Примеры анализа стоимостной цепочки

С целью анализа стоимостной цепочки следует:

- выделить основные звенья цепочки;

- перейти от анализа издержек к анализу каждого звена стоимостной цепи.

В традиционном бухгалтерском учете издержки классифицируются по категориям затрат: заработная плата, материалы, затраты на научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы, амортизация и др. Таким образом, учет затрат осуществляется по видам издержек.

В стратегическом аспекте используется учет затрат по видам деятельности (центрам возникновения) - по ключевым операциям цепочки. Данный вид обеспечивает более точную оценку издержек по операциям, выполняемым в цепочке ценности поставщиков и потребителей.

В таблице представлен пример традиционного (бухгалтерского) и стратегического вариантов учета издержек производства.

 

Традиционный (бухгалтерский) и стратегический варианты учета издержек производства
Традиционный расчет себестоимости (по статьям)		Стратегический расчет себестоимости (по видам деятельности)
Заработная плата служащих	340,00	Стоимость закупаемых материалов	294,60
Премии	95,00	Оформление заказов на поставку	82,10
Материалы	21,50	Расходы на поставку	140,20
Амортизация	19,00	Обмен информацией с поставщиками	59,56
Аренда помещения	112,00	Контроль качества приобретаемой продукции	48,45
Прочие операционные расходы	52,25	Рекламации	15,25
Итого	640,15	Итого	640,15

 

С целью получения преимущества по издержкам организации реорганизуют стоимостную цепочку. В качестве вариантов могут рассматриваться:

- прямая продажа конечному потребителю;

- переход на электронные технологии продажи;

- отказ от дополнительных потребительских свойств;

- упрощение дизайна;

- перемещение производственных мощностей и т.д.

Пример 1

Проанализируем стоимостную цепочку компании-разработчика программного обеспечения (схема 2):

 

Схема 2

Стоимостная цепочка организации-разработчика программного обеспечения

Разра-ботка про-грам-много обеспе-чения

Ќ

Запись и упа-ковка ком-пакт-дис-ков

Ќ

Скла-диро-вание, отпра-вка зака-зов

Ќ

Мар-ке-тинг, прод-виже-ние

Ќ

Опто-вые дис-три-бью-теры

Ќ

Роз-нич-ные дис-три-бью-теры

Ќ

Тех-ниче-ская под-держ-ка

 

Так как основная цель реорганизации стоимостной цепочки - снижение издержек, возможны следующие варианты, которые можно предложить организации с точки зрения минимизации издержек.

Вариант 1. Использование метода прямых продаж. В этом случае стоимостная цепочка лишается таких звеньев, как деятельность оптовых и розничных торговцев, а основная роль маркетинга реализуется посредством сети Интернет (схема 3):

 

Схема 3

Стоимостная цепочка организации-разработчика программного обеспечения при использовании метода прямых продаж

Разработка програм-много обеспе- чения

Ќ

Запись и упаковка компакт-дисков

Ќ

Прямой маркетинг и продви-жение продукта

Ќ

Складиро-вание, отправка заказов

Ќ

Техниче-ская под-держка

 

Вариант 2. Использование электронной продажи и доставки через Интернет. В этом случае возможно оптимизировать стоимостную цепочку путем устранения таких звеньев, как запись и упаковка, складирование товара. В данном варианте стоимостной цепочки минимизируются затраты (схема 4).

 

Схема 4
Стоимостная цепочка организации-разработчика программного обеспечения при использовании электронной продажи и доставки через Интернет
Разработка программного обеспечения		Ќ	Маркетинг и продви- жение товара в Интернете		Ќ	Продажа по кредитным карточкам и немедленная загрузка программного обеспечения		Ќ	Техни-ческая под-держка

Пример 2

Рассмотрим стоимостную цепочку по производству и продаже чая.

Почти 80 % всего чая (относящегося к классу mass), который пьют в мире, покупается на чайных аукционах. В основном это вьетнамский чай. Он недорогой и по аромату напоминает индийский. Чай продают с аукциона более 100 лет: первый свободный чайный аукцион состоялся в г.Лондоне 8 октября 1834 г. Торговали там, разумеется, индийским чаем. Затем при поддержке британского правительства аукцион был перенесен в г.Калькутту. С тех пор торги проводятся поближе к чайным плантациям.

Сначала чай собирают и отправляют на склад. После определенного срока хранения чайные листы проходят обработку:

- вяление листа при температуре 32-40°C в течение 4-8 ч, при котором чайный лист теряет часть влаги и размягчается;

- неоднократное скручивание вручную или на роллерах, при котором выделяется часть сока;

- ферментативное окисление, позволяющее содержащемуся в листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу - на дубильные вещества;

- сушка при температуре 90-95°C для черного чая и 105°C для зеленого чая, прекращающая окисление и снижающая влажность чая до 3,0-5,0 %;

- резка (кроме цельнолистовых чаев);

- сортировка по размеру чаинок;

- возможная дополнительная обработка и внесение добавок, упаковка во временную тару.

Таким образом, в предварительную цену закладывается: оплата ручного труда + расходы на содержание плантаций + стоимость транспортировки и хранения на складе + затраты на обработку и упаковку.

Затем брокеры - представители крупных чаеторговых компаний, которым и предстоит совершать сделки, получают все счета и документы. Брокеры составляют каталог лотов, и образцы каждого лота распространяются среди потенциальных покупателей.

К цене соответственно добавляется: оплата услуг брокера + транспортировка во временной упаковке к месту проведения аукциона.

Затем наступает очередь tea-тестеров, работающих в связке с брокерами. Они дегустируют все, что выставлено на аукцион, чтобы назначить лотам первоначальную цену. К цене, таким образом, добавляется: оплата услуг tea-тестера + наценка за уровень качества, в результате чего определяется первоначальная цена.

Дегустация по важности мелочей сравнима с микрохирургической операцией. Температура в помещении должна быть не ниже 20 и не выше 24°C, влажность - 60,0-70,0 %, температура приготовленной пробы - ровно 80°C, и никаких посторонних запахов в воздухе.

Проходит собственно торг. Вся процедура занимает около 2 дней. Затем мешки с чаем разъезжаются по всему миру. В результате чего к первоначальной цене добавляется стоимость транспортировки во временной таре на склад фирмы-закупщика + таможенные пошлины.

Теперь чай остается расфасовать по пакетикам, запаковать в фирменные коробки и развезти по магазинам. В связи с этим к цене добавляется стоимость хранения на складе + цена упаковки + стоимость фасовки + транспортировка к месту сбыта + надбавка фирмы (зависит от выбранного метода ценообразования).

Заключительная надбавка к цене - надбавка продавца. Она также зависит от выбранного метода ценообразования.

Общая стоимостная цепочка представлена на схеме 5.

 

Схема 5

Стоимостная цепочка по производству и продаже чая

Оплата ручного труда + расходы на содержание плантаций + + стоимость транспор-тировки и хранения на складе + + затраты на обработку и упаковку

+

Оплата услуг брокера + + транс-порти-ровка на аукцион

+

Оплата услуг tea-тестера + + наценка на уровень качества

+

Транспор-тировка на склад организации-закупщика + + таможен-ные пошлины

+

Стоимость хранения на складе + цена упаковки + + стоимость фасовки + + транспор-тировка к месту сбыта + надбавка организации + + надбавка продавца

Ќ

Ќ

Ќ

Ќ

 

30.12.2011 г.