10.Производственная и социальная инфраструктура.

Производственная инфраструктура включает в свой состав отрасли, которые обеспечивают нормальное функционирование средств про­изводства и способствуют сохранению их работоспособности на протяжении длительного времени. В состав производственной инфраструктуры входят отрасли обслуживающие непосредственно сельскохозяйственное производст­во: транспорт производственного назначения, ремонтные мастерские, склад­ское и холодильное хозяйство, система коммуникаций, почтовая и телеграф­ная связь, линии передач электроэнергии, станции технического обслужива­ния, научно-производственные лаборатории, вычислительные центры. Кроме того, сюда включаются подразделения специального обслуживания, такие как служба защиты растений, агротехническая, ветеринарная, искусственного осеменения, ремонтно-техническая, юридическая и др.

Социальная инфраструктура. Эффективная произ­водственная деятельность сельскохозяйственных предприятий требует созда­ния необходимых условий работникам как в процессе труда, так и при вос­производстве рабочей силы. Эту задачу призваны выполнять подразделения и службы социальной инфраструктуры.

Социальная инфраструктура представляет собой часть производитель­ных сил общества, которые направлены на создание необходимых условий для эффективного функционирования работников в процессе производства. Главной задачей социальной инфраструктуры является дальнейшее улучше­ние социально-бытовых условий сельского населения.

Отрасли социальной инфраструктуры не участвуют непосредственно в создании конечной продукции, но они обеспечивают предпосылки для нор­мального развития производственного процесса. Роль социальной инфра­структуры состоит в том, что она способствует обеспечению потребностей производства в кадрах требуемой квалификации, содействует воспроизводст­ву и закреплению их в сельской местности, обеспечивает охрану труда и тех­ники безопасности. Социальной инфраструктуре присущи свои особенности, которые отра­жают специфику сельскохозяйственного производства. Сезонный характер производства в сельском хозяйстве накладывает свой отпечаток на работу подразделений и служб социальной инфраструктуры.

К объектам соци­альной инфраструктуры в сельском хозяйстве относят подразделения жи­лищно-коммунального хозяйства, медицинские и детские дошкольные учре­ждения, организации общественного питания, учебно-производственные комбинаты, службы по охране труда, спортивно-оздоровительные организа­ции, транспорт, обслуживающий рабочих и служащих, связь и информацион­ные службы.

По целевому назначению, источникам формирования, территориальному размещению и участию в производственном процессе все объекты и службы социальной инфраструктуры можно подразделить на две группы. К первой группе относятся объекты, созданные за счет средств предприятий, расположенных в подразделениях хозяйства и направленных на улучшение условий труда, техники безопасности и отдыха работников в процессе произ­водства. В эту группу включаются бытовые помещения в бригадах и на жи­вотноводческих фермах, пункты общественного питания в подразделениях (буфеты, кухни, столовые), объекты здравоохранения, культуры и отдыха (профилактории, врачебные кабинеты, красные уголки, читальные залы и др.), пункты противопожарной безопасности. Они размещаются на животно­водческих комплексах, фермах, в мастерских, в тракторных бригадах, на по­левых станциях.

Вторую группу составляют объекты социальной инфраструктуры, кото­рые расположены на территории населенных пунктов сельскохозяйственных предприятий, предназначенных для удовлетворения коммунально-бытовых нужд населения и созданных, как правило, за счет государственных ресурсов и специальных средств крупных предприятий и агропромышленных форми­рований. К ним относятся объекты жилищно-коммунального хозяйства, предприятия бытового обслуживания, учреждения здравоохранения (поли­клиники, больницы, амбулатории), спорта, школы и дошкольные учреждения, дома культуры и клубы, торговые предприятия. Эти объекты социальной ин­фраструктуры призваны обслуживать всех жителей сельской местности неза­висимо от сферы приложения их труда и социального положения.

11.Производство продукции растениеводства по категориям хозяйства. В структуру сх предприятий по формам входят открытые акционерные общества 6,4%, закрытые акционерные общества 8,5%, товарищества с ограниченной ответственностью 32%, ассоциации крестьянского (фермерских) хозяйства 2,1 %, сх кооперативы 39,6%, государственные предприятия 4,8%, и др (участки, пчел станции) 6,5%. Таким образом доминируют сх кооперативы и общества с ограниченной ответственностью. В настоящее время фермерских хозяйств 255 тыс., но они дают мало продукции только на самообеспечение. Во второй сфере обеспечивается до 50% конечного прордукта, 65% производственных фондов, 60% численности работников АПК.

В процессе реформирования сельского хозяйства получили развитие и крестьянские (фермерские) хозяйства, количество которых в 2002 г. состави­ло 264 тыс. Они занимают 17,7 млн. га земельной площади, что составляет около 5% в общей площади сельскохозяйственных угодий в стране. На долю крестьянских (фермерских) хозяйств приходится почти 1,5% поголовья круп­ного рогатого скота, 1,4% свиней, 3,5% овец и коз. Такие хозяйства реализу­ют около 2,0% молока и 2% мяса скота и птицы в стране. Валовая продукция крестьянских (фермерских) хозяйств в структуре валовой продукции в целом в РБ составляет 1,9%.

В последние годы несколько замедлился процесс создания крестьянских (фермерских) хозяйств и снизилась их сельскохозяйственная деятельность. Так, если в 1991 г. насчитывалось 49 тыс. крестьянских (фермерских) хо­зяйств, то в 2002 г. - 6 тыс.

В производстве продукции сельского хозяйства в условиях перехода к рынку все больший удельный вес занимают личные подсобные хозяйства населения. В 2002 г. они производили около 29,2% от общего объема валовой сельскохозяйственной продукции в стране. В личных подсобных хозяйствах населения в 2002 г. производилось почти 93% картофеля, 81% овощей, 50% молока, 55% мяса скота и птицы, 27% яиц от общего объема валового производства этих видов продукции в стране. Зерно 10,6млн.т, картофель 0,4млн.т, овощи 0,33млн.т, молоко 0,67млн.т, мясо скота и птицы 0,14млн.т.

Личные подсобные хозяйства освобождены от налогов, не являются юридическим лицом. В основном, прокармливают только себя, труд ручной, не учитывается в себестоимости.

Крестьянские фермерские хозяйства являются юридическим лицом, низкая реструктизация труда.

14.Рынок. Рынок представляет собой систему экономических от­ношений, обеспечивающую эффективное функционирование экономики на основе заинтересованности товаропроизводителей, предпринимателей в ко­нечных результатах деятельности. Рассматривая рынок с социально-эконо­мических позиций, следует отметить, что это механизм, который дает воз­можность повернуть производство лицом к потребителю. Вся работа рынка направлена на развитие и удовлетворение потребностей потребителя. Рынок выступает связующим звеном между производством и распределением с од­ной стороны и между производством и потреблением с другой. Функционирование рынка осуществляется благодаря наличию основных элементов, которые в действи­тельности определяют рыночный механизм. Основными из них являются: спрос, предложение, конкуренция и система цен. Логика взаимодействия данных элементов заключается в том, что стремление получить максимум прибыли заставляет производителей направлять ресурсы в производство тех товаров и услуг, в которых общество больше всего нуждается, а члены обще­ства готовы платить деньги.

Функции рынка: обеспечивает признание общественного характера труда на производство продукции, стимулирует рост эффективности производства посредством рационального использования материальных ресурсов, информирует товаропроизводителей о спросе и предложении на продукцию (регулятор аграрного производства), способствует стабилизации цен на сх продукцию, снижение издержек производства на единицу продукции, обеспечивает получение прибыли нормально работающему предприятию, способствует повышению качества сх продукции, ускоряет НТП, способствует решению социальных проблем в аграрном секторе, содействует установлению взаимосвязей между фазами производства.

15.Классификация рынков. Все рынки могут быть классифицированы по экономическому назначению объектов рыночных отношений (рынок потребительских товаров и услуг, рынок товаров промышленного назначения, рынок промежуточных товаров, сырьевой рынок, рынок труда, рынок ценных бумаг, рынок вторичного сырья), по степени ограничения конкуренции (свободный, монополистический, олигополистический, смешанный), по географическому положению (местный, национальный, мировой), по характеру продаж (оптовый, розничный), по отрасли (нефтяной, сх сырья, промышленный, автомобильный, продуктов питания).

Виды рынков в сельском хозяйстве. Многообразие существующих рынков позволяет подразделить их на следующие виды: сельскохозяйствен­ные рынки; рынок материально-технических ресурсов для сельского хозяйст­ва; рынок сферы услуг; рынки маркетинговой сферы.

Сельское хозяйство представляет собой одну из важных отраслей народ­ного хозяйства, в которой сохраняется рыночная структура и система отно­шений, соответствующая свободной рыночной конкуренции.

Рынок материально-технических ресурсов для сельского хозяйства. Ос­нову данного рынка составляют три наиболее крупные отрасли (сельскохозяйственное машиностроение; производство химических средств и удобрений; кормопроизводство).

Эти отрасли характеризуются типичной олигопольной структурой, т.е. доминированием на рынке нескольких крупнейших фирм. Таким образом, высококонкурентному сельскому хозяйству противосто­ит продукция монополизированных отраслей. Это порождает известную про­блему паритета цен, т.е. соотношения цен на приобретаемые ресурсы и про­изводимую продукцию.

Рынок сферы услуг. Рынок сферы услуг, предоставляемых фермерам, крестьянским хозяйствам, крупным сельскохозяйственным предприятиям, представлен системой дилерских, ремонтно-технических, агрохимических, мелиоративных и других организаций и фирм. Рынки маркетинговой сферы. Они разбиваются на следующие типы по характеру продукции и конкурентному поведению фирм: рынок сырьевых продовольственных товаров. Он является основным для мукомольно-крупяной, сахарной и ряда других отраслей. Характерными его чертами являются: относительная однородность продукции, стандартиза­ция товаров крупными партиями;

рынок продовольственных товаров высокой степени переработки. Продукция, реализуемая в этой рыночной группе, относится к разряду неод­нородной, высокодифференцированной. Это - табачные и кондитерские из­делия, консервы обширный спектр готовых к употреблению продуктов.

Высокая степень дифференциации товаров означает, что по каждому ви­ду имеется широкий набор сортов с различными характеристиками качества. Но чем выше в глазах потребителей заменяемость товара, тем сильнее конку­ренция между товарами и меньше возможностей для ценовых приоритетов.

Важнейшим орудием конкурентной борьбы на таком рынке является реклама и различные способы оформления и подачи товара.

Рынок этой группы товаров обычно является олигопольный с высоко­дифференцированной продукцией, где господствует несколько лидирующих фирм. Входные барьеры на такой рынок очень высоки:

- рынок относительно однородной продукции с низкой степенью пере­работки (например, мясные полуфабрикаты и свежее мясо, молоко и молоч­ная продукция). Входные барьеры в эту рыночную группу относительно низ­ки, ценообразование осуществляется на основе, близкой к конкурентному рынку;

- рынок продовольственного сервиса. Он включает все типы общепита -от небольших буфетов и закусочных до дорогих ресторанов. Этот рынок спе­цифичен и неоднороден. В нем можно выделить несколько подгрупп с раз­личным уровнем рекламы и монополизации, с ценообразованием, варьирую­щим от свободного рыночного до монопольного.

Рынок продовольственного сервиса имеет несколько уровней. Он может быть локальным - для хлебопродуктов, свежего молока, цельномолочной продукции; региональным - для мясопродуктов, овощей и фруктов; нацио­нальным - для консервов и импортного продовольствия.