Аминокислоты

Практическая работа по теме:

«Аминокислоты».

Опыт 197. Отношение аминокислот к индикаторам.

Выполняется демонстрационно.

Иванов В.Г. и др. Практикум по органической химии. С. 93. Опыт 51.1.

Опыт 198. Образование медной соли аминоуксусной кислоты.

Выполняется демонстрационно.

Иванов В.Г. и др. Практикум по органической химии. С. 93. Опыт 51.2.

Опыт 199. Взаимодействие аминокислот с азотистой кислотой.

Выполняется демонстрационно.

Иванов В.Г. и др. Практикум по органической химии. С. 94. Опыт 51.3.

Опыт 200. Действие муравьиного альдегида на аминокислоты.

Выполняется демонстрационно.

В пробирку помещают 3 капли раствора формальдегида и 1 каплю метилового красного. Наблюдают изменения, происходящие в растворе. При помощи пипетки с капиллярным отверстием приливают по каплям раствор щёлочи до появления жёлтой окраски (нейтральная среда на метиловый красный).

В отдельную пробирку помещают 3 капли аминоуксусной кислоты и приливают к ней содержимое первой пробирки. Тотчас же появляется красное окрашивание.