- •1Пояснювальна записка
- •Тема 7. Продукція: сутність, різновиди та конкурентоспроможність План самостійної роботи
- •Зміст практичного завдання Задача 1
- •22Задача 4
- •Задача 13
- •Задача 14
- •Тема 8. Витрати підприємства План
- •Склад витрат операційної діяльності за економічними елементами
- •Зміст практичного завдання Задача 1
- •Тема 9. Результативність діяльності підприємства План
- •1Т з власної продукції х випуску продукції)
- •Тема 10. Антикризова діяльність підприємства План
- •Внутрішні фактори впливу на економічну безпеку підприємства
Економіка підприємства. Частина 2. Методичні рекомендації та індивідуальні завдання для самостійної роботи студентів кооперативних технікумів і коледжів. Спеціальності: 5.03050401 Економіка підприємства, 5.03050701 Маркетингова діяльність, 5.03050801 Фінанси і кредит, 5.03050802 Оціночна діяльність, 5.03050901 Бухгалтерський облік / Уклад.: Станкеви- чус Л. В. - К.: НМЦ "Укоопосвіта", 2012. - 86 с.
Укладач Станкевичус Л. В. - методист НМЦ "Укоопосвіта"
Методичні рекомендації розглянуто та схвалено на засіданні секції облікових і економічних дисциплін при НМЦ "Укоопосвіта" у складі:
Магас В. Г., Молчанець Л. А. - викладачів Рівненського кооперативного економіко-правового коледжу;
Плісак С. В. - викладача Луцького кооперативного коледжу Львівської комерційної академії;
Станкевичус Л. В. - методиста НМЦ "Укоопосвіта"
Редактор Дмитренко О. Л.
Коректор Турський В. В.
Оператор Бею Т.В.
О НМЦ "Укоопосвіта", 2012
Зауваження і пропозиції щодо методичних рекомендацій просимо надстати до Навчально-методичного центру Укоопспілки "Укоопосвіта"
Розповсюдження і тиражування без офіційного дозволу Ііивчаїїьно-методичного центру Укоопспілки "Укоопосвіта" заборонено
Підп. до друку 09.04.12 Обл.-вид. арк. 5,38 Наклад Зам. № 42.3 -90
НМЦ Укоопспілки "Укоопосвіта", 2012 01001 м. Київ, Хрещатик, 7/1
1Пояснювальна записка
Методичні рекомендації для самостійної роботи студентів складено відповідно до навчальної програми дисципліни "Економіка підприємства", затвердженої НМЦ "Укоопосвіта" 19.01.10.
Мета методичних рекомендацій - надання допомоги студентам в опрацюванні питань, винесених для самостійного вивчення. У роботі вміщено тематичний план, рекомендації до кожної теми, подано список рекомендованої літератури та запитання для самоперевірки.
Список рекомендованої літератури є орієнтовним, тому бажано користуватися додатковими сучасними джерелами.
Із метою поглиблення знань студентам необхідно вивчати законодавчі акти та нормативні документи, періодичні видання, матеріали регіонального значення тощо.
Самостійне вивчення матеріалу потрібно виконувати в такій послідовності:
уважно вивчити план;
ознайомитися з методичними рекомендаціями;
опрацювати рекомендовану літературу;
скласти конспект;
письмово відповісти на запитання для самоперевірки.
Навчальний матеріал для самостійного вивчення
№ теми |
Назва теми |
Питання самостійної роботи |
Усього, год. |
У т.ч. |
|
теоретичні |
практичні |
||||
1 |
Підприєм ство в сучасній системі господар ювання |
|
4 |
4 |
|
2 і і і |
Трудові ресурси |
1. Категорії персоналу підприємства. Поділ персоналу ііі професіями, ґііі'111,1 ii.пін і иміі ііі іч ні і iiі фіМШМ ІН ' 1 1*1»* ПІІІІ'І ІІІІІ 1,1 Ції і тропіки «і і ін ппдлрі і на ІІІ ІІННіріН мі і II мірі ніні.
ІІІ рі 11111111 у 1 Іроду істинність пр.іці іорі онсльних праців- иикін. Фактори зростання
Розрахунок продуктивності праці. 1 |
|
|
|
№ теми |
Назва теми |
Питання самостійної роботи |
Усього, год. |
У т.ч. |
|
теоретичні |
практичні |
||||
|
|
Визначення продуктивності праці працівників підприємств торгівлі. Нарахування заробітної плати за погодинною формою оплати праці. Планування кількості працівників закладів ресторанного господарства та фонду оплати праці. Нарахування заробітної плати працівникам закладів ресторанного господарства |
6 |
2 |
4 |
3 |
Капітал, виробнич і фонди і нематеріальні ресурси |
|
6 |
4 |
2 |
НІ
№ геми 4 |
Назва геми |
ІУсьо- |
У т.ч. |
||
Питання самостійної роботи |
го, год. |
теоретичні |
практичні |
||
[ішова- ційно- інвести- ційна діяльність підприєм егва |
|
4 |
4 |
|
|
5 |
Система планування на підприємстві |
|
4 |
4 |
|
6 |
Організація виробництва та його обслугов ування |
|
4 |
4 |
|
7 |
Продукція: сутність, різновиди та конку- репто- спромож- ність |
|
|
|
|
№ теми |
Назва теми |
Питання самостійної роботи |
Усього, год. |
Ут.ч. |
|
теоретичні |
практичні |
||||
|
|
Планування товарних запасів і товарного забезпечення. Розрахунок виробничої потужності кухні та пропускної спроможності обідньої зали. Планування забезпечення закладу ресторанного господарства сировиною та продуктами. Планування обсягів закупівель окремих видів сільськогосподарської продукції та загального обсягу заготівельного обороту. Планування обсягу переробки сільськогосподарської продукції |
8 |
4 |
4 |
№ |
|
Питання |
Усьо |
У т.ч. |
|
Назва геми |
|
|
|
||
теми |
самостійної роботи |
го, |
теоре |
прак |
|
|
|
год. |
тичні |
тичні |
|
X |
Витрати підприємства |
і порядку їх планування в торговельній діяльності".
|
|
|
|
№ теми |
Назва теми |
Питання самостійної роботи |
Усього, год. |
У т.ч. |
|
теоретичні |
практичні |
||||
|
|
Планування витрат за окремими статтями та загальним обсягом. Планування витрат у заготівлях. Планування собівартості продукції переробки та окремого виробу |
6 |
2 |
4 |
9 |
Результативність діяльності підприємства |
і рентабельність торговельного підприємства.
Планування доходів, прибутку та рентабельності заготівельно-переробного підприємства |
6 |
2 |
4 |
10 |
Анти- кризова діяльність підприємства |
|
4 |
4 |
|
Разом |
52 |
34 |
18 |