Министерство образования Российской Федерации.

Омский Государственный Технический Университет

Кафедра: «Аналитической химии».

«Органические соединения в аналитической химии».

Выполнил: Васильченко Д

ИЗ – 214

Проверил: Юрьева А.В.

Омск

2005. План:

1. Теория строения Бутлерова……………………………3 стр.

2. Классификация органических соединений………...4-7 стр.

3. Органические реагенты……………………………..8-11 стр.

Теория строения Бутлерова.

Органическими называют углеродсодержащие вещества, как те, которые образуются в живых организмах, так и те, которые синтезируют.

Теорию химического строения органических соединений создал выдающийся русский ученый А.М. Бутлеров. Он ввел понятие о химическом строении веществ (под которым он понимал порядок связи атомов в молекуле) , установил, что химическое строение вещества определяет его свойства, и показал, что его теория имеет большое значение в предсказании новых веществ.

А.М. Бутлеров сформулировал основные идеи теории строения органических веществ:

а) Все атомы, образующие молекулы органических веществ, связаны в определенной последовательности согласно их валентностям.

б) Свойства веществ зависят не только от того, какие атомы и сколько их входит в состав молекул, но и от порядка соединения атомов в молекулах. Данное положение теории строения органических веществ объяснило, в частности явление изомерии.

в) По свойствам дано вещества можно определить строение его молекулы, а по строению молекулы предвидеть свойства.

г) Атомы и группы атомов в молекулах веществ взаимно влияют друг на друга.

Разработанная теория не только не только объяснила строение молекул всех известных органических веществ и их свойств, но и дала возможность теоретически предвидеть существование неизвестных и новых веществ, найти пути их синтеза.

Классификация органических соединений. Предельные углеводороды.

Углеводороды - органические соединения, состоящие из двух элементов-углерода и водорода.

Алканы (парафины)- углеводороды которые не присоединят водород и другие элементы. Простейшим представителем предельных углеводородов является метан СН4.

Существует много углеводородов, сходных с метаном, т.е. гомологов метана (каждый последующий углеводород отличается от предыдущего группой атомов СН2) Это этан С2Н6 , пропан С3Н8 , бутан С4Н10 и т.д.

Если число атомов углерода в молекуле принять за n, то состав предельных углеводородов можно выразить общей формулой СnH2n+2.

Циклопарафины (циклоалканы)

В отличие от ранее рассмотренных предельных углеводородов, в молекулах которых все углеродные атома образуют открытые цепи, имеются углеводороды с замкнутыми цепями (циклами)- циклопарафины. Общая формула циклопарафинов СnH2n.

Непредельные углеводороды.

В молекулах непредельных углеводородов число атомов водорода всегда меньше. В зависимости от насыщенности молекул непредельных углеводородов атомами водорода их состав можно выразить при помощи следующих общих формул: CnH2n, СnH2n-2.

Непредельные соединения, состав которых соответствует общей формуле CnH2n, относятся к углеводородам этиленового ряда, так как их простейший представитель этилен C2H4. Углеводороды ряда этилена по международной номенклатуре, называют алкенанами.

Углеводороды, состав которых выражается общей формулой СnH2n-2 , принадлежат к углеводородам ацетиленового ряда, так как простейший представитель этого ряда ацетилен C2Н2. Такая же формула и у диеновых углеводородов. К ним относятся соединения, в молекулах которых имеются две двойные связи. 1,3-бутадиен (дивинил).

Углеводороды ряда ацетилена по международной номенклатуре называют алкинами. В их молекуле имеется одна тройная связь.