Уравнение реакции гидролиза сахарозы:

		CH2OH
					O
	OH
HO
				HO
								O + H2O
	CH2OH
				O
				HO
									CH2OH

OH

сахароза

CH2OH

CH2OH

OH

O

H+ или

O

OH

+

HO

ф.инвертаза

HO

CH2OH

OH

HO

OH

-D-глюкопираноза -D-фруктофураноза

инвертный сахар

Вопрос по теме «Нуклеиновые кислоты»

1.Изобразите структурную формулу АТФ;

2.Укажите основные типы связей в молекуле;

3.Биологическое значение АТФ.

4.Составьте схему поэтапного гидролиза АТФ,

5.Укажите условия, назовите продукты.

фосфоангидридные связи

(макроэргические связи)

NH2

сложноэфирная

O

O

O

связь

N

N

5'

HO

P~O

P~O

P

O

CH2

O

N9

N

OH

OH

OH

4'

H

H 1'

-N-гликозидная

H

H

связь

3'

2'

OH

OH

аденозин-5' - трифосфат

Биологическое значение!

Гидролиз нуклеопротеинов.

•Протекает ступенчато: нуклеопротеины в кислой (или нейтральной in vivo) до НК, НК в щелочной среде до нуклеотидов, а затем до

нуклеозидов, а нуклеозиды – в кислой среде до азотистых оснований и пентоз ((2- дезокси)-D-рибозы)):

•Нуклеопротеин + Н2О/Н+ → НК + белок

•НК + Н2О/OH- → нуклеотиды → нуклеозиды

+ фосфаты

•Нуклеозиды + Н2О/H+ → азотистые основания + пентоза

O

O

O

NH2

5'

N

N

HO

P~O

P~O

P

O

CH2

O

N9

N

OH

OH

OH

4'

H

+9OH-

H 1'

H

3-

H

АТФ

-3PO4

3'

2'

OH

OH

NH2

5'

N

N

5'

NH

N9

2

HO

CH2

HO

CH

4'

H

O

N

+H2O, H+

2 O

OH

N

N

H

1'

4'

H

H 1'

+

H

H

H

H

N9

N

3'

2'

H

3'

2'

OH

OH

OH

OH

Аденозин

-D-рибофураноза

аденин

Нуклеиновые кислоты. Дополнение

• Напишите структурную формулу участка ДНК, состоящего из аденинового и тиминового

нуклеотидов.

• Напишите уравнения реакций его ступенчатого гидролиза.

NH2

NN

CH2 O N N

O

OH3CN

HO

P

O

CH

N

O

2

O

O

O

		NH2
	N	N
HO CH2	N	N
	O

дезоксиаденозин

OH

+9OH-

-3PO43- , 6H2O	O
H3C			N

HO CH2 O NO

OH тимидин

Участок ДНК: d(А-Т)

		CH2OH	OH
		O
+2H2O, H+	2
			+

OH

' дезокси -D-рибофураноза

		NH2				O
				H3C
N			N					N
				+

N

H N N O H

аденин

тимин