osnovy-mikrobiologii-virusolo_

Глава 1. Микробиология. История развития. Предмет и задачи...

11

мой табачной мозаики. В листьях табака находятся неклеточные формы жизни — вирусы.

В конце ХIХ века было доказано, что причиной болезни могут быть простейшие, амебы, лейшмании, плаз-

модии, малярии, что послужило основой для создания науки протозоологии — учение о болезнях, вызывае-

мых простейшими.

Ô.À. Ëåø (1840–1903) впервые обнаружил дизентерийную амебу, описал заболевание амебиаза, П.Ф. Боровский (1863–1932) — лейкоманилез, Ш. Лаверан (1845–1922) — малярию.

3.Физиологический — обмен веществ, дыхание, рост, размножение, культивирование на питательных средах.

Луи Пастер (1822–1895) обосновал этиологию микробов в возникновении болезни; расшифровывал ферментативную природу брожения; опроверг положение

îсамозарождении бактерий; разработал принцип вакцинации и создания вакцин.

Пастер экспериментально доказал, что спиртовое брожение вызывается определенными видами микроорганизмов, а скисание вина связано с попаданием в виноградный сок посторонних видов, вызывающих уксуснокислое брожение. Для борьбы с ним он предложил метод термической обработки виноградного сока.

4.Иммунологический этап

Илья Ильич Мечников (1845–1916) является осно-

воположником клеточной теории защиты организма — фагоцитарной. Учение о фагоцитозе считается основой

для изучения активной реакции организма на внедрение болезнетворных микроорганизмов.

Пауль Эрлих (1854–1915) — автор теории гуморального иммунитета, в которой объяснялось происхождение антител и их взаимодействие с антигенами. С помощью антител заложил основы клеточной иммунологии.

В 1908 году Мечникову и Эрлиху была присуждена Нобелевская премия за работы в области иммунологии.

www.phoenixbooks.ru

12	Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии

5. Молекулярно-генетический этап

Конец 40-х и начало 50-х годов ХХ века характеризуется начавшейся революцией в молекулярной генетике. В 1953 году Уотсон è Êðèê раскрыли структуру молекулы ДНК. Вместе с тем универсальность генети- ческого кода позволила установить с помощью бактерий и вирусов общие молекулярно-генетические закономерности, свойственные всем живым организмам. Расшифрованы, клонированы и синтезированы отдельные гены, созданы рекомбинантные ДНК. Генная инженерия стала началом создания промышленного производства биологически активных веществ — гормонов, ферментов, интерферона, вакцин.

Классификация микроорганизмов

1.Прокариоты — бактерии, риккетсии, микоплазмы.

2.Эукариоты — грибы, простейшие.

3.Вирусы — неклеточные формы жизни.

Âсоответствии с общебиологическими науками име-

ет место понятие вид, как таксономическая единица.

Вид — совокупность особей, имеющая единый генотип, проявляющий сходные морфологические, физиологические, биохимические и другие признаки.

В микробиологии для обозначения вида бактерий принята двойная номенклатура, каждый микроб имеет родовое и видовое название. Родовое название пишется с большой буквы, видовое — с маленькой, например, Salmonella typhi — возбудитель брюшного тифа; Staphylococus aureus — гноеродный стафилококк.

Чистая культура — совокупность однородных микробов, выросших на питательных средах, обладающих сходными морфологическими тинкториальными (отношение и окраска), культуральными, биохимическими и антигенными свойствами.

www.phoenixbooks.ru

Глава 1. Микробиология. История развития. Предмет и задачи...

13

Штамм — чистая культура выделенных из определенного источника и отличающихся от других представителей вида.

Êëîí — совокупность особей, выращенных из одной микробной клетки.

Для микроорганизмов введена единая международная классификация, которая была предложена американским ученым Д. Берги (1938–1999). В его издании Царство Прокариот разделено на отделы, отличающиеся друг от друга строением клеточной стенки и отношением к окраске по способу Грамма. После его смерти вышло несколько изданий международного определителя бактерий, где их делят на четыре отдела:

1.Gracilicutes (Грам–) — бактерии, имеющие тонкую клеточную стенку.

2.Firmicutes (Грам+) — бактерии, имеющие толстую клеточную стенку.

3.Tenericutes (микоплазмы) — бактерии, лишенные клеточной стенки.

4.Mendosicutes (архиобактерии).

Различают 3 класса мендозикутов:

1.Бактерии-хемоорганотрофы — используют химический источник питания.

2.Риккетсии — внутриклеточные бактерии-пара- зиты, которые не растут на питательных средах.

3.Микоплазмы — бактерии, лишенные клеточной стенки.

www.phoenixbooks.ru

СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ

А

Аллергия — неадекватный по силе иммунный ответ организма на определенное вещество (аллерген), связанный с повышенной к нему чувствительностью.

Аутотрофы — способ питания бактерий за счет углекислого газа.

Аэробы — бактерии, способные осуществлять дыхание за счет молекулярного кислорода.

Асептика — комплекс мер, направленных на предупреждение попадания возможных инфекций в рану.

Анаэробы — бактерии, растущие на бескислородной среде, которая для них токсична.

Антисептика — совокупность мер, направленных на уничтожение микробов в ране.

Антагонизм — один микроорганизм угнетает развитие другого или может вызвать его полную гибель.

Адгезия — способность адсорбироваться на определенных, чувствительных к данному микробу клеток организма хозяина.

Агрессивность — способность противостоять защитным факторам организма и размножаться в нем.

Антигены — генетически чужеродные белки, вызывающие в организме иммунные реакции.

Антитела — специфические белки, реагирующие с антигенами и относящиеся к гамма-глобулинам.

Аэрация — потребность микробов в свободном кислороде.

Антибиотики — химиотерапевтические препараты природного происхождения или их синтетические ана-

www.phoenixbooks.ru

Словарь терминов

275

логи, обладающие избирательной способностью подавлять рост бактерий.

Б

Бактерии — палочковидные микробы, относящиеся к прокариотам.

Бактериология — наука, изучающая бактерии. Бруцеллез — инфекционная болезнь, характеризу-

ющаяся длительным течением, лихорадкой, поражением опорно-двигательного аппарата.

БГКП — бактерии группы кишечной палочки.

В

Вакцина — препарат для создания искусственного активного иммунитета.

Вирусология — наука, изучающая вирусы. Вирус — неклеточные формы жизни. Вирулентность — мера или степень патогенности.

Вироиды — небольшие молекулы РНК, не содержащие белка и вызывающие заболевания растений.

Вибрионы — микроорганизмы, имеющие изогнутые палочки в виде запятой.

Виварий — помещение для содержания экспериментальных животных.

ВБИ — внутрибольничная инфекция.

Г

Гаптены — вещества, обладающие специфичностью и способные вступать в серологические реакции с готовыми антителами. При соединении с белком гаптен приобретает свойства полноценного антигена.

Грибы — растительные, гетеротрофные, нефотосинтезирующие, эукариотические микроорганизмы.

Гетеротрофы — микроорганизмы, питающиеся за счет готовых органических веществ.

www.phoenixbooks.ru

276	Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии

ГНТ — гиперчувствительность немедленного типа.

ГЗТ — гиперчувствительность замедленного типа.

Д

Дезинфекция — уничтожение вегетативных форм микроорганизмов на объектах внешней среды.

Детергенты — вещества, растворяющие белки, жиры на поверхности предмета.

Дессиминация — распространение микробов за пределы первичного очага.

Е

ЕД — единицы действия антибиотиков.

И

Иммунитет — невосприимчивость организма в ответ на внедрение чужеродных веществ — антигенов.

Инфекция — совокупность биологических реакций, происходящих в макроорганизме при внедрении в него патогенных микробов независимо от патологического процесса.

Инвазивность — способность микробов продуцировать ферменты, нарушающие проницаемость тканей.

ИД — инфицирующая доза, минимальное количе- ство микробов, способное вызвать инфекционное заболевание.

Интерферон — видоспецифичный белок, подавляющий репродукцию вирусов.

Иммунный статус — структурное и функциональное состояние иммунной системы индивидуума, определяемое комплексом клинических и лабораторных иммунологических показателей.

Иммуноглобулины — препараты крови, несущие функцию антител.

www.phoenixbooks.ru

Словарь терминов

277

Инкубационный период — время с момента внедрения микроба в организм до начала проявления болезни.

К

Клон — совокупность особей, выращенных из одной микробной клетки.

Кокки — шаровидные клетки размером 0,5–1,0 мкм.

Коли-индекс — показатель загрязнения воды, число кишечных палочек в 1 литре воды.

Коли-титр — наименьшее количество воды, в котором определяется кишечная палочка.

Комменсализм — один организм живет за счет другого, не причиняя ему вреда.

Контагиозность — возможность вспышек инфекционных заболеваний в любое время года.

Л

Лизис — расворение клеток под воздействием антител.

ЛД — летальная доза, наименьшее количество возбудителя или токсина, вызывающего гибель животных, взятых в опыт.

Лизогения — вид взаимодействия клетки с вирусом.

Лизоцим — фермент, разрушающий клеточную стенку бактерий.

Лимфоцит — клетка крови, принимающая участие в иммунологических реакциях.

Люминесценция — способность некоторых веществ светиться при освещении невидимым ультрафиолетовым или синим светом.

М

Макрофаги — основной тип клеток моноцитарной системы лимфоцитов.

www.phoenixbooks.ru

278	Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии

Микробиология — наука о строении, биологии, экологии микроорганизмов, а также изменениях, вызываемых ими в организмах людей, животных, растений и в неживой природе.

Микология — наука, изучающая грибы.

Микоплазмы — клетки, не имеющие клеточной стенки, но окруженные трехслойной липопротеидной цитоплазматической мембраной.

Метабиоз — продукты жизнедеятельности одного вида служат источником питания другого вида.

Мезофиллы — патогенные микроорганизмы по отношению к температуре от 28 до 45 °С.

Мутуализм — приносит взаимные выгоды обоим уча- стникам продукты жизнедеятельности.

О

Облигатные анаэробы — микроорганизмы, растущие на бескислородной среде.

ОМЧ — общее микробное число.

П

Патогенность — видовой признак, который проявляется лишь в восприимчивом микроорганизме и характеризуется специфичностью.

Пастеризация — уничтожение бесспоровых форм микроорганизмов нагреванием до 100 °С.

Паразиты — бактерии, существующие за счет органических веществ живых клеток и тканей.

Протозоология — наука, изучающая простейших.

Прокариоты — доядерные микроорганизмы, к которым относятся бактерии.

Простейшие — эукариотические одноклеточные микроорганизмы размером от 3 до 150 мкм.

Психротрофы — холодолюбивые микроорганизмы, растут при минимальной температуре (–10...30 °С)

www.phoenixbooks.ru

Словарь терминов

279

Р

Рекомбинация — обмен генетического материала в процессе мейотического деления клеток.

Ростовые факторы — вещества, необходимые для роста микробов на питательных средах.

РГА — реакция гемагглютинации.

РТГА — реакция торможения гемагглютинации.

РНГА — реакция непрямой гемагглютинации.

РСК — реакция связывания комплемента.

Риккетсии — внутриклеточные паразиты размером от 0,2 до 30 мкм.

С

Сапрофиты — гетеротрофы, утилизирующие органи- ческие остатки отмерших организмов.

Спирохеты — тонкие, длинные, извитые, штопорообразной формы бактерии.

Спириллы — бактерии, имеющие изгибы с одним или несколькими оборотами.

Симбиоз — взаимовыгодное сожительство.

Система комплемента — сложный комплекс белков сыворотки крови, находящийся обычно в неактивном состоянии и активирующийся при образовании комплекса «антиген—антитело»

Сублимация — обезвоживание при низких температурах –175 °С.

Стерилизация — уничтожение микроорганизмов и их спор путем воздействия как физических факторов, так и химических препаратов.

СПМ — санитарно-показательные микроорганизмы, являются показателями загрязнения окружающей среды.

Сыворотка — препараты, содержащие готовые специфические антитела, введение которых в организм при-

www.phoenixbooks.ru

280	Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии

водит к немедленному приобретению пассивного гуморального иммунитета.

Т

Термофилы — тепловые микроорганизмы, развиваются при +55...75 °С.

Туляремия — зоонозная природно-очаговая болезнь человека и животных.

Тимус — вилочковая железа, центральный орган иммунной системы человека.

Тинкториальные свойства — способность микроорганизмов окрашиваться в цвет красителя.

Токсичность — процесс, способный вызывать гибель или отравление организма.

Токсины — ядовитое вещество, образующееся в результате жизнедеятельности микроорганизмов.

У

УПМ — условно-патогенные микроорганизмы.

Ф

Фаги — вирусы бактерий, вызывающие лизис своего хозяина.

Фагоцитоз — основной фактор, обеспечивающий резистентность организма, защиту от чужеродных и инородных веществ, в том числе микроорганизмов.

Фитонциды — антибиотики природного происхождения.

Фототрофы — фотосинтезирующие бактерии.

Х

Хемотрофы — бактерии, синтезирующие химическую энергию.

Хемотаксис — приближение фагоцита к объекту.

www.phoenixbooks.ru