Мурманск — крупнейший в мире город, расположенный за Северным полярным кругом, в зоне распространения многолетней мерзлоты, расположен в основном на скалистом восточном побережье Кольского залива Баренцева моря, вдоль которого вытянулся более чем на 20 км, в 50 км от выхода в открытое море, в 1967 км к северу от Москвы и в 1448 км от Санкт-Петербурга.

Площадь города — 138,98 км. Город разделён на 3 внутригородские территории: Ленинский, Октябрьский и Первомайский округа.

Город находится в атлантико-арктической зоне умеренного климата. Климат Мурманска формируется близостью Баренцева моря, влияние которого усиливает теплое Северо-Атлантическое течение (Гольфстрим). Этот фактор очень сильно отличает климат Мурманска от климата большинства городов, расположенных за Северным полярным кругом. В отличие от многих северных городов, в Мурманске наблюдаются аномально высокие зимние температуры воздуха. Например, средняя температура января — февраля в Мурманске примерно -10°С…-11°С. Помимо этого, наступление холодной погоды в Мурманске может запаздывать примерно на один месяц по сравнению с более континентальными районами из-за близости теплых воздушных масс, несущихся течением Гольфстрим (Северо-Атлантическим течением). Ветер в Мурманске имеет муссонный характер — зимой преобладают южные ветра с материка, несущие сухую морозную погоду в город. А летом — северные ветра с Баренцева моря, приносящие в Мурманск повышенную влажность воздуха и довольно прохладную летнюю погоду. Смена ветров происходит примерно в июне и сентябре.

ООО «Арктиксервис - Мурманский океанариум» расположен в северной части города (схема№1), на берегу естественного водоема (оз. Семеновское), по адресу: Героев Североморцев 4. Океанариум расположен в зоне отдыха горожан, в 200-х стах метрах от жилого сектора. Океанариум оказывает благотворное влияние на человека, так как является учебно-развлекательным центром, а также является центром реабилитации для детей с нарушениями психического развития. Несколько тренеров океанариума имеют образование психолога и работают с такими детьми, что оказывает благотворное влияние в лечении психических расстройств. Океанариум является научной базой ММБИ ПИНРО. Ученые пишут диссертации и научные труды, используя в своих работах данные о питомцах океанариума.

В океанариуме на данный момент содержаться 4 серых тюленя и один морской заяц.

Серый тюлень. Halichoerus grypus (подвид macrorhynchus ).

Представитель отряда ластоногих, семейства тюленьих, род Halichoerus. Длинномордый тюлень, или тевяк,— это сравнительно крупный тюлень: самцы имеют длину тела 165—260 см и массу около 300 кг; самки несколько мельче, длина тела у них 155—190 см, а масса примерно 150—200 кг. Морда сильно удлиненная, без уступа в области переносицы. Ноздри очень крупные, расположенные на самом конце морды. Общий фон окраски серый, по нему разбросаны темные пятна разной величины и интенсивности. Область распространения в виде трех разобщенных участков. Один в Северо-Западной Атлантике — у американского побережья, в районе залива Св. Лаврентия и Гренландии; другой приурочен к Северо-Восточной Атлантике, к прибрежным водам Британских островов, Скандинавского полуострова, Мурманского побережья, Шпицбергена; наконец, третий участок — в Балтийском море, включая его заливы.

Этот тюлени не совершают дальные миграции, а ведут в общем оседлый образ жизни. Пища состоит преимущественно из рыбы (трески, камбалы, лосося, сельди), реже — из ракообразных, кальмаров. На Мурманском побережье основным кормом являются треска и пинагор. Условия размножения различны в разных частях ареала. Балтийские тевяки щенятся на льдах чаще в марте. На Мурманском побережье, на Британских островах деторождение бывает осенью — в начале зимы, обычно в ноябре, на берегу. У атлантической популяции береговые залежки бывают весьма многочисленные (до 1000 голов). В это время наблюдается образование небольших гаремов. Спаривание происходит через две недели после щенения. Новорожденные одеты белым, густым и длинным мехом, сохраняющимся около недели, длина тела щенков около 1 метра, а вес 15-20 кг. К концу периода молочного вскармливания, который длится около 3-х недель, вес детенышей увеличивается до 40-50кг. Считается, что в естественных условиях обитания самки серого тюленя живут до 25 лет, а самцы до 35. Существенного промыслового значения не имеет. Местами вредит рыболовству (поедает рыбу и портит сети).

В прошлом общая численность балтийского подвида серого тюленя оценивалась от 20-30 до 100 тыс. голов. В 60-х гг. численность серых балтийских тюленей снизилась до 5-10 тыс. особей, в 70-х гг. до 1.5-2.0 тыс., в 80-х гг. поднялась до 3 тыс. ,а в 90-х до 5.3 тыс. особей. В акваториях бывшего СССР в 1970 г. в Рижском зал. учтено 200-250 особей, а в 1977 г. - 100-150 голов. В Финском зал. в 70-х гг. было зарегистрировано по 1 особи, в 80-х гг. - 200-300 особей; в 90-х гг. - около 600 .На конец 70-х гг. в Рижском зал. численность серого тюленя оценивалась в 500-1000 голов, а в Финском зал. - в 50-70 голов. По другим оценкам общая численность серого тюленя в акваториях бывшей Советской Прибалтики не превышала 100 особей. В настоящее время общая численность серого тюленя в Балтийском море оценивается в 5300 голов. Основная причина сокращения численности балтийского подвида серого тюленя - снижение темпов рождаемости в связи с накоплением в тканях тела животных больших концентраций ДДТ, ПХБ, тяжелых металлов.

Занесен в Красный список МСОП-96. Хельсинская Конвенция по охране морской сферы зоны Балтийского моря дала рекомендации всем прибалтийским странам о запрещении сбросов ДДТ, ПХБ, нефтепродуктов, ртути, кадмия, биогенных соединений в целях охраны балтийских тюленей и других морских животных.

МОРСКОЙ ЗАЯЦ (лахтак) (Erignathus barbatus)

Еединственный вид одноименного рода морских млекопитающих семейства настоящих тюленей. Длина до 2,4 м, вес 250-300 кг. Отдельные лахтаки достигают веса 420 кг. Окраска тюленей варьирует от светло-пепельного до темно-серого цвета. Новорожденные имеют пепельно-серую окраску, зачастую с коричневым оттенком, (один из наиболее крупных видов в семействе). Волосяной покров сравнительно негустой, грубый. Распространен в Северном Ледовитом океане, северных частях Атлантического и Тихого океанов. Предпочитает мелководные прибрежные районы, особенно такие, где берега изрезаны заливами и бухтами и есть острова. В Японском море морского зайца можно встретить у западного побережья о. Сахалина и в Татарском проливе. В заливе Петра Великого и вдоль побережья Приморья тюлени не были отмечены. Он обитает преимущественно в зоне малых глубин. От выше описанных тюленей морского зайца можно отличить по наличию «бороды» состоящей из большого числа (более 100) длинных вибрисс, расположенных на верхней губе. Довольно своеобразен и спектр питания этого тюленя. Основу его рациона составляют бентосные организмы и придонные животные на глубине до 50-60метров, из которых важная роль принадлежит ракообразным (краб-стригун, креветки), брюхоногим моллюскам, кольчатым червям и осьминогам. Рыба, как объект питания, во многих местах играет второстепенную роль, в небольших количествах потребляют сайру, очень редко окуня, гольца, песчанку и морскую капусту. Частичное отклонение от хищного образа жизни привело к полному стачиванию зубов к 4-6 годам и сильному развитию когтей на передних ластах. В большинстве случаях эти тюлени не образуют крупных скоплений и предпочитают держаться поодиночке или небольшими группами по 2-3 зверя.   Передвигается медленно. Пермещения морского зайца на большие расстояния обусловлено исключительно дрейфом льдов, что объясняет появление отдельных особей далеко на севере, на 80-85º с.ш. и даже в районе Северного полюса. Ведут сравнительно оседлый образ жизни, лежбища имеют выраженный суточный характер (от отлива до прилива). Береговые лежбища сохраняются до октября.Морские зайцы располагаются, как правило, на дрейфующих льдах или устраивают лежбище на обсыхающих во время отлива отмелях или отдельно выступающих из воды камнях. Часто используют отмели, со всех сторон отграниченные водой. Это позволяет избежать нападения наиболее опасного для морского зайца врага – белого медведя. В воде естественный враг лахтака – касатка («кит-убийца»). Залегание во льдах связано с щенкой, линькой и спариванием. Спаривание происходит во льдах, в период с середины марта до начала мая. Молочное питание длится 3-4 недели. При рождении детеныши достигают в длине 120 см. и веса 36 кг. Беременность длится почти год. Является объектом промысла.

Океанариум был построен на базе военной радиолокационной станции военно-промышленного комплекса, при участии финских специалистов. Здание выполнено из железного каркаса и стекловолокна на бетонном фундаменте, толщиной 50 см. состоит из лепестков, скрепленных болтами, снаружи обшито металлопластиковыми панелями.

Территория здания отделена ограждающими конструкциями, высотой 1,5 метра, по всему периметру здания. Сбоку имеется автомобильная стоянка, подъезд к входу здания преграждает шлагбаум.

В здании 2 этажа, общей площадью 3060м². Н а первом этаже (схема 2) расположен вход в здание, по правую сторону находится тренерская комната, где тренера и работники океанариума отдыхают, оставляют личные вещи и переодевают сменную одежду для работы с животными. Рядом с тренерской расположен туалет. По центру здания располагается дно бассейна с окном для экстренной эвакуации животных. По левую сторону от входа располагается холодильник, где держат рыбокорм с помещением для его приготовления. Далее, через это помещение располагается электрощитовая, где находится централизованное электроснабжение и имеется бензогенератор, на случай отключения от электропитания. Также на первом этаже располагаются 2 запасных выхода. На второй этаж ведут две лестницы, с правой и левой стороны. Там располагается главный бассейн, где происходят представления, за главным бассейном находятся еще два бассейна, где содержатся животные. С правой стороны от бассейна располагается радиорубка, откуда ведется наблюдение за животными и сидит оператор музыкального сопровождения представлений. Впереди главного бассейна, полукругом располагается зрительская зона в два ряда, на 100 посадочных мест.

Микроклимат в помещении создается при помощи освещения, вентиляции, отопления.

В здании 4 окна, изготовленных из ПВХ двойного остекления, с внутренней стороны закрываются жалюзи. Окна располагаются на втором этаже, на первом окон нет. Они играют роль источников естественного бокового освещения. Этого освещения недостаточно, особенно на первом этаже, где окон нет, поэтому используется искусственное освещение во всем здании. Освещение осуществляется несколькими видами ламп. Для этого используются газоразрядные лампы низкого давления – люминесцентные по 80 Вт (10 шт.), лампы накаливания по 60 Вт (46шт.), галогеновые прожекторы (15 шт.) разной мощности.

На первом этаже в шахматном порядке, для того чтобы создать равномерную освещенность в помещении расположены лампы накаливания (11 шт.). Все лампы одеты в защитный плафон, который полностью скрывает лампу.

Это необходимо для:

1. перераспределения направления светового потока в сторону общего помещения;

2. защиты глаз от блесткости светящейся поверхности ламп;

3. защиты лампы от загрязнений пылью;

4. электо- , взрыво- и пожаробезопасности;

5. защиты от влаги.

По периметру бассейна прикреплены галогеновые прожекторы в количестве 10штук, мощностью 230 Вт, которые также защищены с внешней стороны металлическим кожухом. Эти прожекторы обеспечивают оптимальную подсветку дна бассейна. Также между лампами накаливания расположены 2 газоразрядные лампы низкого давления, они являются основными источниками света на первом этаже здания, так как обеспечивают высокий уровень освещенности. Эти лампы, помимо холла, где их всего 3 штуки, освещают также помещения холодильника, электрощитовой, тренерской и туалета. Все это освещение обеспечивает мягкий приглушенный свет, что создает уютную атмосферу при входе в здание.

На втором этаже по периметру бассейна на стенах закреплены 35 ламп накаливания, которые также защищены плафоном. Непосредственно над главным бассейном прикреплены 5 галогеновых прожектора, мощностью 400 Вт. Они обеспечивают оптимальное освещение главного бассейна при работе с животными. Галогеновые прожекторы включают во время тренировок и представлений. Во время отдыха животных и в промежутках между работой прожекторы включают, а оставляют только лампы накаливания вкупе с естественным освещением. Это создает оптимальные условия содержания животных в неволе, максимально приближенные к естественным условиям обитания.

Для определения искусственного освещения можно применить следующую формулу:

Число ламп в помещении · мощность в ваттах (Вт) осферу при входе в здание. лафоном.ости. посетителей

Площадь помещения

Получим удельную мощность ламп на 1 м².

Для определения освещенности удельную мощность · на коэффициент е (табл.), означает количество люксов (Лк), которую дает удельная мощность, равная 1 Вт на 1 м².

Мощность ламп в Вт.	Величина коэффициент при освещенности
	Лампами накаливания при напряжении в сети, В.		Люминесцентными лампами, при напряжении в сети, В.
	127	220	220
До 110	2,4	2,0	6,5
Свыше 100	3,2	2,5	8,0

Рассчитаем первый этаж:

10*230/3060=0,751

11*60/3060=0,216

2*80/3060=0,052

0,751+0,216=0,967 – удельная мощность на 1 м².

0,967*2=1,934

0,052*6,5=0,338

1,934+0,338=2,272 Лк, столько люксов дает удельная мощность на 1 м² первого этажа.

Рассчитаем второй этаж:

35*60/3060=0,686

5*400/3060=0,654

0,686*2=1,372

0,654*8=5,232

1,372+5,232=6,604Лк, столько люксов дает удельная мощность на 1 м², второго этажа.

Для определения общей освещенности необходимо провести следующий расчет: 6,604+2,272= 8,876Лк.

Система вентиляции в океанариуме механическая принудительная приточно - вытяжная.

Это более эффективный, способ борьбы с повышенной влажностью Этот способ основан на принципе постоянного воздухообмена, то есть замене отработанного воздуха свежим. При этом удаляются запахи, чего не может обеспечить осушитель. В системе вентиляции океанариума количество удаляемого воздуха должно быть больше приточного и обеспечивать небольшую разницу между количеством удаляемого воздуха и расходом приточной системы. Это предотвращает приток влажного воздуха и перенос запахов в соседние помещения.

В этом случае происходит постоянный циркуляция и приток свежего воздуха. Воздухообмен предотвращает конденсацию влаги на стенах и окнах.

В состав такой приточно-вытяжной установки входит:

1. Приточно-вытяжной вентилятор;

2. Фильтр наружного воздуха (очистка подаваемого воздуха);

3. Рекуператор тепла (энергосбережение, экономия электроэнергии и тепловой энергии);

4. Догреватель (водяной или электрический) наружного воздуха для догрева приточного воздуха до нужной температуры, располагается после рекуператора;

5. Система автоматики для регулирования влажности, температуры и объема подаваемого воздуха в помещение.

Постоянный и правильно организованный воздухообмен позволяет полностью снять проблему образования конденсата и создать неповторимый комфорт. Ведь бассейн океанариума предназначен для отдыха и получения удовольствия, а не созерцания отсыревшего потолка. Вентиляция океанариума организована таким образом, что воздух в первую очередь обдувает те поверхности, на которых существует риск образования конденсата, и не направляется на те зоны, где могут находиться люди и животные. Влажный воздух удаляется и отводится с помощью вытяжной системы на улицу. Вытяжной воздух также удаляет неприятные запахи и продукты дыхания.

Расход вытяжной системы вентиляции бассейна должен быть чуть больше количества приточного воздуха. Благодаря этому достигается небольшой подпор из соседних помещений и предотвращается распространение воздуха из бассейна в другие помещения.

Централизованного отопления в океанариуме нет. Обогрев помещения осуществляется на первом этаже при помощи обогревающих панелей,

над входом в помещение находится тепловая завеса. На втором этаже располагаются 5 инфракрасных нагревателей по периметру купола, над зрительской зоной. Также помещение обогревается при помощи галогеновых прожекторов.

Инфракрасный обогреватель излучает тепловую энергию (как, например, наше солнце). Это излучение, аналогично обычному свету, не поглощается воздухом, поэтому вся энергия прибора без потерь достигает обогреваемых поверхностей и людей в зоне его действия. При этом средняя температура в помещении может быть на 2-3 градуса ниже оптимальной, однако за счет прямого поглощения энергии от инфракрасного обогревателя человек в зоне его действия будет чувствовать себя комфортно. Инфракрасное излучение - естественный природный вид обогрева. Тепловой поток от инфракрасных обогревателей, устанавливаемых на потолке, проходит путь от потолка до предметов и поверхностей (стены, мебель, оборудование, пол и т.п.), которые он встречает на своем пути и которые, нагреваясь, отдают тепло окружающему их воздуху. Тепловое излучение, аналогично обычному свету, не поглощается воздухом и поэтому вся энергия от прибора без потерь достигает обогреваемой зоны и людей, находящихся в ней.

Их преимущества:

• комфортное распределение температур;

• быстрый нагрев и мягкое долговременное тепловое излучение;

• не нарушают вентиляцию помещений;

• недорогое решение дополнительного тепла;

• использование в промышленных процессах осушения и нагрева.

Для защиты отапливаемых помещений от холодного воздуха, попадающего внутрь через открытые двери, применяют тепловые завесы. Мощный вентилятор, установленный внутри завесы, создает высокоскоростной поток воздуха, образующий своеобразную преграду и не позволяющий теплому воздуху выходить наружу, а холодному - проникать внутрь помещения. Завесы обычно устанавливаются над дверью и создают поток воздуха, направленный вниз. Тепловая завеса незаменима в океанариумах, так как имеется большой поток посетителей, приводящий к частому открыванию дверей.

Тепловая завеса – устанавливаются над дверным проемом и создает мощный воздушный поток, отделяющий теплый воздух внутри помещения от холодного уличного воздуха. Как правило, тепловая завеса не применяется в качестве основного источника тепла и является, скорее, вентиляционным, а не тепловым оборудованием;

Принцип действия прост: мощный вентилятор, установленный внутри завесы, создает высокоскоростной поток воздуха, образующий «невидимую преграду», не позволяющую теплому воздуху выходить наружу, а холодному — проникать внутрь помещения. Завеса обычно установлена над дверью и создает поток воздуха направленный вниз.

Панельное отопление - это вид отопления, при котором тепло в отапливаемое помещение передаётся от нагреваемых плоских поверхностей отопительных панелей, располагаемых на стенах. Применяется электрический обогрев панелей с помощью проводников с высоким удельным сопротивлением или наклеиваемого на панель токопроводящего материала (токопроводящие обои, резина). Наиболее рационально размещение отопительных панелей в наружных стенах и, в частности, в подоконном пространстве, так как при этом нейтрализуется действие потоков ниспадающего холодного воздуха и повышается температура внутренних поверхностей ограждающих конструкций. Уменьшение потерь тепла отопительными панелями достигается прокладкой теплоизоляционного материала (в данном случае пенобетона).

Температура воздуха в океанариуме различная, в зависимости от помещений. Например, на первом этаже она приближена к температуре, при которой люди чувствуют себя комфортно, это примерно 20-25ºС, а на втором этаже температура максимально приближена к естественным условиям обитания животных, и составляет примерно 4-10ºС – зимой, и 12-15ºС летом, что создает комфортные условия пребывания тюленей в неволе. Температура в куполе зависит самым прямым образом от температуры окружающей среды, чем она ниже на улице, тем ниже в куполе бассейна. Температуру воздуха измеряют 2 раза в день (утром и вечером), на улице, на первом этаже, на втором этаже и в бассейнах. Это позволяет контролировать изменение температур и создавать искусственным путем благоприятные условия содержания животных и условия труда людей.

Влажность воздуха в океанариуме повышена за счет испарения большого количества влаги с поверхности воды. Влажность измеряют при помощи психрометров. Влажность воздуха также меняется от сезонности, но также и от температуры. Например, зимой, влажность меньше, так как меньше температура и примерна она равна 11,99 г/м³, а летом больше - примерно 15,48г/м³.

Давление внутри помещения меняется в зависимости от атмосферного, на момент замера оно составило 755 мм.рт.ст., тогда как на улице 760мм.рт.ст.

Одним из важных моментов в организации кормления тюленей является исследование корма на содержание основных компонентов, определяющих его питательную ценность. Наряду с анализом корма проводят также биохимические исследования крови на общий белок, кальций, фосфор, резервную щелочь и мочи на белок, кетоновые тела, уробилин, плотность. Это позволяет контролировать состояние обмена веществ у животных. В мурманском океанариуме эти исследования проводят 1 раз в 6 месяцев.

Серые тюлени наиболее активно питаются в летние месяцы, в зимнее время потребление корма существенно снижается. Резкое снижение интенсивности питания характерно для самок в период выкармливания щенков, а также резкое снижение или полный отказ от питания происходит в период линьки. У содержащихся в океанариуме тюленей обращает на себя внимание некоторые смещения пищевых интересов. Тюлени охотно поедают креветку, криля и отказываются от других пищевых добавок входящих в их естественный спектр питания. Успешно используются методики добавления в рацион тюленей рыбного фарша. Таким образом, сформировавшиеся у тюленей навыки потребления корма существенно отличаются от естественного спектра питания зверей. Однако это возможно лишь при четком определении норм кормления и подборе сбалансированного рационального питания животных. В мурманском океанариуме в рацион тюленей входят различные виды рыб, такие как мойва, скумбрия, ставрида, сельдь- иваси, путассу, треска. Чаще всего используют мойву, сельдь и скумбрию, так как они содержат большое количество липидов, поскольку они дают в 2 с лишним раза больше витамине Е, чем Б и углеводов. Также они богаты магнием и относительно бедны медью, никелем, хромом и магнием. Используют также треску, хек, путассу для разнообразия рациона. Дают пищу 3 раза в день, от 2 до 6 кг за раз в зависимости от веса животного. В среднем в 1 месяц тюлень съедает по 500 кг рыбокорма. Раз в неделю им устраивают разгрузочный день. Рыбу используют только сырую, размороженную, без добавок.

Содержащиеся в неволе животные все равно не получают достаточного количества минеральных веществ и витаминов, поэтому в их рацион вводятся различные добавки, витамины. Используют витамин С (аскорбиновая кислота), АЕвит – эти витамины дают каждый день. Витамин Б1 только когда есть тиаминозная рыба. АЕ дают по 2 капсулы 1 раз в день, С, В1 в виде порошка, по 0,5-1 гр. на животное. Их вводят, помещая в рыбу, дают за полчаса до кормления для того, чтобы обеспечить максимальное всасывание и минимальный контакт добавок с антиметаболитами. Рыба дается животным индивидуально из рук.

Хранится корм в специальных холодильниках, объемом 3 м³, не более 3 месяцев со дня закупки. Обычно закупают корм 1 раз в месяц по 1,5-2 тонны. Этого количества хватает на месяц- полтора чтобы обеспечить полноценный рацион для питомцев. Оптимальная температура хранения -18-19º С. Температура воздуха в хранилищах, а также температура в толще /штабеле/ штатно упакованного корма измеряется не реже 2-х раз в день, о чем делается запись в эксплуатационном журнале. В случае повышения температуры более чем на 2°С от нормативной, хранилище должно быть выведено из эксплуатации для технической экспертизы и ремонта.

Рыба хранится в картонных коробках, в расфасовке по 10-30 кг., в зависимости от вида. Проверка качества хранимого корма производится биохимическим методом раз в месяц, органолептическим − еженедельно. При длительности хранения более 2-х месяцев производится количественный химический анализ продуктов хранения.

Перед кормлением рыбокорм подготавливают, для этого его подвергают дефростации в соответствии с потребностью, но в среднем по 10-15 кг. на тюленя. рыбу размораживают в специальных ваннах, при свободном движении воздуха на открытом воздухе, но этому методу присущи недостатки: подсушка внешней поверхности продукта, окислительная порча жира. Поэтому этот способ наиболее подходит для размораживания тощей рыбы. Процесс при этом осуществляется очень медленно. Также рыбу заливают холодной водой. Брикеты замороженного корма погружаются в ванну с проточной прес­ной водой.

После дефростации, кормоприготовления и развески суточных или разовых рационов, корм − отдельно для каждого животного − хранится в термосах-контейнерах соответствующей емкости вместе с мелко колотым льдом.

Порция корма, предназначенная для одного кормления /пищевое подкрепление на тренировке, пищевое подкрепление во время работы и докорм/ хранится в ведрах с крышками, в теплое время года также под слоем гранулированного льда.

Подготовка кормопродукции включает в себя следующие типовые операции:

• дефростация рыбы и морепродуктов;

• взвешивание корма и составление индивидуальных разовых рационов;

• механическая обработка корма /разрезание на куски, приготовление фарша, удаление шипов и т.п. /,

Холодильник, где хранится весь рыбокорм, размораживают 1 раз в месяц. Обычно к моменту разморозки подходят, когда рыба заканчивается, то есть по мере разгрузки холодильника. Холодильник отключают от электричества и ждут до полного оттаивания ледяного налета. Размороженный холодильник моют водой с дез. средством, в данном случае , затем промывают чистой водой, осушают, загружают рыбу и включают в сеть.

Санитарно-гигиенические мероприятия, проводимые на кормокухне включают в себя ежедневную мокрую приборку, дезинфекцию оборудования и инвентаря. В ночное /нерабочее/ время помещение облучается ультрафиолетовыми бактерицидными лампами. Раз в неделю производится полная помывка горячей водой с безвредными детергентами и дезинфекция помещения. Рабочие поверхности разделочных столов обиты листом нержавеющей стали. Стены, потолок, пол покрыты хорошо моющимся покрытием.

При кормлении животных тренера придерживются следующих основных правил:

- скармливаемая пища должна содержаться в индивидуально закрепленных за животными емкостях, рассчитанных на одно кормление;

- во время дрессировочного занятия, тренер содержит корм в специальной малой емкости, носимой на поясе;

- корм выдается животному отдельными порциями, непосредственно в рот; крайне нежелательно бросание пищи в воду или на помост /тем более всей нормы сразу/;

- пища должна съедаться животным полностью, при явных признаках насыщения − игры с рыбой, "жевании", накапливание корма во рту и т.п. − кормление следует прекратить;

- РЫБА ИЛИ ДРУГОЙ КОРМ, УПАВШИЙ НА ДНО, ДОЛЖЕН БЫТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО УДАЛЕН ИЗ БАССЕЙНА /вольера/ ;

- во время кормления емкости с кормом не должны ставиться непосредственно на грунт или настил вольера, а только на специальные подставки и после опорожнения − механически очищаются и моются перед дезинфекцией на кормокухне. /То же самое по отно­шению к подставкам под емкости/.

Остатки корма, не съеденного во время работы с животными и хранившиеся после этого в течение более 1.5 часов сдаются в специальную емкость на уничтожение.

Весь рыбокорм закупают в ОАО Мурманский траловый флот, расположенный по адресу ул. Шмидта 43, ООО «Робинзон» и ООО «Релит ЛТД». Вся закупленная рыба проходит ветеринарный контроль качества, в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

При получении приобретенной партии рыбы в обязательном порядке проводится контроль качества продукции, включающий идентификацию кормовых объектов, органолептический и биохимический выборочный анализ. Идентификация производится по внешнему виду и маркировке на упаковке продукции. При этом следует иметь в виду, что надписи могут быть на самых разных языках в зависимости от того, кто добывал продукцию или для кого она предназначалась. И, кроме того, промысловое название продукта, как правило, не совпадает с его видовым названием. Существуют специальные многоязычные словари-определители, например, Словарь названий промысловых рыб, с помощью которых это затруднение успешно преодолевается. Проверка получаемого корма на токсичность и микробиологический анализ проводится только в случаях:

- при недопустимо большом /более 1 года/ сроке хранения;

- при получении продукции без фирменной упаковки /в мешках, россыпью и т.п./;

- при получении корма нетрадиционным путем, например, в виде свежего улова;

• при отсутствии сертификата на продукцию;

- при наличии объективных признаков возможного бактериального заражения и токсичности.

Приобретенная партия корма доставляется в океанариум в зависимости от расстояния до базового хранилища специальной машиной-рефрижератором, в изотермическом /термоизолированном/ фургоне или обычной грузовой машиной. При этом должна быть обеспече­на компактная укладка упаковок с продукцией и внешняя изоляция брезентовыми или другими полотнищами, пенопластовыми щитами и др. В любом случае подтаивание /а тем более полная дефростация/ продукта, механическое разрушение замороженных блоков и повреждение фирменной упаковки должны быть абсолютно исключены.

Одним из важнейших требований правильной организации кормления

является ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ ДОКУМЕНТИРОВАННЫЙ УЧЕТ ПОЛУЧЕНИЯ, ВЬДАЧИ И ФАКТИЧЕСКОГО СКАРМЛИВАНИЯ ПИЩИ каждому животному. Учет ведется в ЖУРНАЛЕ ВЫДАЧИ КОРМА.

Результаты проверки качества корма /как хранимого, так и выдаваемого/ фиксируются в этом же документе. В этом же журнале отмечается факт утилизации или уничтожения корма, не подлежащего скармливанию. Документация ведется ветеринарным врачом океанариума. Записи в рабочих тетрадях тренеров о количестве съеденного корма, особенностях пищевого поведения животных, предпочитаемость видов пищи и т.д. − не могут заменить фиксацию данных в специальной документации и служат лишь вспомогательным источником информации.

Дегельминтизация животных проводится 2 раза в год, используется препарат Азинокс+, препарат дается из расчета 1 таблетка на 10 кг. веса животного, однократно вместе с небольшим количеством корма.

Таблетка массой 0,5 г содержит 50 мг празиквантела и наполнитель. Выпускают препарат расфасованным по 3 и 6 таблеток в блистеры из ламинированной бумаги, вложенные в картонные коробки.

Фармакологическое действие

Азинокс обладает широким спектром антигельминтного действия на все стадии развития ленточных гельминтов, в том числе Echinococcus granulosus, Echinococcus multilocularis, Dipylidium caninum, Diphyllobothrium latum, Taenia spp., Multiceps multiceps, Mesocestoides spp. паразитирующих у животных. Механизм действия препарата основан на повышении проницаемости клеточных мембран гельминта, что приводит к нарушению нервно-мышечной иннервации, параличу и гибели паразита. Препарат быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте, максимальная концентрация в плазме крови достигается через 30 - 60 минут. Азинокс относится к группе малотоксичных для теплокровных животных соединений, в рекомендуемых дозах не оказывает эмбриотоксического, тератогенного и сенсибилизирующего действия. Выводится из организма в основном с мочой в течение 24 часов.

Показания

Азинокс назначают с профилактической и лечебной целью при цестодозах (тениидозы, дипилидиоз, эхинококкоз, дифиллоботриоз, мезоцестоидоз) животных.

Список Б. В заводской упаковке в защищенном от света, недоступном для детей и животных месте при температуре от минус 10 до плюс 25 °С. Срок годности - 3 года со дня изготовления.

Дератизацию проводят также 2 раза в год и по требованию. Для этого используют широкий спектр дератизационных препаратов, таких как:

Арсенал готовая приманка (от крыс)

ДВ: этилфенацин - 0,0075%.Форма: готовая приманка. Назначение: для борьбы с крысами в жилых и нежилых помещениях, на промышленных объектах, на складах, в незастроенных частях населенных пунктов. Примечание: разрешено изменение названия "РАПТОР-САНИТАР" (от крыс) фирмы "Руян" на "АРСЕНАЛ ГОТОВАЯ ПРИМАНКА" (от крыс) фирмы "Викония", применение в практике медицинской дератизации и продажа населению

Мышеловка-липучка

ДВ: токсического ДВ нет. Форма: подложка из пластика или картона размером 8 х 12 кв. см. с нанесенным клеем: "АЛТ", Италия или "КЭТЧМАСТЕР". Назначение: для уничтожения домовых мышей в помещении. Примечание: разрешена перерегистрация, применение в практике медицинской дератизации и продажа населению.

Бараки парафиновые блоки красные

ДВ: дифетиалон 0,0025%. Форма: приманка в виде парафиновых блоков.

Супер-блок

ДВ: бромдиолон - 0,005%. Форма: парафинированный брикет темно-розового цвета. Назначение: для уничтожения синантропных крыс и мышей в жилых помещениях, на объектах различного назначения и на незастроенной территории. Примечание: для борьбы с серыми и черными и домовыми мышами.

Препараты размещаются в недоступных для животных и посетителей местах, там, где наиболее часто встречаются грызуны (кухня, тренерская, возле бассейнов). Препараты не оказывают токсического действия на людей и животных.

Дезинсекция проводится по требованию, а плановая 4 раза в год. Используются препараты:

Блатекс-Б (инсектицид)

ДВ: гидрометилнон 1%, бура 0,5%.Назначение: уничтожение таракановФорма: контейнер с приманкой.Примечание: разрешено для продажи населению и использования в практике мед. дезинсекции

Фумитокс-ловушка для тараканов (безинсектицид)

ДВ: клеевая композиция.Назначение: уничтожение тараканов.Форма: клеевая ловушка с аттрактантом.

Волкано (инсектицид)

ДВ: сульфторамид 1%.Назначение: уничтожение тараканов.Форма: приманка в контейнере.

Ципер ЕМ (инсектицид)

ДВ: циперметрин 0,05%.Назначение: уничтожение нелетающих синантропных насекомых (тараканы, клопы, блохи, муравьи).Форма: жидкость.

Препараты также размещаются в местах наиболее часто посещаемых насекомыми, возле плинтусов, отопительных приборов. Все препараты не оказывают токсического действия на людей и животных.

Для проведения дератизации и дезинсекции препараты предоставляются санитарно-эпидемиологической станцией в соответствии с инструкциями по проведению данных мероприятий. Контроль качества проводит специально прикрепленный санитарный врач.

Дальше про бассейны!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Человеческий фактор играет важную роль в организации работы океанариума. Коллектив состоит из шести тренеров (четырех женщин и двух мужчин), ветеринарного врача, уборщика производственных помещений, подсобного рабочего, помощника тренеров. Возраст сотрудников варьируется от 20 до 50 лет. Старшие тренера должны иметь специальное образование, желательно высшее, и опыт работы с животными.

Рабочая неделя состоит из 5 дней, 2 дня выходные, когда животные свободно плавают, это понедельник – санитарный день. В этот день моется бассейн и в океанариуме дежурит всего один тренер. Вторник – тренировочный день, когда животных тренируют, обучают новым трюкам и готовят к представлениям. Со среды по воскресенье проводятся представления, они проходят в 11.00, 15.00, 17.00 приблизительно около 40 минут. В свободное от представлений время животные отдыхают, принимают корм, свободно плавают. Каждое утро начинается с кормления животных и тренировки, отрабатывается программа представлений. На каждый рабочий день выделяется дежурный тренер, его рабочий день длится с 9.00-18.00. Он следит за рабой остальных, организует кормление животных(размораживает рыбу, готовит рыбокорм, сортирует по порциям и потребностям животных), встречает зрителей, моет кухню, и выполняет все текущие работы. Также на день выделяется ведущий тренер, который ведет представления. Минимальное количество тренеров в день 3 человека, максимальное – 6, т.е. весь тренерский состав. С 13-15 обеденный перерыв. Обычный рабочий день длится с 11.00 до 18.00, с перерывом на обед.