Испарение воды растениями. Листопад.

Задачи урока:

Образовательные: познакомить учащихся еще с одной функцией листа – испарением воды, значением листопада в жизни растений; расширить понятие о взаимосвязи организма со средой обитания.

Развивающие: развивать наблюдательность, логическое мышление; продолжить формирование умения объяснять результаты опытов, применять знания и опыт в различных ситуациях, в том числе и проблемных.

Воспитательные: Формировать бережное отношение к зеленым растениям, способствовать воспитанию любознательности, познавательного интереса к предмету.

Преобладающие методы обучения: частично-поисковые (связанные с постановкой и объяснением опытов), проблемный метод (при решении проблемных заданий).

Повторение материала –

Вопрос:

- Почему растения считают живыми организмами?

Ответ: Растения – это живые организмы, так как они питаются, дышат, растут, развиваются и размножаются.

Вопрос:

- Как происходит питание зеленых растений?

Ответ: У растений можно выделить два типа питания – минеральное (Что поглощается? - вода и минеральные соли) и фотосинтез – воздушное питание.

Вопрос:

- Как растения поглощают воду и минеральные вещества? Какие особенности строения корня способствуют поглощению им воды и минеральных солей?

Вопрос:

- Что такое фотосинтез?

Ответ: Фотосинтез – это процесс образования (органических веществ) из (неорганических), выделяя при этом кислород и используя энергию солнечных лучей.

Верно ли, что без растений животные и человек погибли?

Какой бы вывод вы сделали для себя при изучении данного вопроса?

Растения не только питаются, они дышат, как все живые существа.

В чём разница процессов фотосинтеза и дыхания?

(Какой газ поглощается/выделяется? Нужен ли свет? В каких клетках происходит? Что происходит с органическими веществами?/с энергией?)

Решите верно, или неверно утверждение.

1. Для осуществления процессов фотосинтеза растению необходимы свет, вода и минеральные

соли. (-)

2. При фотосинтезе поглощается кислород, а выделяется углекислый газ. (-)

3. В результате фотосинтеза образуется крахмал. (+)

4. Фотосинтез происходит непрерывно днем и ночью. (-)

5. Дыхание происходит во всех живых клетках органов растения. (+)

6. Во время дыхания в растении расходуются органические вещества. (+)

Изучение нового материала –

Сегодня мы познакомимся еще с одним процессом, происходящим в растительном организме, а именно с испарением воды.

Учащиеся записывают тему урока.

Если бы растения могли обсуждать свои проблемы, одним из самых главных для них был бы вопрос о воде.

Вопрос:

- Сколько воды содержится в растительном организме? (с. 143)

Ответ:

Любое растение самое меньшее на половину, а иногда и на 98 % состоит из воды. Всего за один летний день подсолнечник «выпивает» 1-2 литра воды, а вековой дуб – более 600 литров.

Сегодня на уроке мы должны будем проследить путь, который преодолевает капелька воды в растении.

Вопрос:

- Как растения поглощают воду? Назовите структуры корня, обеспечивающие поглощение им воды и минеральных солей?

- Что способствует поступлению воды из корня в стебель?

Ответ:

Из корней вода под давлением поступает в другие органы растения. Это давление называют корневым.

Для того чтобы узнать, что происходит с водой дальше, проведем простой опыт.

Условия опыта: растение, выращенное в горшке с землей, полили водой, накрыли стеклянной банкой и поставили на свет; через некоторое время на стенках банки с внутренней стороны появились капли воды.

Вопрос:

- Откуда же появилась вода в колбе?

Ответ:

Растение выделяет водяной пар, который при соприкосновении с холодными стенками колбы превратился в капли воды. Значит, растения испаряют воду.

Вопрос:

- Какой орган растения участвует в испарении воды?

Вопрос:

- Какие особенности строения листа способствуют выполнению функции испарения воды?

Ответ:

Зеленый лист только кажется гладким и блестящим. На самом деле он сплошь продырявлен мельчайшими отверстиями – устьицами. Их невероятно много. У скромной в этом отношении пшеницы на каждом квадратном сантиметре «всего – навсего» 1500 устьиц. У подсолнечника их в 10 раз больше, у фасоли – в 20 раз. (Сколько?)

Вопрос:

- Какое строение имеет устьице?

Если испарение существует, значит это для чего - то нужно. Давайте выясним, для чего растения испаряют воду?

Решение проблемных ситуаций:

- За счет корневого давления вода поднимается вверх по стеблю лишь на несколько метров. Что обеспечивает подъем воды по стеблю секвойи на высоту до 100м; по стеблю липы, березы на высоту до 20 – 30 м?

(Испарение способствует передвижению воды в растении).

- Замечено, что растение на солнце страдает от ожогов, если нарушен процесс испарения. Прокомментируйте этот факт.

(При испарении листья охлаждаются и растение не перегревается).

- Существует такая пословица: «Над лесом дождь дважды идет». Как вы можете ее объяснить?

(Повышает влажность воздуха в окружающей среде).

Но значительная часть испаряемой влаги расходуется для другой цели. Только через увлажненную поверхность растение может впитывать углекислый газ из воздуха.

Вопрос:

- Что произойдет с растением, если прекратится поглощение углекислого газа?

Поэтому растение вынуждено испарять большое количество воды. Ученые подсчитали, что из 1000 л воды, поступивших в растение только 1,5 – 2 л оно использует для питания. Остальные 998 л испаряются.

Растение может регулировать интенсивность испарения, чтобы защитить себя от излишней потери воды.

Вопрос:

- Как растения защищены от излишней потери воды?