2. Металлы: стронций (Sr), хром (Сг), селен (Se), магний (Mg),

алюминий (А1), никель (Ni), кадмий (Cd), свинец (РЬ),

медь (Си), цинк (Zn), железо (Fe), марганец (Мп) и др.

В отличие от БАП, металлы являются естественным компонентом растений. Они играют большую роль в жизнедеятельности растительных организмов.

Интенсивное развитие промышленности и сельского хозяйства, ухудшение экологической обстановки привело к появлению несвойственных для природы концентраций металлов. Они кумулируют в почве и растениях. При применении загрязненного лекарственного растительного сырья металлы-загрязнители попадают в организм человека.

Основными источниками загрязнения окружающей среды металлами являются автотранспорт, различные промышленные предприятия. Зависит концентрация этих веществ в растениях и от интенсивности движения автотранспорта.

3. Нитраты (калиевая, натриевая, кальциевая, аммиачная селитры, мочевина, аммофос,

нитроамофоска)

Пестициды, гербициды и др.

Нитраты в организме растений и человека восстанавливаются до нитритов, которые намного токсичнее нитратов. Нитриты при взаимодействии с аминами в желудочно-кишечном тракте превращаются в нитрозамины, которые обладают иммунодепрессивным и канцерогенным действием.

Накопление нитратов строго специфично для каждого вида растений. Например, подорожник большой и крапива двудомная накапливают много нитратов, являясь нитратофилами. Растения, произрастающие на более плодородных почвах, содержат больше нитратов.

Максимальное загрязнение лекарственных растений нитратами, пестицидами, гербицидами происходит на сельскохозяйственных полях и в непосредственной близости от них (5-10 м). С увеличением расстояния от полей степень загрязнения растений падает.

4. Радионуклиды: стронций-90, цезий-137 и др.

Наиболее опасным источником загрязнения объектов окружающей среды, в том числе и дикорастущих лекарственных растений, являются радионуклиды (РН). Основную опасность представляют РН, попадающие в природную среду в результате экологических катастроф, аварий, подобных Чернобыльской. Среди них особенно опасны РН с длительным периодом полураспада (например, у цезия- 137 период полураспада составляет 30 лет).

В растения РН поступают воздушным и почвенным путем. Большое значение имеет вторичное аэральное загрязнение (перенос ветром радиоактивной пыли).

Поступая в организм человека, РН накапливаются в мышцах (цезий-137) и костной ткани (стронций-90), создавая тем самым очаги постоянного облучения, что может привестик возникновению лучевой болезни с различными формами ее проявления.

Токсичные агенты накапливаются в растениях в значительно больших количествах при совместном воздействии. Например, содержание свинца в придорожных растениях под воздействием ионизирующего излучения увеличивается в 50 раз. Во многих районах, подвергшихся радиоактивному загрязнению, наблюдается многократное превышение ПДК по нитратам. Опасных уровней достигает также концентрация в окружающей среде различных пестицидов. Это создает реальную угрозу синергизма при воздействии на организм человека ионизирующих излучений и химических факторов загрязнения окружающей среды.

Наибольшее накопление веществ-загрязнителей

характерно для растений:

скрупными листьями;

слистьями в прикорневой розетке;

сопушенными листьями; образующих густые заросли.

Концентраторами токсических веществ являются земляника лесная, крапива двудомная, мать-и-мачеха, пижма обыкновенная, подорожник большой, полынь горькая, пустырник пятилопастный, тысячелистник обыкновенный.

Современный период характеризуется резким загрязнением окружающей среды мутагенами. Они

ускоряют старение человека, увеличивают заболеваемость, смертность. Прямое или потенциальное мутагенное действие выявлено у подорожника большого, калины обыкновенной.

Некоторые растения являются антимутагенами. Они способны нейтрализовать действие прямых и потенциальных мутагенов. Это душица обыкновенная, зверобой продырявленный, чистотел большой, виды шиповника.

Правила заготовки экологически чистого растительного сырья

Нельзя собирать лекарственные растения, если:

-они резко отличаются от обычных растений размерами (гигантизм, карликовость);

-есть явные признаки изменения обычной формы и окраски;

-есть необычные наросты, пятна, другие образования;

-имеется слой пыли или других твердых и жидких отложений;

-видны признаки загрязненности почвы (минеральные удобрения, ГСМ и др.);

-растения произрастают вблизи источников загрязнения, в пределах городов и других крупных населенных пунктов;

-есть сведения об обработке растений пестицидами и другими ядохимикатами;

-есть сведения о выпадении радиоактивных осадков, наличии хранилищ радиоактивных отходов.

Эндоэкологическое действие растений

Некоторые лекарственные растения, обладающие эндоэкологическнм действием. Они способствуют вымыванию токсинов из межклеточного, а некоторые - и из внутриклеточного пространства.

Настой из молодых листьев мать-и-мачехи улучшает лимфатический дренаж почек, при этом заметно ускоряется выведение из почечной ткани посторонних веществ в лимфатические капилляры, в результате детоксикации улучшаются процессы обмена веществ в почках;

- настой травы хвоща полевого способствует выведению из организма свинца, стронция и кадмия.

Настой из листьев черной смородины способствует промыванию внеклеточного вещества и вымыванию из него токсинов клеточного происхождения и проникших туда извне. Особенно активно очистительное действие настой из листьев смородины оказывает на печень, миокард, стенки артериальных сосудов, и на лимфатические узлы. При этом улучшается барьерная функция лимфатических узлов, повышается их способность задерживать и нейтрализовать попадающие в них с лимфой токсичные вещества.

Подобным действием обладают и плоды шиповника.

Эндоэкологическое действие выражено также у листьев

брусники, листьев подорожника большого, кукурузных столбиков с рыльцами.