Инновационный подход к управлению качеством растениеводческой продукции

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «КАБАРДИНО-БАЛКАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. Х.М. БЕРБЕКОВА»

«ПЕРСПЕКТИВА - 2009»

МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНОЙ КОНФЕРЕНЦИИ

СТУДЕНТОВ, АСПИРАНТОВ И МОЛОДЫХ УЧЁНЫХ

Том VII

НАЛЬЧИК 2009

УДК 082.2.04 ББК 74.58

Перспектива - 2009: Материалы Международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых учёных. - Т. VII. - Нальчик: Каб.-Балк. ун-т., 2009. - 157 с.

В сборнике (т. VII) публикуются материалы докладов, представленные на Международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых учёных «Перспектива - 2009».

Том VII содержит доклады по секциям «Биология», «Химия».

ISBN 978-5-7558-0435-6

Конференция проводится при поддержке РФФИ (проект 09-05-06-023)

Редакционная коллегия

Кочесоков Р.Х. (отв. редактор), Емузова Н.Г., Гукепшоков М.Х., Вартумян А.А., Бауаев К.К., Малкандуев Ю.А., Гогузоков Т.Х., Лафишев-Шхануков М.Х., Яхутлов М.М., Тугуз Ф.К., Каранашев А.Х., Мизиев И. А.

	УДК 082.2.04
	ББК 74.58
	© Кабардино-Балкарский
ISBN 978-5-7558-0435-6	государственный университет, 2009

Содержание БИОЛОГИЯ И ЭКОЛОГИЯ

Амарова А.Г. Биологическая борьба с сорняками	3
Бабайлова Е., Андриенко Е. Аспекты фитопатологическиих иссле-
дований плодово-ягодных культур в Краснодарском крае	6
Бабичева Л., Манджиева А. Инновационные пути экологиза-
ции сельского хозяйства	10
Биттуева М.М. Использование внеэкспериментальных методов
при оценке потенциальной генетической опасности химических
соединений	11
Боковая Т.В. Исследование биологических добавок и значи-
мость их для жизнедеятельности человека	15
Гавашели Г.Ш. Исследования генома Arabidopsis thaliana	19
Гаджиев А.А. Использование флуоресцентного метода анализа
при проведении экологического мониторинга состояния при-
родного фитопланктона в районе строительства поисковой
скважины в глубоководной части Среднего Каспия (Структура
Центральная 1)	21
Дакиева М.К., Кодзоева A.M. Географическая структура се-
мейства Brassicaceae во флоре Республики Ингушетия	24
Дакиева М.К., Куштова А. Систематическая структура семей-
ства Lamiaceae во флоре Республики Ингушетия	28
Далелова Д.Х., Хандохов Т.Х. Влияние переменного магнит-
ного поля на процесс гаметогенеза плодовой мушки (Drosophila	29
melanogaster)
Дзармотова З.И. Гельминтофауна домашней и синантропной
птицы республики Ингушетия	33
Дорджиев ДБ., Абушинов Н.А., Чадаев Ю.А. Использование био-
технологических методов разведения в воспроизводстве сайгаков	35
Жанказиев А.Р. Карантинные и наиболее злостные виды сор-
няков флоры сельскохозяйственных посевов КБР	37
Кашеваров Г.С., Хасбиева Г.И. Зообентос литорали реки Ке-
реть и озер Северной Карелии в районе о. Средний	39
Криворотова Е.Ю. Синантропные грызуны города Белореченск	42
Манджиева А.Н., Манджиева В.Н. Инновационный подход к
управленю качеством растениеводческой продукции	44
Мугер Е.А. Общая динамика численности грызунов окрестно-
стей п. Розовый	47
154

Надзирова Р.Ю., Паритов А.Ю., Боготова З.И. Использование
ДНК-типирования в исследовании растительных ресурсов	48
Паритов А.Ю., Толгурова А.Х., Соблирова З.Л. Связь ме-
жду параметрами сред и генотипов при оценке исходного
материала кукурузы	51
Плиева A.M., Аджигова Т.А. К вопросу о гельминтофауне рыб
в условиях РИ	55
Плиева A.M., Дошхоклоева Л.И. Гельминтофауна мышевид-	56
ных грызунов республики Ингушетия
Садретдинов А.К, Анализ трофической структуры зообентоса в
зоне жизнедеятельности бобра	58
Сангаджиева О.С., Кибенко Е.А., Цомбуева Б.В.,
Гаряева О.В., Бадмаева З.Б. Биогеохимическая миграция эле-
ментов в аридных экосистемах	62
Силантьев А.Н., Силантьев М.Н. Метеочувствительность крысы и
человека: физиологический и биохимический аспекты	65
Тихонова А.В. Суточные ритмы активности некоторых видов стре-	73
коз равнинной и предгорной зон Кабардино-Балкарии
Туманов О.Н. Влияние жизнедеятельности бобра на зообентос	75
р. Сула (Республика Татарстан)
Ульбиева И.С., Ужахов К.М., Цицкиева Х.Ю. Использование
экологически чистых строительных материалов для внутренней	79
и наружной отделки
Хамхоев Б.И. Исследование роста и развития картофеля в клубнях
для обоснования параметров картофелеуборочных машин	81
ХИМИЯ
Ашинова З.А. Огнестойкие полимерные материалы на основе
полиэтилена, полифениленсульфида и А1(ОН)3	84
Бабкова Т.С., Буглак Е.В., Лукьянов А.Д., Пустовал Л.Е.
Автоматизация процесса утилизации отработанных смазочно-
охлаждающих жидкостей (СОЖ)	87
Бегиева М. Б., Альмова А.А. Исследование структуры моно-
мера Ы,Ы-диаллиламиноуксусной кислоты	91
Брылев М.И. Изучение кинетики реакции внутримолекуляр-
ной конденсации нитрозамещенных дифениламин-2-карбо-	96
новых кислот
Гаиева P.P., Тенгизов М.А., Хаширова С.Ю. Полимерные
нанокомпозиты на основе слоистых алюмосиликатов и водорас-
творимых полимеров - новые материалы для очистки воды от	99
нефтепродуктов

155

ИННОВАЦИОННЫЙ ПОДХОД К УПРАВЛЕНИЮ КАЧЕСТВОМ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ

Манджиева А.Н., Манджиева В.Н.

Калмыцкий госуниверситет, г. Элиста

Одной из проблем развития АПК РФ в современных условиях является получение высококачественной товарной продукции.

К товарам АПК относится и товарная продукция сельского хозяйства. Товарная продукция сельского хозяйства - это часть валовой продукции, произведенная для реализации. Она включает сельскохозяйственные продукты, проданные другим предприятиям, в том числе предприятиям общественного питания и потребительской кооперации,

атакже рабочим и служащим хозяйства и иному населению.

Врастениеводстве Калмыкии ведущей товарной культурой была и остается озимая пшеница, которая возделывается на значительной территории и площадях. Кроме озимой пшеницы, товарными являются рис, подсолнечник, горчица, лук репчатый и арбуз, которые возделываются в определенных районах республики. Получаемая в результате возделывания этих культур продукция пользуется спросом на внешнем рынке. На внутреннем и ограниченно на внешнем рынках, кроме названных культур, в качестве товарных выступают яровой ячмень (зерно), озимая рожь (зерно), люцерна (сено), суданская трава (сено).

Качество получаемой товарной продукции сельскохозяйственных культур в республике известно: часто они недостаточно конкурентоспособны, особенно на внешнем рынке.

Очень часто конкурентоспособность продукции определяется товаропроизводителями путем установления параметров качества уже готовой продукции.

По мнению Ю.А. Рябовой [1], конкурентоспособности продукции неплохо бы уделять внимание задолго до получения продукции.

44

Мы рекомендовали бы уделять этому внимание на уровне планирования деятельности предприятия. Для получения конкурентоспособной товарной продукции необходимо задаваться прежде всего вопросами: что, кому и в каком объеме реализовать, и одновременно - как производить.

Кому реализовать продукцию - также желательно определиться заранее, для уяснения целевого использования продукции и объема закупки, с одновременным уяснением показателей качества и надбавок за качество принимаемой продукции. Эти показатели качества должны быть целью производства продукции и проходить красной нитью по всей цепи производственного цикла товара.

Качество получаемой продукции растениеводства требует контроля не только на выходе продукции, но и на входе сырья и ресурсов. Входной контроль при этом должен основываться на обоснованном и тщательном выборе сырья и ресурсов производства.

Природные ресурсы невозможно регулировать, - под них можно подстроиться выбором культуры, сроком и способом посева (посадки) и другими приемами технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Трудовые и почвенные ресурсы в пределах хозяйства, возможно подготовить согласно требованию возделываемой культуры.

Для процесса производства необходимы средства, а именно - техника и технология получения товарной продукции заданного качества и количества. На данном этапе сельскохозяйственные предприятия должны быть обеспечены техникой, а их технологи могут выбрать и внедрить в производство определенные технологии выращивания товарной продукции ведущих сельскохозяйственных культур.

В условиях рыночной экономики целесообразно применение того или иного технологического приема, который определяет, прежде всего, экономическую эффективность производства товарной продукции [1].

Существенно повысить качество продукции можно с помощью определенных агротехнических приемов. Так, например, повышение белка в зерне озимой пшеницы можно осуществить за счет своевременных азотных подкормок, в том числе традиционных корневых для оправления после перезимовки и формирования надлежащего габитуса, а также обязательных некорневых, возможно неоднократных, для конкретного увеличения содержания клейковины.

Поэтому необходимо понять, какие факторы влияют на улучшение качества продукции, какие из них - в наибольшей степени, и в каком порядке они участвуют в процессе создания продукции; осознать, каким объективным закономерностям нужно следовать, чтобы действовать более эффективно [1].

45

Кроме вышеуказанного, целесообразен стратегический и оперативный расчет затрат на производство продукции растениеводства на основе специализированной программы на ПЭВМ [2]. Разработанный пакет прикладных программ предусматривает выполнение всех трудоемких операций в автоматизированном режиме и позволяет:

-составлять научно обоснованные типовые технологические карты, которые могут быть использованы при разработке перспективных планов;

-изменять рабочие технологические карты в течение вегетационного периода возделывания культур в связи с изменениями погодных условий, недостатком материальных средств, повышением чис-

ленности вредителей и болезней культур и так далее;

-проводить пооперационный расчет потребности в материальных ресурсах;

-рассчитывать потребность в трудовых, денежных и материальных ресурсах на весь объем работ и по периодам возделывания культур;

-определять эффективность применения той или иной техники на конкретных операциях;

-определять эффективность той или иной технологии возделывания сельскохозяйственных культур [2].

Управление качеством сельскохозяйственной продукции является достаточно сложной проблемой, требующей оптимальных решений на технологическом и на экономическом уровнях, но приводящей

кположительному решению вопроса эффективности производства. Каким бы сложным ни представлялось решение проблемы улучше-

ния качества продукции растениеводства, производство высококачественной продукции имеет особое значение, как и увеличение ее объема, поскольку они затрагивают первоочередные интересы агропродовольственного комплекса и жизненные интересы всех тружеников этой отрасли [1].

Литература

1. Рябова Ю.А. Управление качеством зерна // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: материалы респ. науч-практ. конф., посвящ. памяти С.А. Лапшина, 26 февраля 2007(Лапшинские чтения). - Саранск, 2007. - С. 242-246.

2. Кузьмин В.В., Яшкина И.В. Оценка эффективности возделывания зерновых культур // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции: материалы респ. науч-практ. конф., посвящ. памяти С.А. Лапшина, 26 февраля 2007(Лапшинские чтения). - Саранск, 2007. - С. 227-229.

46