новая папка / 464794-pischevarenie-v-kishechnike (1)
.pdfНервная и гуморальная регуляция секреторной функции поджелудочной железы
Различают две фазы:
1) сложнорефлекторная -
условно-рефлекторно - происходит при виде и запахе пищи;
И за счет безусловного рефлекса - акт еды усиливает отделения сока, богатого ферментами. Через 1 – 3 мин после приема пищи начинается отделение сока поджелудочной железы. Вагус усиливает секрецию поджелудочной железы, а
симпатический нерв - тормозит
2) гуморальная регуляция -
осуществляется за счет гормонов: 1)секретина (просекретин под действием соляной кислоты активизируется в секретин)- усиливает секрецию сока с большим содержанием
бикарбоната натрия;
2)панкреозимина - усиливает секрецию сока с увеличением ферментов. Этот гормон также усиливает сокращение
желчного пузыря (холицистокинин)
Желчеотделение и
желчевыделение. Значение желчи
У человека за сутки образуется 1000 – 1800 мл желчи с РН 7,3 – 8,0
Желчеобразование осуществляется
непрерывно: усиливается за счет акта еды, принятия пищи, при раздражении интерорецепторов пищеварительного тракта и парасимпатических нервов; снижается при раздражении симпатического нерва, увеличении всасывания желчных кислот из тонкой кишки в кровоток воротной вены
Желчевыделение осуществляется
периодически и связано с приемом пищи. Движение желчи обусловлено состоянием сфинктеров: сфинктера Мирисси – в месте слияния пузырного и общего печеночного протока;
сфинктера Люткенса – в шейке желчного пузыря; сфинктера ампулы,
или Одди – в концевом отделе общего желчного протока (место впадения общего протока в 12-ти перстную кишку)
При слабом раздражении вагуса происходит сокращение сфинктера Одди и
прекращается желчевыделение.
При сильном раздражении вагуса происходит
расслабление сфинктера Одди и сокращение желчного пузыря - усиливается желчевыделение.
Из гуморальных факторов
наиболее стимулирующим желчевыделение является
холицистокинин (гормон
12-ти перстной кишки), который вызывает
сильное сокращение желчного пузыря
Желчь образуется в печени и выполняет следующие функции в пищеварении:
1)эмульгирует жиры, увеличивая поверхность, на которой
осуществляется их гидролиз; 2)растворяет продукты гидролиза
липидов, способствуя их всасыванию; 3)способствует ресинтезу триглицеридов
в энтероцитах; 4)повышает активность липазы;
5) повышает моторику тонкого кишечника;
6) нейтрализует кислотность в 12-ти перстной кишки при поступлении соляной кислоты с химусом из желудка; 7) инактивирует пепсин - фермент желудочного сока;
8) обладает бактериостатическим действием;
9) участвует во всасывании жирных кислот и жирорастворимых витаминов.