3 АНАЛИЗ ЦЕННОСТЕЙ ПОТРЕБИТЕЛЯ В ООО «ЛЕРУА МЕРЛЕН»

3.1 Изучение состояния потребительского спроса в ООО «ЛЕРУА МЕРЛЕН»

Спрос — это форма рыночного проявления потребности. Анализ данных изучения покупательского спроса позволяет обеспечить правильное соотношение между объемом производства и потребления, даст возможность активно воздействовать на промышленность в целях расширения и обновления ассортимента товаров и повышения их качества. Однако торговля не ограничивается пассивной регистрацией изменения покупательского спроса, а активно формирует его.

Торговля активно воздействует на потребление и привычки покупателей, делает их разумными и рациональными. Торговые предприятия способствуют внедрению в быт новых товаров с помощью системы мер, среди которых особую роль играет торговая реклама.

На формирование спроса оказывают влияние:

-уровень развития производства товаров;

-численность, состав, культурный уровень и покупательная способность населения;

-национальные, профессиональные, исторические, географические и климатические особенности;

-уровень цен на рассматриваемые товары, взаимозаменяемые товары, дополняющие данный товар в потреблении;

-величина свободного дохода населения;

-мода;

-сезонность (сезон года);

-ожидания потребителей;

-активность рекламирования и др.

В условиях рыночной экономики знание спроса и особенностей его формирования позволяет рационально распределять по стране торговые ресурсы, активно воздействовать на промышленность, улучшать качество и ассортимент выпускаемой продукции, формировать ассортимент розничной и оптовой торговли.

Методы изучения покупательского спроса Оптовые закупки следует начинать с изучения спроса, потребностей на товары,

покупательских намерений и других факторов, формирующих спрос.

Изучение спроса требует комплексного подхода, позволяющего получить полную информацию о необходимых потребителям товарах и ценах, которые они готовы за товары

38

заплатить. Такая информация не только способствует изучению спроса, но и помогает выявить тенденции его изменения и развития. Изучение и прогнозирование спроса является необходимым условием эффективного использования маркетинга для успешной коммерческой работы по закупкам товаров. Собранная информация о спросе позволяет обосновывать коммерческие решения по оптовым закупкам товаров.

Изучение спроса населения можно проводить в двух направлениях:

-изучение общего объема спроса и группового ассортимента;

-изучение внутригруппового ассортимента, потребительских оценок качества и оформления товаров.

Материалы изучения покупательского спроса используются в коммерческой деятельности для решения двух взаимосвязанных задач:

-правильного формирования товарного ассортимента торговых предприятий;

-своевременного пополнения ассортимента товаров на торговом предприятии путем их регулярного завоза в соответствии со спросом населения.

Существуют различные способы и методы изучения покупательского спроса. Функции и методы по изучению спроса в оптовой и розничной торговле

разграничивают, чтобы данные одного звена дополнялись и уточнялись данными другого звена торговли, образуя единую систему учета и анализа спроса.

Оптовые торговые предприятия, обслуживая определенный территориальноэкономический район и конкретных покупателей, изучают как объем покупательского спроса на те или иные виды (группы) товаров, так и ассортиментную структуру спроса.

В оптовой торговле существуют различные способы изучения и прогнозирования спроса. Оптовые торговые предприятия используют следующие методы изучения спроса:

-оперативный учет продажи товаров и движение товарных запасов за истекший

период;

-изучение и обобщение заявок и заказов оптовых покупателей на приобретение и поставку товаров;

-изучение и обобщение заявок розничных торговых предприятий на централизованную доставку и завоз товара;

-учет и анализ неудовлетворенного спроса оптовых покупателей;

-проведение ассортиментных и конъюнктурных совещаний с покупателями.

Для изучения и прогнозирования спроса на крупных и средних оптовых предприятиях создаются маркетинговые службы (отделы), которые изучают общий объем спроса (емкость рынка) и внутригрупповую структуру спроса на закупаемые товары.

В состав товарооборота предприятия ООО «ЛЕРУА МЕРЛЕН» включается:

39

- стоимость проданных населению потребительских товаров:

-стоимость товаров, проданных в кредит в объеме полной стоимости товара; -стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара; -стоимость проданной порожней тары.

Не включается в оборот розничной торговли:

-стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы;

-стоимость проездных билетов, талонов на все виды транспорта.

Увеличение товарооборота ООО «ЛЕРУА МЕРЛЕН», имеет сезонный характер, что связано с наибольшей покупательской активностью в приобретении строительного оборудования в летние месяцы.

3.2 Формирование ассортимента и цен в ООО «ЛЕРУА МЕРЛЕН»

Одним из условий бесперебойного снабжения торговой сети и обеспечения необходимого уровня обслуживания покупателей является создание оптимального ассортимента товаров.

Должен быть создан такой ассортимент товаров, который бы смог удовлетворить различные запросы конечных потребителей.

В связи с этим формирование ассортимента товаров представляет одно из главных направлений коммерческой работы.

Гипермаркет ЛЕРУА МЕРЛЕН предлагает в широком ассортименте: стройматериалы, электротовары, инструменты, напольные покрытия, плитка, сантехника, водоснабжение, сад, краски, декор, освещение, хранение, кухни.

Здесь представлены товары для различных нужд: строительные материалы, сухие смеси, штукатурки, для создания стен, перекрытий, дрели, перфораторы, оконные рамы и дверные полотна, листы фанеры и т.д.

В магазине ЛЕРУА МЕРЛЕН также можно купить: обои, плитка, керамогранит, ламинат, гипсокартон, краски, пластиковые трубы, столешницы и вытяжки, точечные светильники, люстры, покрывала и шторы, цветы.

ЛЕРУА МЕРЛЕН предоставляет услуги только по резке стекла и материалов из дерева. В ходе в своих наблюдений выявил целесообразность расширения данного вида услуг, стоит добавить услуги: по резке металла, профнастила, металлочерепицы. Так как данные услуги интересуют покупателей.

40

Так же в магазине можно изготовить шторы, приобрести необходимые вещи в кредит, оформить доставку, произвести сервисное обслуживание техники. Данный спектр услуг выделяет компанию ЛЕРУА МЕРЛЕН на рынке магазинов строительных материалов.

Определение ассортимента товаров в исследуемом предприятии тесно связано и можно сказать, что определено, спросом потребителей. А у потребителей спросом пользуются товары высокого качества по низким ценам с максимальным набором функций. Пожалуй, данным правилом руководствуется директор магазина, определяя заказ товаров. Также ассортимент товаров ООО «ЛЕРУА МЕРЛЕН» зависит от сезонности своего уставного вида деятельности, поскольку потребительский спрос резко возрастает летом. Ассортимент товара также в период подготовки к летнему сезону вырастает в разы и снижается в период падения спроса. (В связи с отсутствием необходимости хранения большого ассортимента товаров на складах предприятия до открытия очередного сезона активных продаж).

Уже неоднократно упоминалась политика предприятия ООО «ЛЕРУА МЕРЛЕН» о мобильности закупок необходимых товаров, тем самым, даже недостающий в ассортименте товар, может быть заказан для конкретного потребителя, что, на мой взгляд, предполагает безграничный объём товаров данного магазина.

Рассмотрим ассортимент товаров в ООО «ЛЕРУА МЕРЛЕН» по отдельным категориям. Стоит отметить, что данное соотношение товаров сохраняется и выдерживается предприятием на протяжении всего периоды работы. В сезонный период продаж изменяется только общее количество товаров. (Это значение избрано мною за 100%). Но само соотношение групп товаров не меняется, также могут меняться товары внутри самой категории, товары одной фирмы могут заказываться в меньшем количестве, чем ранее, но при этом, товары данной же категории, но иной фирмы должны быть поставлены в большем объеме, для сохранения всего количества и соотношения товаров по категориям.(Рисунок 10)

41

Рисунок 10 - Соотношение спроса на группы товаров.

Исходя из соотношения спроса на группы товаров, можно сделать вывод, что строительные материалы пользуются наибольшим спросом у потребителей в независимости от сезонности. Потребитель рассматривает магазин ЛЕРУА МЕРЛЕН, как наилучшего поставщика строительных материалов, с большим количеством товара и доступными ценами.

Ценообразованием, как, пожалуй, и во всех предприятиях, занимается непосредственно директор ООО «ЛЕРУА МЕРЛЕН», который руководствуется основными методами:

1) На основе затрат Этот метод является одним из самых понятных и известных. В данном случае цена на

товар устанавливается в зависимости от расходов на его производство, т.е. стоимость товара должна покрывать затраты на заказ, доставку, учет товара и при этом приносить организации определенную прибыль.

2) С оглядкой на конкурентов

Вданном случае цена на товар устанавливается на основе цен конкурентов. Одним из самых популярных методов является установление средней цены по отрасли, когда вычисляется средняя цена на товар между самым дорогим и дешевым аналогами. Наконец, цену можно устанавливать и большую чем у конкурентов, и меньшую.

3) В целях позиционирования товара

Вданном случае цена устанавливается так, чтобы подчеркнуть преимущества товара, его позиционирование. Например, если есть цель сделать товар дорогим и позиционировать его как роскошный продукт, то необходимо установить высокую цену. Если фирма наоборот хочет позиционировать продукт, как доступный – нужно установить максимально возможную низкую цену.

4) На основе спроса Здесь все логично. Если спрос на продукт зашкаливает, то цену можно поднимать.

Если спроса нет, то ее необходимо опускать. Естественно, заранее все это можно попробовать рассчитать при помощи маркетинговых исследований. [13. c. 126]

Также существуют и другие методы, которые не являются столь популярными, как вышеуказанные, и редко используются в ООО «ЛЕРУА МЕРЛЕН»: затратный метод; рыночный метод потребительской оценки; рыночный метод следования за лидером; аукционный метод; тендерный метод; параметрический метод; метод удельных показателей; метод структурной аналогии; агрегатный метод; балловый метод; метод корреляционнорегрессионного анализа.

42