- •Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
- •Содержание учебной дисциплины Лекционный курс физиология и биохимия растительной клетки
- •Тема 1. Химический состав растительной клетки: белки, ферменты, углеводы, липиды, вещества вторичного обмена
- •Тема 2. Физиология растительной клетки
- •Определение дыхательного коэффициента семян с.-х. Растений
- •Наблюдение периодичности роста побегов растений
- •Темы для самостоятельного изучения Раздел: Биохимия и физиология растительной клетки
- •Раздел: Водный обмен растений
- •Литература
- •Физиология растений: методическое пособие по лабораторному практикуму / Сост. И.Л. Бухарина. – Ижевск: Ижевская гсха, 2003. – 76 с.
- •Контрольные вопросы физиология и биохимия растительной клетки
- •Водный обмен растений
- •Фотосинтез
- •Дыхание растений
- •Минеральное питание растений
- •Рост и развитие растений
- •Устойчивость растений
- •Вопросы итогового контроля
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
АГРОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
КАФЕДРА ПЛПОДОВОДСТВА И ОВОЩЕВОДСТВА
ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ
Методические материалы для самостоятельной работы и выполнения контрольных работ студентов, обучающихся заочно по направлению
«Агрономия»
Составитель:
Профессор каф. плодоводства и
овощеводства,
д.б.н. И.Л. Бухарина
Ижевск 2011
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИЗУЧАЕМОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Целью изучения дисциплины «Физиология растений» является профессиональная подготовка специалистов по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», понимающих суть физиологических процессов растений, их связь с условиями окружающей среды, взаимосвязь физиологических процессов и биохимического состава растений, что влияет на качество продуктов переработки сельскохозяйственной продукции.
Основные задачи дисциплины «Физиология растений» – познание механизма физиологических процессов, происходящих в растениях, их зависимости от внутренних и внешних абиотических и биотических факторов. Воспитательной задачей курса физиологии растений является воспитание любви к природе, понимания роли растений для нашей страны и планеты. Важной воспитательной задачей является воспитание у студентов понимания значимости профессии технолога по переработке сельскохозяйственной продукции для народного хозяйства страны и человечества в целом.
В результате изучения физиологии растений студенты должны знать:
процессы обмена веществ в клетках и тканях растений;
особенности, ход и механизм основных физиологических процессов: фотосинтеза, дыхания, водного режима и минерального питания, превращения веществ в растениях, закономерности роста и развития растений, механизмы их устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды;
методы диагностики физиологического состояния и повышения устойчивости растений к воздействию неблагоприятных факторов среды.
В процессе изучения дисциплины студенты должны уметь:
выявлять причины нарушений физиологических процессов в растениях;
давать физиологическое обоснование основных агротехнических приемов, используемых в практике растениеводства.
Роль физиологии растений как биологической дисциплины все более повышается в современных экологических условиях.
Содержание учебной дисциплины Лекционный курс физиология и биохимия растительной клетки
Тема 1. Химический состав растительной клетки: белки, ферменты, углеводы, липиды, вещества вторичного обмена
Химический состав растительной клетки: аминокислоты, их строение, свойства и синтез. Функции, строение и свойства белков. Распад белков. Ферменты растительной клетки и их роль в жизни растений. Влияние внутренних и внешних факторов на активность фермента. Классификация ферментов. Практическое применение. Собственно жиры, воска, стероиды, их содержание в растении и роль в растительной клетке. Углеводы растений: свойства, локализация в клетке, биологическое значение, характеристика отдельных представителей. Вещества вторичного обмена: основные классы. Использование веществ вторичного происхождения в практике.
Объем часов: 2 ч