- •Программа производственной практики
- •Содержание
- •А Форма договора с организацией о направлении студента на практику……………………………………………………….15 б Форма задания и календарного плана практики………………...17
- •Введение
- •I. Общие положения о прохождении производственной практики
- •II. Цели и задачи практики
- •III. Организация практики
- •IV. Обязанности руководителей практики и практикантов
- •VI. Содержание практики
- •1 Характеристика предприятия–базы производственной практики
- •2. Изучение законодательной, нормативно-правовой, организационно-технической документации предприятия сервиса и туризма
- •3. Производственная деятельность студента-практиканта
- •4. Характеристика деятельности предприятия по оказанию услуг населению
- •5. Изучение управленческой стратегии предприятия сервиса и туризма
- •6. Итоговая аналитическая деятельность студента-практиканта
- •VI. Оформление отчета по практике
- •VII. Аттестация студентов по итогам практики
- •Договор №
- •1. Предприятие обязуется:
- •Задание
- •Календарный план выполнения задания
- •Дневник производственной практики*
- •Отзыв о прохождении производственной практики
Министерство образования и науки Российской Федерации
ГОУ ВПО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова»
Кафедра «Сервис и туризм»
Программа производственной практики
для студентов III курса
специальности 100103
«Социально-культурный сервис и туризм»
Барнаул
2010
ББК 37.279.я73
П 783
Программа производственной практики для студентов III курса специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» / сост. Е.Л. Панин; каф. «Сервис и туризм». – Барнаул : ООО «Полиграфист», 2010. – 21 с.
Составитель: Е.Л. Панин, к.м.н., доцент
Настоящее издание содержит программу и методические рекомендации к организации и проведению производственной практики студентов специальности «Социально-культурный сервис и туризм». Включает формы отчетных документов по практике и порядок их оформления и представления к защите.
Утверждена и рекомендована к изданию на заседании кафедры «Сервис и туризм» АлтГТУ
(протокол № 3 от 06.10.2010 г.)
Зав. каф. В.С. Бовтун
СОГЛАСОВАНО:
Начальник отдела
практик АлтГТУ Н.И.Симонов
© Кафедра «Сервис и туризм»
Содержание
Введение…………………………………………………………….4
I Общие положения о прохождении производственной практики…………………………………………………………..5
II Цели и задачи практики…………………………………………5
III Организация практики………………………………………….6
IV Обязанности руководителей практики и практикантов……...8
V Содержание практики…………………………………………...9
VI Оформление отчета по практике……………………………..12
VII Аттестация студентов по итогам практики ………………...14
Приложения……………………………………………………….15
А Форма договора с организацией о направлении студента на практику……………………………………………………….15 б Форма задания и календарного плана практики………………...17
В Форма титульного листа отчета о практике…………………….18
Г Форма титульного листа дневника практики……………………19
Д Образец заполнения дневника практики………………………..20
Е Примерная форма отзыва руководителя о
прохождении производственной практики………………….....21
Введение
Практика является неотъемлемой частью подготовки специалистов высшей квалификации в сфере сервиса и одной из форм учебной деятельности студентов. Включение практики в учебный процесс позволяет подготовить будущих специалистов по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» к выполнению основных видов практической деятельности: сервисной, организационно-управленческой, научно-исследовательской, образовательной, тем самым, способствуя легкой и быстрой адаптации выпускника к реальным условиям профессиональной среды после окончания обучения в вузе.
Программой высшего профессионального образования по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» предусмотрены 3 вида практик: учебная, производственная и преддипломная. Каждая из них соответствует определенному этапу образовательной программы, отличается по цели и задачам, имеет различную продолжительность. В целом, организация практик на всех этапах направлена на обеспечение непрерывности и последовательности овладения студентами практическими навыками в соответствии с требованиями к уровню и содержанию подготовки выпускников по соответствующей специальности.
Настоящая программа разработана для студентов III курса для прохождения производственной практики.
Программа соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта по специальности «Социально-культурный сервис и туризм», утвержденного 27.03.2000 г. № 291 св/сп, а также образовательному стандарту высшего профессионального образования АлтГТУ СТП 12 330–03 «Практика. Общие требования к содержанию, организации и программе практики».