3. Теплообмен между живым организмом и внешней средой

Теплокровные животные отличаются значительным постоянством температуры тела, которая поддерживается благодаря теплорегуляции т.е. соответствием между образованием тепла в организме и его отдачей в окружающую среду. [ 5 ]

Для поддержании температуры тела на постоянном уровне организм должен освобождаться от излишнего тепла. Супоросные свиноматки живой массой 200 кг выделяют 1356 кДж/ч. [ 5 ]

Установлено, что общее количество тепла, выделяемое супоросными свиноматками в сутки, составляет 31558 кДж. Теплоотдача из организма во внешнюю среду происходит посредством испарения, теплопроведения, конвекции и теплоизлучения. [ 8 ]

Теплоотдача испарением происходит с поверхности кожи за счёт испарения пота и влаги, через слизистые оболочки дыхательных путей. Путём испарения теряется 20 – 30 % всего выделяемого организмом тепла. [ 5 ]

При высоких температурах свиньи предпочитают влажную среду – увлажнение кожи, что создаёт возможность усиления отдачи тепла

испарением. [ 16 ]

Теплоотдача теплоизлучением происходит путём излучения длинноволновых невидимых инфракрасных лучей с поверхности кожи и из глубины тела. Теплоизлучение из организма увеличивается при низкой температуре и высокой влажности воздуха, при этом излучаемое тепло поглощается холодными поверхностями стен, пола, потолка, перегородок. [ 5 ]

Наибольшие потери тепла у свиней происходит за счёт конвекции и проведения. 20 – 30 % теряется по средством проведения, 60 % конвекцией

Конвекция – теплоотдача за счёт движения воздушных масс. Так как свиноматки в основном лежат (20 – 22ч), то тепло теряется за счёт конвекции лёжа. Общая потеря тепла за счёт конвекции определяется по формуле:

Q_конв.= Q_{конв.ст.} + Q_конв.л

При соприкосновении тела животных с холодным полом и землёй, а так же при купании и обмывании теплоотдача происходит путём

теплопроведения. [ 5 ]

В таких случаях может наступить переохлаждение организма, что приводит к возникновению простудных заболеваний – бронхопневмонии. [ 5 ]

Потеря тепла проведением у свиней отличается от аналогичных показателей у других видов животных. Один из показателей – температура поверхности пола (t_пп), выше на 2 °С (у остальных ниже на 2 °С). [ 14 ]

Чтобы уменьшить теплоотдачу кожей свиней проведением и конвекцией, нужно зимой держать животных на теплом полу, следить за тем, чтобы воздух в помещении был достаточно сухим и не было сквозняков. [ 13 ]

Общая потеря тепла животными рассчитывается по формуле:

Q= Q_конв. + Q_пров.+ Q_изл. + Q_испар.

1.4 Гигиенические требования к ограждающим конструкциям зданий, строительному материалу и их характеристика.

К гигиеническим требованиям, предъявляемым к ограждающим конструкциям относят: соответствие температуры стен и потолков, влажности ограждающих конструкций, количество влаги на конструкциях, теплоизолирующих свойств, требованиям проекта.

Стены: должны быть достаточно прочными, устойчивыми, огнестойкими, иметь минимальную массу и стоимость. Должны обладать хорошими теплозащитными свойствами, достаточной теплоустойчивостью и средней воздухопроводностью. [ 4; 11]

На свиноводческих фермах стены возводят из малотеплопроводных и невлагоемких материалов. Используют кирпич, дерево, бутовый камень, шлакобетон, керамзито – бетонные панели. Лучше использовать местный стой материал для снижения затрат. [ 4; 11]

Изнутри стены белят или штукатурят, снаружи утепляют. Толщина стен 2 – 2,5 кирпича. Высота стен в помещения для супоросных свиноматок 3 м.

Потолки: существенно влияют на температурно-влажностный режим помещений. Гигиенические требования к потолкам сводятся к следующему: малый коэффициент теплопередачи, должны быть сухими, водонепроницаемыми, гладким, лёгкими, прочными и маловозгораемыми. Для потолков используют железобетонные плиты, доски, клетки из хвороста и д.р.

Чаще применяются совмещенные перекрытия, при этом требуется тщательное соединение кровли со стенами. Крыши получаются долговечными из жести, шифера, толя, рубероида, черепицы. [ 8 ]

Совмещенную кровлю утепляют различными теплоизоляционными материалами (минеральная вата, керамзит, пенопласт, полистирол, фибролит, комышит, соланит) слоем 15 – 20 см и покрывают для пароизоляции и гидроизоляции рубероидом, толем, битумом и другими материалами. [ 11 ]

Пример совмещенного перекрытия для содержания супоросных свиноматок: железобетонные фермы, железобетонные плиты, обмазка битумом за 2 раза (пароизоляция), утеплитель – мягкие минераловатные плиты, обрешетка 50 × 130, через 1550 по брускам 50 × 40 через 2050, асбестоцементные плиты. Толщина перекрытия 0,43 м. [ 12 ]

Полы: в свиноводческих постройках имеют весьма важное значение. Поля должны быть теплыми, прочными, ровными, водонепроницаемыми, нескользкими, удобными для тщательной дезинфекции и устойчивыми к действию дезинфицирующих средств. [ 5 ]

В большинстве животноводческих помещений закладывают деревянные, бетонные и асфальтовые полы, но имеют ряд недостатков. Асфальт быстро разрушается под воздействием агрессивной среды. Бетонные полы делают в свинарниках, где применяют в логове деревянные щиты. [ 5 ]

Деревянные полы (дощатые и торцовые) при правильном их устройстве обладают хорошими теплотехническими свойствами, но они быстро разрушаются и до'роги. [ 5 ]

В практике свиноводства для создания в помещениях лучших санитарно – гигиенических условий содержания свиней рекомендуют применять электрический обогрев бетонных полов. [ 5 ]

Полы в станках свиней должны на 5 см возвышаться над навозными проходами и иметь уклон 5 - 6º.

Лучшими считаются станки, имеющие комбинированный пол – сплошной в логове и решетчатый в навозном проходе. [ 5 ]

Ворота: делают достаточно плотными, они не должны промерзать и конденсировать влагу на внутренней поверхности. Для утепления лворота устраивают с двойной обивкой. [ 11 ]

Устанавливают двери с южной или юго-восточной стороны. Размеры ворот делают с учётом машин и оборудования. В помещениях для свиней минимальный размер ворот 2,1 × 1,8 м. [ 11 ]

Окна – по зоогигиеническим требованиям должны быть в достаточном количестве для обеспечивания необходимого по норме СК. Растояноие от пола до подоконника в свинарнике должна быть не менее 1,2м. [ 8 ]

Строительный материал должен отвечать следующим зоогигиеническим требованиям: быть влаго и теплостойким, крепким (прочным), обладать определённой теплопроводностью.