- •Институт холода и биотехнологий
- •Автоматизированные системы управления технологическими процессами Учебно-методическое пособие
- •Санкт-Петербург
- •Основные разделы дисциплины
- •I. Введение
- •II. Первичные преобразователи (пп)
- •III. Управляющие устройства (согласующие преобразователи)
- •IV. Исполнительные механизмы (им)
- •V. Объекты управления, законы регулирования
- •VI. Автоматизированные системы управления технологическими процессами
- •VII. Информационные технологии в сфере производства пищевых продуктов
- •Методические указания к выполнению контрольных работ
- •Варианты контрольных работ Вариант № 1
- •Вариант № 2
- •Вариант № 3
- •Вариант № 4
- •Вариант № 5
- •Список литературы
- •Содержание
- •Институт холода и биотехнологий
- •Автоматизированные системы управления технологическими процессами Учебно-методическое пособие
Список литературы
Основной
1. Благовещенская М.М., Злобин Л.А. Информационные технологии систем управления технологическими процессами. – М.: Высш. шк., 2005. – 768 с.
2. Митин В.В., Усков В.И., Смирнов Н.Н. Автоматика и автоматизация процессов мясной и молочной промышленности. – М.: Агропром, 1987. – 235 с.
3. Лапшин А.А. Основы комплексной автоматизации технологических процессов мясной и молочной промышленности. – М.: Пищ. пром-сть, 1978. – 296 с.
Дополнительный
4. Брусиловский Л.П. АСУТП цельномолочных и молочно-консервных производств: Справ. – М.: Колос, 1993.
5. Сердобинцев С.П. Автоматика и автоматизация производственных процессов в рыбной промышленности. – М.: Колос, 1994.
Содержание
АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ 1
Учебно-методическое пособие 1
ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ ДИСЦИПЛИНЫ 4
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ 6
Варианты контрольных работ 7
Вариант № 1 7
Вариант № 2 10
Вариант № 3 13
Вариант № 4 16
Вариант № 5 19
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 23
ИНСТИТУТ ХОЛОДА И БИОТЕХНОЛОГИЙ 25
АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ 27
Учебно-методическое пособие 27
В 2009 году Университет стал победителем многоэтапного конкурса, в результате которого определены 12 ведущих университетов России, которым присвоена категория «Национальный исследовательский университет». Министерством образования и науки Российской Федерации была утверждена программа его развития на 2009–2018 годы. В 2011 году Университет получил наименование «Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных техно-логий, механики и оптики».
Институт холода и биотехнологий
Институт холода и биотехнологий является преемником Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий (СПбГУНиПТ), который в ходе реорганизации (приказ Министерства образования и науки Российской Федерации № 2209 от 17 августа 2011 г.) в январе 2012 года был присоединен к Санкт-Петербургскому национальному исследовательскому универ-ситету информационных технологий, механики и оптики.
Созданный 31 мая 1931 года институт стал крупнейшим образова-тельным и научным центром, одним из ведущих вузов страны в области холодильной, криогенной техники, технологий и в экономике пищевых производств.
В институте обучается более 6500 студентов и аспирантов. Коллектив преподавателей и сотрудников составляет около 900 человек, из них 82 доктора наук, профессора; реализуется более 40 образова-тельных программ.
Действуют 6 факультетов:
-
холодильной техники;
-
пищевой инженерии и автоматизации;
-
пищевых технологий;
-
криогенной техники и кондиционирования;
-
экономики и экологического менеджмента;
-
заочного обучения.
За годы существования вуза сформировались известные во всем мире научные и педагогические школы. В настоящее время фундамен-тальные и прикладные исследования проводятся по 20 основным научным направлениям: научные основы холодильных машин и термотрансформа-торов; повышение эффективности холодильных установок; газодинамика и компрессоростроение; совершенствование процессов, машин и аппара-тов криогенной техники; теплофизика; теплофизическое приборостроение; машины, аппараты и системы кондиционирования; хладостойкие стали; проблемы прочности при низких температурах; твердотельные преобразо-ватели энергии; холодильная обработка и хранение пищевых продуктов; тепломассоперенос в пищевой промышленности; технология молока и мо-лочных продуктов; физико-химические, биохимические и микробиологи-ческие основы переработки пищевого сырья; пищевая технология продук-тов из растительного сырья; физико-химическая механика и тепло-и массообмен; методы управления технологическими процессами; техника пищевых производств и торговли; промышленная экология; от экологиче-ской теории к практике инновационного управления предприятием.
В институте создан информационно-технологический комплекс, включающий в себя технопарк, инжиниринговый центр, проектно-конст-рукторское бюро, центр компетенции «Холодильщик», научно-образова-тельную лабораторию инновационных технологий. На предприятиях холодильной, пищевых отраслей реализовано около тысячи крупных проектов, разработанных учеными и преподавателями института.
Ежегодно проводятся международные научные конференции, семинары, конференции научно-технического творчества молодежи.
Издаются журнал «Вестник Международной академии холода» и электронные научные журналы «Холодильная техника и кондициониро-вание», «Процессы и аппараты пищевых производств», «Экономика и эко-логический менеджмент».
В вузе ведется подготовка кадров высшей квалификации в аспиран-туре и докторантуре по 11 специальностям.
Действуют два диссертационных совета, которые принимают к защи-те докторские и кандидатские диссертации.
Вуз является активным участником мирового рынка образовательных и научных услуг.
www.ihbt.edu.ru
www.gunipt.edu.ru
Балюбаш Виктор Александрович Добряков Владимир Александрович Назарова Виктория Владимировна