кг
10	1,054	1,25 кг

13. Сколько воды потребуется для разбавления М кг раствора основного ацетата свинца с плотностью ρ₁, чтобы получить раствор с плотностью 1,230?

М	ρ1	Ответы:
5	1,330	1,63 л
8	1,430	4,86 л

14. Сколько стандартного раствора основного ацетата свинца с плотностью 1,230 можно получить из М кг раствора с плотностью ρ₁?

М	ρ1	Ответы:
2	1,340	2,71 кг/2,21л
6	1,420	9,49 кг / 7,72 л

15. Сколько следует взять раствора основного ацетата свинца с плотностью ρ₁ и раствора основного ацетата свинца с плотностью ρ₃ , чтобы получить М кг раствора с плотностью 1,230 ?

ρ1	ρ3	М	Ответы:
1,350	1,160	5	2,02 кг / 2,98 кг /1,497 л / 2,567 л
1,43	1,100	4	1.83 кг/2,17 кг/1,281 л/1,971 л

16. Сколько стандартного раствора основного ацетата алюминия с плотностью 1,048 можно получить из V л раствора с плотностью ρ₁ ?

V	ρ1	Ответы:
3,8	1.055	4,56 кг/4,35 л
6,2	1.065	8,80 кг / 8,40 л

17. Какое количество раствора основного ацетата алюминия с плотностью ρ₁ потребуется для укрепления М кг раствора основного ацетата алюминия с плотностью Рз, чтобы получить раствор с плотностью 1,048?

ρ1	ρ3	М	Ответы:
1.060	1,025	5	9,91 кг/9,35 л
1,054	1,022	12	53,63 кг/50,88 л

Примечание: Расчеты для разбавления и укрепления растворов уксусной кислоты, аммиака, глицерина проводятся по % содержанию.

Тематический модуль 2 (ТМ2): Пути усовершенствования производства галеновых препаратов

Цели обучения
Студент должен знать	Студент должен уметь
Основные положения производства настоек и процессы их интенсификации	Составлять блок-схему производства настоек
Основные методы производства этанола	Графически составлять технологическую схему производства спирта
Основные принципы рекуперации и ректификации этанола	Определять концентрацию спирта, проводить расчёт количества этанола для приготовления спирто-водной смеси
Основные характеристики и классификацию экстрактов, методы изготовления	Отображать основные стадии жидких, густых и сухих экстрактов в виде блок-схемы, определять оборудование для производства экстрактов, методы стандартизации

Структура ТМ2

Тематический план ТМ2	Текущий контроль, оценка и баллы
Настойки. Получение и стандартизация.	«5» – 5 баллов «4» – 4 баллов «3» – 3 балла «2» пересданная на «3» – 1 балл
Настойки-2. Ректификация и рекуперация спирта этилового.
Жидкие экстракты. Получение и стандартизация.
Густые и сухие экстракты. Масляные экстракты. Получение и стандартизация.
СЕМИНАР «Пути усовершенствования производства галеновых препаратов»	«5» – 36 –40 баллов «4» – 31 – 35 баллов «3» – 25 – 30 баллов