Динамика производства

На всем рынке безалкогольных напитков Москвы в настоящее время сегмент сладкой газировки является наиболее емким. По имеющимся оценкам за 2010 год, среднедушевое потребление газированных ароматизированных напитков превысило 40 литров. И рост рынка продолжается – в последние годы прирост продаж составлял примерно 8% в год. Однако заметим, что среднедушевое потребление газировки в России остается заметно более низким по сравнению с другими странами Восточной Европы, где средний потребитель в течение года выпивает 45–50 литров таких напитков и более.

Объемы продаж Кока-Колы в 2009 году по сравнению с 2008 годом повысился на 3%, повышение также наблюдается в 2010 году. А продажи пепси Пепси-Кола, наоборот, в последние 3 года снизились в 2010 году по сравнению с 2008 на 2%.

Характеристика качества продукции

Главное качество газированных напитков, это их полезность.

По качеству продукции: Кока-Кола и Пепси имеют одинаковый уровень. В последнее время все больше и больше слышим вредность этих напитков на организм. Есть эксперименты, которые показали эту вредность. В меньшей степени говорят о вредности лимонада и других напитков.

Характеристика цен

Цены на 2-х литровую Кока-Колу, Фанту, Спрайт, 7UP и Пепси-Колу в Москве варьируется в пределах 55 – 65 рублей.

Цены на 2-х лимонад составляет 30 – 40 рублей.

Имидж:

Coca Cola - самый известный в мире прохладительный напиток, который китайцы называют «напитком радости».

Желая сформировать имидж Pepsi-Cola Company и ее продукции как постоянных спутников здорового образа жизни молодежи, фирма часто выступает спонсором крупных спортивных соревнований, особенно в тех видах спорта, которые популярны у молодежи.

2. Характеристика спроса

Объем реализованного спроса в динамике

В 2008 году в Москве было продано около 410 млн. литров газированной воды, на общую сумму 7,4 млрд. рублей.

В 2009 году объем продаж повысился на 2,3% и составил 420 млн. литров, на общую сумму 7,8 млрд. рублей.

В 2010 году объем продаж повысился на 2,8% и составил 434 млн. литров, на общую сумму 8,2 млрд. рублей.

Таким образом, мы наблюдаем повышение продажи из года в год.

Покупательские предпочтения

При покупке газированного напитка, покупатели наибольшее внимание уделяют на бренд, вкус, также небольшое число покупателей обращают внимание на качество.

В основном, особым успехом пользуются такие всемирноизвестные бренды, как Кока-Кола, Пепси-Кола, Fanta, Sptire, 7UP и т.д.

Объем и структура неудовлетворенного спроса

На данном рынке предложение превышает спрос, поэтому неудовлетворенного спроса нет.

Профиль целевого потребителя

Особым спросом газированные напитки (в основном Пепсикола и Кока-Кола) пользуются среди молодежи (студентов, школьников). Также спрос среди мужского населения выше, чем женского.

Спрос носит сезонный характер. Спрос летом повышается по сравнению с зимой на 20-30%.

3. Программа проведения анкетного опроса

1. Цель опроса

Анализ желаний и потребностей опрашиваемых для выявления общей картины рынка газированных напитков.

2. Рабочие гипотезы

Большую часть рынка газированных напитков занимают Кока-Кола и Пепси Кола, на долю которых приходится около 70% от общего объема рынка газированных напитков.