Возрастные изменения пищеварительной системы (при старении).
Система органов пищеварения подвергается с возрастом таким же изменениям, как и другие системы (склеротические, дистрофические процессы). Однако при отсутствии заболеваний ЖКТ она способна обеспечивать потребности организма. Болезни ЖКТ с возрастом учащаются. 20% пациентов гериатрических клиник страдают заболеваниями этой системы. В структуре смертности от злокачественных опухолей рак ЖКТ занимает второе место после рака легких.
Экспериментальными исследованиями и наблюдениями на людях было показано, что уменьшение с возрастом энергетической ценности пищи и соблюдение рекомендуемой диеты ведет к увеличению продолжительности жизни, снижает заболеваемость. Американские специалисты рекомендуют применять «возрастную» диету для лиц достигших 51 года. Она не отличается от таковой для людей пожилого и старческого возрастов (60 – 70 лет). Однако не следует забывать об индивидуальных особенностях каждого человека.
Ротовая полость. С возрастом меняется цвет зубов (желто-коричневый), зубы становятся ломкими, разрежается зубная ткань, в пульпе отмечается фиброз и отложение кальция. Возникают возрастные изменения костей верхней и нижней челюстей (возможный остеопороз). Всё это ведет к потере зубов и, как следствие, при отсутствии протезов, к нарушению жевания и соответственно пищеварения. В США 50% людей в 65 лет теряет большинство зубов, а 75% - в возрасте 75 лет. С возрастом десны изменяются, мягкие ткани не так плотно охватывают зубы (ворота инфекции). Слизистая ротовой полости, языка подвергается атрофии, становится тонкой. Это ведет к снижению или потере вкусовой чувствительности. Мягкое небо становится отечным, в тканях накапливается кератин, гликоген, нарушаются коллагеновые волокна. Отмечается сухость ротовой полости (понижение слюноотделения).
Литература:
1. Анатомия человека: Русско-латинский атлас. Г.Л.Билич, В.А.Крыжановский. – М.: Эксмо, 2013. – 704 с.: ил. – (медицинский атлас).
2. Стоматология детского возраста: Учебник под ред. Л.С.Персина, В.М.Елизаровой, С.В.Дьяковой. – М.: Медицина, 2009. – 640 с.
3. Гайворонский И.В.,Петрова Т.Б.«Анатомия зубов человека» (учебное пособие по анатомии человека). СПб.: ЭЛБИ-СПб, 2005.–56 с.
4. Физиология челюстно-лицевой области: Учебник под ред. С.М.Будылиной, В.П.Дегтярева, О.М.Карцевой, М.М.Костюшина, Л.В.Кучеровой. – М.: Медицина, 2001. – 352 с.: ил. –
5. Физиология челюстно-лицевой области: Учебно-методическое пособие для студентов стоматологического факультета. Д.А.Ахтямова, А.Р.Гиниатуллин, Н.В.Науменко, А.Л.Зефиров. – Казань: КГМУ, 2008. – 50 с.: ил.