3.7 Бактериоз кукурузы

Возбудителями заболевания являются особые бактерии. Бактериоз зерновок выражается в появлении на зернах, главным образом в верхней части початка, вдавленных пятен желтого, коричневого или сероватого цвета различных размеров, глубины и очертаний. Бактерии часто разрушают эндосперм и вызывают гибель зародыша.

Кроме указанных выше заболеваний початка и зерна кукурузы, которые в основном возникают и развиваются, за исключением фузариоза, в период роста и развития растений, различают еще плесневение початков и зерна кукурузы в период уборки и хранения. В современных условиях, когда на хранение поступает высоковлажная кукуруза с довольно большой примесью недозрелых зерен, плесневение представляет собой важнейшую причину потери органического вещества зерна, ухудшения его качества и снижения всхожести зерна кукурузы в процессе хранения. Это является следствием развития разнообразных сапрофитных микроорганизмов, хорошо развивающихся на зерне кукурузы, богатом питательными веществами.

Принято различать серо-зеленый, темный и розовый тип плесневения. Такие типы плесневения наблюдаются более или менее отчетливо в первый период хранения кукурузы в неблагоприятных условиях, когда среди микроорганизмов, заселяющих початок и зерно, сохраняют явно преобладающее положение определенные их виды.

При длительном хранении початков в неблагоприятных условиях различие между типами плесневения может сглаживаться вследствие одновременного сильного развития разнообразной грибной флоры [21].

Наиболее распространенные заразные болезни, вызванные фитопатогенными бактериями. Болезнь проявляется массово и наносит большие убытки при выращивании сельскохозяйственных культур. Патогенные бактерии нападают на все органы растений. Растения, пораженные бактериальными болезнями, увядают и высыхают (Бактериальное высыхание и Бактериальное увядание растений).

Заболевание может развиваться как гниение, пятнистость или ожог. Бактериальное гниение разрушает клетки растений, которые превращаются в бесформенную жидкую массу. От гниения страдают сочные ткани растений: корнеплоды, клубни, луковицы, плоды, мясистые листья (Бактериальное гниение растений).

Пятнистость развивается при изменении цвета тканей у растений. Сначала пятна становятся жирными, светло-зелеными или темно-зелеными, позже светло-коричневыми или темно-коричневыми (Бактериальная пятнистость). При быстром разрастании и сливании пятен, потемнения тканей и гибель целых органов у растений, заболевание называется ожог (Бактериальный ожог растений).

Особенный характер имеют бактериальные болезни, при которых появляются новообразования в виде опухоли (Бактериальный рак растений).

Бактериальные болезни распространены преимущественно в районах с теплым и влажным климатом. Преобладают фитопатогенные бактерии семейства Pseudomonaceae, рода Pseudomonas (палочки с полярными флажками) и рода Xanthomonas (палочки с полярными флажками желтого цвета). Другие фитопатогенные бактерии семейства Corynebacteriaceae (кривые или раздвоенные палочки, неподвижные), семейства Enterobacteriaceae (подвижные кривые палочки). Фитопатогенные бактерии семейства Bacillaceae образуют споры и т.д.

Распространяются с поливной водой, ветром, насекомыми, с семенами и посадочным материалом, через орудия труда и т.д. В растения проникают через раны и устьица, через поры и т.д.

Методы борьбы. Применение агротехнических мероприятий, использование здоровых семян и посадочного материала, применение Тиофанат-метил + эпоксиконазол Тирам ТМТД, ВСК (400 г/л). Обеззараживание почвы в оранжереях с последующей обработкой Микробиологическим удобрением «ЭФФЕКТ», для уничтожения почвенных патогеннов и активизации полезных микроорганизмов [22].

В таблице 1 приводится перечень вредителей и патогенов, повреждающих кукурузу обыкновенную на разных фазах развития.

Таблица 1 – Видовой состав основных вредителей и патогенов по фазам развития культуры

Фаза развития культуры	Болезни, вредители, с указанием вредящей стадии
Прорастание	Корневые гнили (фузариозная и гельминтоспориозная), проволочники и ложнопроволочники (чернотелки), диплодиоз.
Всходы	Проволочники и ложнопроволочники (чернотелки ), овсяная шведская муха, ржавчина.
Кущение	Западный кукурузный жук, ржавчина, гельминтоспориоз.
Выход в трубку	Кукурузный (стеблевой) мотылек, западный кукурузный жук, ржавчина, гельминтоспориоз.
Колошение	Кукурузный (стеблевой) мотылек, западный кукурузный жук, пузырчатая головня, пыльная головня, ржавчина.
Цветение	Кукурузный (стеблевой) мотылек, западный кукурузный жук, пузырчатая головня, пыльная головня, ржавчина.
Созревание	Западный кукурузный жук, пузырчатая головня, пыльная головня, Бактериоз.