- •Экономика и организация производства
- •Конспект лекций Введение
- •1. Организация в рыночной экономической системе
- •1.1. Понятие предпринимательской деятельности и организации (предприятия)
- •1.2. Организация (предприятие) как объект и субъект хозяйствования, главное звено экономической системы, его основные характеристики. Цель и задачи организации (предприятия)
- •1.3. Основные организационно-правовые формы организаций (предприятий)
- •1.4. Продукция организаций (предприятий), ее виды и особенности. Показатели и измерители состава и объема продукции
- •1.5. Качество и конкурентоспособность продукции: понятие, показатели и методы оценки
- •2. Имущество предприятия и источники его формирования
- •2.1. Понятие имущества организации (предприятия), его состав и структура
- •2.2. Капитал: понятие и порядок формирования
- •2.3. Финансы предприятия: понятие, виды и источники формирования. Денежные фонды организации (предприятия)
- •2.4. Основные средства предприятия: понятие, состав и структура
- •Виды основных средств.
- •Видовая структура основных средств.
- •2.5. Методы стоимостной оценки основных средств
- •2. Оценка по восстановительной стоимости.
- •3. Метод остаточной первоначальной стоимости.
- •4. Метод остаточной восстановительной стоимости.
- •2.6. Амортизация, амортизационные отчисления, нормы амортизации. Способы расчета амортизационных отчислений
- •1) Линейный метод (наиболее часто применяется).
- •Расчет амортизационных отчислений линейным методом.
- •2) Метод уменьшаемого остатка.
- •Расчет амортизационных отчислений методом уменьшаемого остатка.
- •3) Метод списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования.
- •4) Метод списания стоимости пропорционально объему производства (производственный метод).
- •2.7. Показатели и пути повышения эффективности использования основных средств
- •2.8. Оборотные средства организации: понятия, состав, структура и источники формирования. Определение потребности в оборотных средствах
- •2.9. Показатели эффективности использования и пути ускорения оборачиваемости оборотных средств. Абсолютное и относительное высвобождение оборотных средств
- •3. Персонал предприятия, оплата труда и показатель использования персонала
- •3.1. Состав и структура персонала. Расчет потребности в персонале
- •3.2. Формы и системы оплаты труда. Факторы, определяющие уровень заработной платы
- •Определение квалификационной оценки работников
- •3.3. Тарифная система, ее элементы и пути совершенствования.
- •Тарифная сетка.
- •3.4. Состав доходов физических лиц
- •3.5. Мотивация труда
- •Методы стимулирования труда.
- •3.6. Производительность труда, понятия и показатели. Факторы, определяющие уровень производительности труда. Пути роста производительности труда
- •4. Издержки производства и издержки обращения. Себестоимость продукции
- •4.1. Понятие издержек и их виды
- •4.2. Классификация затрат на производство продукции. Смета затрат на производство
- •4.3. Себестоимость продукции: ее виды. Состав затрат по статьям калькуляции
- •4.4 Методы расчета себестоимости
- •4.5. Расчет затрат по статьям калькуляции нормативным методом
- •4.6. Методы распределения косвенных расходов
- •4.7. Определение точки безубыточности
- •4.8. Факторы, определяющие величину себестоимости продукции. Показатели и пути снижения себестоимости продукции
- •5. Цена продукции и ценовая политика предприятия
- •5.1. Теоретические основы ценообразования
- •5.2. Функции цен в рыночных условиях
- •5.3. Факторы, определяющие уровень цен
- •Факторы, влияющие на цены.
- •5.4. Формирования цены конкретной продукции на рынке
- •Затратные методы:
- •5.5. Виды цен
- •5.6. Ценовая политика предприятия
- •6. Доход и прибыль предприятия
- •6.1. Понятия дохода, его виды и расчет
- •6.2. Понятия прибыли, ее виды и расчет
- •Отчет о прибылях и убытках.
- •6.3. Факторы, определяющие величину дохода и прибыли
- •7. Оценка экономической эффективности научных, конструкторских, технологических и организационных решений
- •7.1. Понятие экономического эффекта и экономической эффективности
- •7.2. Объекты оценки экономической эффективности и их характеристика
- •7.3. Методы оценки эффективности инновационных и инвестиционных проектов
- •7.4. Общая и сравнительная экономические эффективности затрат (капитальных вложений)
- •8. Организация производственного процесса на предприятии
- •8.1. Требования к организации производственного процесса
- •8.2. Формы, типы и методы организации производства
- •8.3. Поточный метод организации производства
- •Список литературы.
- •Методические указания к курсовой работе
- •1. Общая характеристика курсовой работы и требования к ее выполнению
- •Курсовая работа
- •2. Требования к теоретической части
- •3. Расчет затрат на основную заработную плату, материалы и комплектующие изделия
- •Переменные издержки в расчете на единицу изделия
- •4. Расчет полной себестоимости изделия при монономенклатурном производстве
- •Постоянные издержки в расчете на весь выпуск
- •Основные экономические показатели предприятия
- •5. Расчет полной себестоимости изделий при многономенклатурном производстве
- •5.1. Расчет полной себестоимости при производстве двух изделий (распределение накладных расходов на основе коэффициента накладных расходов)
- •Основные экономические показатели предприятия при производстве изделия а и в (распределение накладных расходов на основе коэффициента накладных расходов)
- •5.2. Расчет полной себестоимости при производстве двух изделий (распределение накладных расходов авс-методом)
- •Основные экономические показатели предприятия при производстве изделий а и в (распределение накладных расходов авс-методом)
- •5.3. Расчет полной себестоимости при производстве трех изделий
- •Основные экономические показатели предприятия при производстве изделий а, в и с (распределение накладных расходов на основе коэффициента накладных расходов)
- •Основные экономические показатели предприятия при производстве изделий а, в и с (распределение накладных расходов авс-методом)
- •6. Аналитический этап
- •Рекомендуемая литература Содержание
- •1 97376, С.-Петербург, ул. Проф. Попова, 5
1.4. Продукция организаций (предприятий), ее виды и особенности. Показатели и измерители состава и объема продукции
Состав продукции организации (предприятия) определяется при помощи двух показателей: номенклатуры и ассортимента. Номенклатура — это перечень продукции, объединенной в однородные группы, каждая из которых включает продукцию одного наименования (телевизоры, видеокамеры, персональные компьютеры и т. п.). Ассортимент — это перечень продукции, объединенной в группы, каждая из которых содержит продукцию одного наименования, марки, модели, типоразмера. Номенклатура и ассортимент являются неотъемлемой частью плана производства и реализации продукции. Кроме характеристики самой продукции по каждой позиции указывается: количество продукции, трудоемкость изготовления и полная себестоимость единицы продукции, цена продажи.
Для определения обобщенных и оценочных показателей деятельности организации (предприятия) предназначена система объемных показателей. При расчете этих показателей выделяют показатели объема продукции и объема производства. Под объемом продукции понимается стоимостная оценка затрат на производство продукции независимо от места их производства. Под объемом производства понимается стоимостная оценка объема продукции с учетом только собственных затрат данной организации (предприятия). В объем производства не включаются затраты, выполняемые на предыдущих стадиях производственного процесса. В объем производства не должны включаться стоимость сырья, материалов, покупных комплектующих изделий, топлива, энергии.
На практике используется три показателя объема продукции:
товарная продукция,
реализованная продукция (объем реализации, выручка от реализации, объем продаж),
валовая продукция.
Товарная продукция — это полностью изготовленная (проверенная и упакованная) конечная продукция, полуфабрикаты, предназначенные для реализации другим организациям (предприятиям), услуги собственному капитальному строительству, услуги промышленного характера. Признаком товарной продукции является степень ее готовности.
Реализованная продукция — это та товарная продукция, которая отправлена потребителю, заказчику и оплачена им. Следует отметить, что понятие реализованной продукции с экономической и бухгалтерской точки зрения несколько отличаются, поскольку с последней точки зрения фактом реализации часто считается факт отгрузки продукции. Реализованная продукция может отличаться от товарной продукции на величину изменения остатков готовой продукции на складе организации (предприятия), готовой продукции, находящейся в процессе транспортировки, а также изменения объема неоплаченной потребителем продукции.
,
где – объем реализованной продукции;
– объем товарной продукции, изготовленной за определенный период времени;
. – изменение остатков товарной продукции на складе организации;
– изменение товарной продукции, находящейся в процессе транспортировки к потребителю или заказчику;
– изменение остатков неоплаченной продукции.
– при отсутствии остатков (например, хлебобулочные изделия). Идеал , но при длительных циклах изготовления это физически невозможно.
Валовая продукция — это стоимостная оценка затрат организации (предприятия) на производство продукции за определенных период времени. Валовая продукция отличается от товарной на величину незавершенного производства, т. е. стоимостную оценку продукции, находящейся на различных стадиях технологического процесса.
,
,
где – валовая продукция;
– объем товарной продукции;
– изменение объема незавершенного производства.
Незавершенное производство – это производство, находящиеся на любой стадии технологического процесса производства.
Валовая продукция — это самый старый и отживающий показатель. В рыночных условиях он должен использоваться только внутри отдельной организации (предприятия) при расчете потребности в персонале, предварительной оценки соответствия объема работ за определенный период времени пропускной способности.
Самым важным объемным показателем в рыночных условиях является реализованная продукция, поскольку ее объем зависит, с одной стороны, от многих внутренних факторов, а, с другой стороны, оказывает существенное влияние на величину прибыли. Основными внутренними факторами, влияющими на объем реализованной продукции, являются: правильность формирования номенклатуры выпускаемой продукции, конкурентоспособность продукции, разумная ценовая и затратная политики организации (предприятия), совершенство технической, технологической и материальной базы, прогрессивность используемых форм и методов организации и управления, проведение маркетинговых исследований и т. п.
Для расчета любого объемного показателя необходимо знать количество продукции и измеритель объема.
,
где – объемный показатель;
– количество видов продукции;
– количество i-той продукции;
– измеритель объема.
На практике используются следующие измерители объема:
Натуральные – любой физический измеритель (количество в штуках, метрах, тоннах) используется только при выпуске одного вида продукции.
Трудовые измерители, к ним относится трудоемкость изделия и основная заработная плата производственных рабочих. Эти измерители имеют применение только внутри организации. Недостаток – трудоемкость не учитывает сложность выполняемых работ. Заработная плата этого недостатка лишена.
Стоимостные измерители: цена, полная себестоимость, стоимость, добавленная обработкой.
Цена – это единственный измеритель объема реализованной продукции. Полная себестоимость – включает все затраты организации на производство и реализацию продукции и используется внутри организации. Добавленная стоимость обработки – это показатель, который учитывает только вновь созданную стоимость данной организации, т.е. ее собственные затраты.
Каждый из перечисленных измерителей имеет свое назначение и область применения.