Глава 1. Зоокультура наземных животных.

1.1 Позвоночные.

Искусственное дичеразведение и разведение редких видов животных. Зоокультура крупных растительноядных животных.

Процесс преобразования территорий и вовлечение их в интенсивное хозяйственное использование необратим и происходит все ускоряющимися темпами. Ситуация в угодьях меняется так быстро, что многочисленные виды вскоре могут стать редкими. Поправить положение можно с помощью искусственного разведения животных и регулярного выпуска их в природу. Этот прием успешно используется в охотничьем хозяйстве мира. Искусственное дичеразведение (на дичефермах) становится особой системой ведения охотничьего хозяйства в антропогенных ландшафтах, где уровень естественного воспроизводства дичи не удовлетворяет спрос на объект охоты.

Поскольку при искусственном дичеразведении размножение животных не ограничивается факторами среды, действующими в угодьях, появляется возможность выпускать в них виды дичи, которые естественным путем здесь существовать не могут не только из-за антропогенных причин, но и климатических (фазан в северной Европе). Среди разводимых видов косули, зайцы, фазаны.

Разведение редких видов животных в искусственных условиях с последующим выпуском молодняка в популяции того же вида, обитающие на воле, делает возможным подпитывание угасающих популяций, создание новых, расширение ареалов существующих.

Массово полученный в искусственных условиях молодняк обладает, наряду со всеми особенностями диких сородичей, ценными качествами для адаптации к антропогенным воздействиям на среду обитания, положительно реагирует на опеку со стороны человека, что дает ему преимущества в выживании.

Зубр. Питомник по разведению чистокровных кавказско-беловежских зубров Окского заповедника образован в 1959 г. в развитие общего плана расселения зубров в СССР. В его задачи входит разведение и изучение чистокровных кавказско-беловежских зубров, сохранение и расширение генофонда к/б зубров в СССР, выращивание племенного молодняка для расселения и содержание группы животных для демонстрационно-просветительских целей.

Кабарга. Попытки разведения кабарги имеют более чем тысячелетнюю историю и были обусловлены в основном практическими задачами - животных содержали для получения дорогостоящего мускуса. В СССР первые попытки по содержанию кабарги в неволе были проведены в заповеднике «Столбы» и дали обнадеживающий результат. С 1976 г. проводятся научно-экспериментальные опыты по разведению кабарги в вольерах.

Пантовое оленеводство. Пантовое оленеводство - разведение маралов и пятнистых оленей с целью получения пантов, является специфической отраслью животноводства, производящей лекарственное сырьё для медицинской промышленности и на экспорт. Для перевода пантового оленеводства на интенсивный путь развития разработана система ведения отрасли, заключающаяся, в основном, в территориально-разделенном содержании самцов и самок на основе создания двух ферм: одна для производства пантов, другая - для воспроизводства поголовья.

Пушное звероводство.

Содержание мелких псовых в вольерах с целью изучения поведения. При содержании мелких псовых (песцов, корсаков) в неволе ведутся этологические наблюдения, которые, совместно с этологическими наблюдениями за животными в природе дают возможность выявить амплитуду изменений поведения в искусственно созданных ситуациях и глубже понимать механизмы поведения и социальной организации.

Гибридизация близкородственных видов пушных зверей как метод расширения видового состава зоокультуры. Гибридизация в животноводстве используется как для получения гетерозисного эффекта от скрещивания генетически удаленных видов, так и для создания новых видов животных. В дикой зоофауне встречаются гибриды соболя и куницы. В практике клеточного пушного звероводства получен гибрид от скрещивания хоря с европейской норкой. Для расширения ассортимента шкурковой продукции проводится межвидовая гибридизация лис и песцов. По фенотипу (экстерьерные показатели, высота и густота опушения, его окраска) у гибридов проявляется промежуточная наследование. Вследствие нарушения мейоза у гибридных самцов и самок (из-за различного количества хромосом) потомства от гибридных особей не получено.

На мировом рынке шкурки гибридов пользуются спросом из-за разнообразия в цветовой гамме и структуре опушения шкурок. Однако естественное спаривание животных затруднено временным несоответствием сроков гона (лиса - конец гона в феврале, песец - разгар гона в марте). Поэтому отрабатываются приемы искусственного осеменения, разбавления и замораживания спермы.

Разведение диких животных в зоопарках.

Зоопарки и проблема сохранения диких видов животных. Зоопарки, по-видимому, еще значительное время не смогут выступать в роли прочного заслона на пути гибели диких видов животных. По данным Ежегодника зоопарков за 1979 из 433 видов птиц, находящихся под угрозой уничтожения, только 37 гнездятся в неволе и лишь 17 из них дают потомство. Таким образом, для поддержания коллекции птиц в зоопарках значительную долю их приходится брать из природы.

Причины неудовлетворительной работы зоопарков:

1. Животные обычно содержатся в небольших группах, что создает трудности для выбора подходящей пары.

2. Инбредная депрессия ограничивает генетические вариации вида и ведет к его вымиранию.

3. Тормозящий фактор - моноцикличность у некоторых зоопарковых животных (1 брачный сезон в год).

4. Зоопарковые животные, как правило, находятся в состоянии напряжения (неестественные условия существования, присутствие раздражающих факторов, ссоры между животными). В результате у самок может происходить выключение половых циклов.

5. Недостаточно сбалансированные рационы (например, часто встречается гиповитаминоз по витамину В, вызывающий гипоксию в организме).

6. Отсутствие знаний о типе овуляции у зоопарковых животных (индуцированная или спонтанная).

Таким образом, в настоящее время зоопарки решают только ограниченное число задач:

1. Сохранение генофонда редких, исчезающих или уже исчезнувших в природе видов и попытки их разведения.

2. Отработка технологии разведения мелких видов.

3. Получаемый в зоопарках молодняк может поступать на комплектацию других коллекций, а также в специализированные питомники, которые должны служить связующим звеном между зоопарками и естественной природой.

4. Зоопарки могут сделать многое в области природоохранной пропаганды.

5. Один из путей увеличения размножения диких видов - введение в зоопарках практики искусственного осеменения.

В зоопарках разводятся такие животные, как, например, мышиные лемуры, лошади Пржевальского, кафрские буйволы.

Московский зоопарк с 1972 г. разводит бородавочников - ценных декоративных животных. Проводятся работы по их искусственному разведению, что позволило бы уменьшить их отлов из природы.

В Рижском зоологическом саду велись работы по разведению редких видов птиц - европейского степного орла и пустельги.

Сохранение и разведение редких и находящихся под угрозой исчезновения пород с/х животных.

Проблема сохранения генофонда гусей. Использование в промышленном животноводстве ограниченного числа пород гусей, обладающих наибольшей продуктивностью, привело к исчезновению ряда интересных, но малопродуктивных пород: псковские лысые, тульские бойцовые, солнечногорские. Однако, хотя эти гуси (породы) не имеют промышленного значения, они представляют интерес для дальнейшей селекционной работы. С этой целью создано коллекционное стадо из двадцати пород, породных групп и популяций.

Туркменская борзая тазы. Остатки собак в Туркмении известны с эпохи неолита. Еще в 50-х гг. XX века тазы были распространены в Туркмении повсеместно. Охота с борзой давала государству много ценных шкурок пушных зверей. Однако современная оснащенность человека автотранспортом и дальнобойным оружием привела к забвению древних туркменских охотничьих традиций и исчезновению генофонда популяции тазы южной группы (1984-85 гг. - не более 100 особей в Туркменистане). Только в 1985 г. для спасения ценного генофонда и сохранения исчезающей породы Гяурский питомник предпринял меры, и были завезены 4 тазы. Все собаки были без родословных, но имели оценки «хорошо» и «очень хорошо», так что теперь там ведется племенная работа с отбором лучших.

Разведение рептилий.

Создание лабораторных культур рептилий. Создание лабораторной культуры того или иного вида рептилий основывается на следующих принципах:

1. Универсальность, т.е. возможность использования животного для максимального количества лабораторных исследований различного профиля.

2. Технологичность разведения: виды, выбранные для лабораторной культуры, отвечают следующим требованиям:

а) достаточная большая продолжительность жизни и высокие репродуктивные способности (короткий репродуктивный цикл или высокая плодовитость);

б) простота оборудования и режимов содержания;

в) минимальные затраты на корма и ветеринарное обслуживание.

3. Модельность - принцип, носящий природоохранительный характер, т.е. возможность использования результатов, полученных на лабораторных видах, при изучении редких и ценных форм.

Исходя из этих принципов, используются:

ящерицы: сцинковый и каспийский гекконы, прыткая ящерица, представители группы скальных ящериц;

змеи: лазающие полозы, ямкоголовые и гадюковые змеи.

Степная гадюка. Необходимость создания культуры степной гадюки была продиктована двумя обстоятельствами:

• резкое сокращение численности на большей части ареала;

• степная гадюка - продуцент дорогостоящего токсина для нужд фармакологической промышленности и медицинской диагностики.

Интенсивное разведение степной гадюки ведется в серпентариях в Криворожской области.

Создание зоокультур других видов (крокодилов, черепах - в основном в Юго-Восточной Азии) связано практически с теми же аспектами, что и степной гадюки, а именно:

• резкое сокращение численности видов в результате антропогенного воздействия;

• необходимость продолжать промысел этих поставщиков ценного сырья (крокодильей кожи, черепашьего мяса)

2. БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ.

Общие вопросы разведения наземных беспозвоночных. Видовое разнообразие беспозвоночных, их способность быстро наращивать биомассу (в сотни раз быстрее позвоночных), питаться самыми различными субстратами, в т.ч. отходами производства, находить в природе и использовать мельчайшие пищевые резервы, общая сумма которых очень значительна - все это громадные резервы, которые человечество может и должно использовать.

Сейчас используются тысячные доли процента видов. Традиционными стали пчеловодство и шелководство (более чем тысячелетняя практика), а также производство шеллака и некоторых особо устойчивых красителей с помощью червецов и щитовок. Лишь в последние десятилетия стали разводить в промышленных масштабах десятки видов насекомых и клещей для биологической защиты урожая: паразитов, хищников, гербифагов, уничтожающих сорняки. Для разведения этих беспозвоночных необходимы массовые культуры их лабораторных хозяев, обычно фитофагов. Фитофаги также разводятся для выработки вирусных препаратов. Генетический метод борьбы с вредителями, заключающийся в выпуске в природу массы стерильных самцов, невозможен без массового культивирования. Большой экономический эффект дает промышленное разведение одиночных пчел - опылителей люцерны, ягодных плантаций и садов. Выходит на промышленный уровень и разведение насекомых, способных перерабатывать отходы животноводства, в т.ч. навоз, в ценный кормовой белок.

К сожалению, очень мало внимания уделяется использованию беспозвоночных в пищу человеку. Издавна в субтропических и тропических районах насекомые, моллюски и черви служат важной частью рациона и одним из основных источников белка.

Нельзя не упомянуть об использовании культур беспозвоночных для получения лекарственных средств, о лабораторных культурах насекомых для испытания средств борьбы с ними и для научных целей, о необходимости беспозвоночных для зоопарков, где о них незаслуженно забывают, для коллекций, о практически не разработанном культивировании беспозвоночных, занесенных в Красную книгу.

Беспозвоночные должны стать необходимым звеном ряда безотходных технологий, быть одним из основных естественных источников белка в животноводстве, рыбоводстве и птицеводстве.

Решение следующих задач является основой для получения эффективных и высокорентабельных зоокультур беспозвоночных:

1. Выбор разводимых видов случаен и возможности видового разнообразия далеко не исчерпаны. Для искусственного разведения могут оказаться наиболее перспективными виды, роль которых в природе кажется очень скромной.

2. Как правило, недостаточно изучены биология и этология разводимых объектов. В результате, применяемые технологические приемы недостаточно биологически обоснованы и мало эффективны.

3. Промышленное разведение зоокультур принципиально отличается от лабораторного жесткими требованиями к рентабельности производства и масштабами, требующими иного технологического подхода. Поэтому ряд объектов, лабораторное культивирование которых уже налажено, могут оказаться мало перспективными для промышленности.

4. Необходимы четкие численные критерии, показывающие степень соответствия выпускаемой продукции поставленной цели, т.е. стандарту.

5. Необходимо с помощью селекции улучшать генетическую структуру популяций. Промышленно разводимые зоокультуры не могут и не должны быть идентичными природным популяциям (условия разведения: высокая плотность и корм, отличный от естественного).

6. Необходимо с помощью современных математических методов оптимизировать условия содержания и питания культуры.

Развитие культур беспозвоночных - важная задача, выполнение которой приведет к существенному увеличению производства продуктов питания для населения, уменьшению загрязнения окружающей среды, сохранению природы и здоровья людей.

Почвенные животные как объект зоокультуры. Идея использования почвенных животных в зоокультуре возникла давно и развивалась по трем основным направлениям:

1. Использование животных в качестве кормового ресурса (энхитреиды - для кормления рыб).

2. Для разрушения органических остатков (личинки мух разводятся на различных видах отходов животноводческих ферм).

3. В качестве объектов биологической мелиорации почв (расселение дождевых червей в поливных землях Средней Азии).

Вермикультура - культура дождевых червей, успешно используется в практике. В 1984 г. в Англии создано Международное общество по вермикультуре, которое проводит регулярные конференции и издает литературу.

Дождевые черви - перспективный объект для разведения и могут быть использованы для разных целей. В первую очередь они расцениваются как перспективный корм домашней птицы и ценных пород рыб. Содержание в дождевых червях белка - больше 60%, жиров - до 20%, зольных элементов - до 10%. По содержанию незаменимых аминокислот дождевые черви приближаются к идеальному белку ФАО. Кроме того, дождевые черви отличаются сбалансированным микроэлементным составом.

Однако вермикультура стоит перед рядом проблем:

1. Выбор наиболее перспективных видов. Из европейских видов в вермикультуру введен лишь один навозный червь, наиболее неприхотливый и хорошо размножающийся в различных видах навоза и смесей навоза с органическими остатками.

2. Выбор кормов, при которых определенные виды давали бы максимальную продукцию.

3. Выбор режима разведения, т.к. многие черви в неблагоприятных условиях имеют диапаузу и, следовательно, неудобны для постоянного культивирования.

4. Проблемы с загрязнением субстратов тяжелыми металлами и пестицидами, т.к. почвенные животные их интенсивно аккумулируют.