- •Предисловие
- •Тема 1. Физическая культура в общекультурной и профессиональной подготовке студентов.
- •Тема № 1. Физическая культура в общекультурной и профессиональной подготовке студентов
- •1.1. Деятельная сущность физической культуры в различных сферах жизни. Ценности физической культуры
- •Ценности физической культуры
- •1.2. Физическая культура как учебная дисциплин высшего профессионального образования и целостного развития личности
- •1.3. Ценностные ориентации и отношение студентов к физической культуре и спорту. Основные положения организации физического воспитания в высшем учебном заведении
- •Основные положения организации физического воспитания в высшем учебном заведении
- •Тема № 2. Социально-биологические основы физической культуры
- •2.2. Особенности структурной организации и функционирования биологических систем уровня организации – система органов
- •2.2.1. Соединительнотканное (костное) вещество
- •2.2.2. Механизмы самоорганизации соединительнотканного вещества
- •2.2.3. Адаптационные изменения
- •2.3. Аппарат внешнего пищеварения
- •2.4. Аппарат внешнего дыхания
- •2.5. Аппарат мочеобразования и мочевыведения.
- •2.6. Сердечно-сосудистая система
- •Нейро-эндокринная регуляция
- •Тема № 3. Физическая культура и спорт, как социальные феномены общества
- •3.1. Физическая культура - органическая часть общечеловеческой культуры
- •3.2. Спорт – явление культурной жизни
- •3.3. Компоненты физической культуры
- •3.4. Физическая культура в структуре профессионального образования
- •Тема № 4. Законодательство Российской Федерации о физической культуре и спорте
- •4.1. О правовом управлении физической культурой и спортом в России
- •Общие положения федерального закона рф «о физической культуре и спорте в Российской Федерации»
- •4.2. Организация деятельности в области физической культуры и спорта
- •4.3. Физическая культура и спорт в системе образования. Адаптивная физическая культура
- •Закон Иркутской области от 17 декабря 2008 г. N 108-оз "о физической культуре и спорте в Иркутской области"
- •Тема № 5. Физическая культура личности
- •5.1. Понятие о физической культуре личности
- •5.2. Характеристика уровней физической культуры личности
- •5.3. Формирование физической культуры личности студента
- •Тема № 6. Основы здорового образа жизни студента
- •6.1. Факторы, влияющие на здоровье человека, связь общей культуры студента и его образа жизни
- •6.2. Основные требования к организации здорового образа жизни и личное отношение к здоровью самого студента
- •Физическое самовоспитание и критерии эффективности здорового образа жизни
- •Тема № 7. Особенности использования средств физической культуры для оптимизации работоспособности
- •7.1. Психофизиологические характеристики учебного труда студента, динамика его работоспособности в течение учебного года
- •7.2. Влияние стрессовых факторов на психофизическое состояние студентов, критерии нервно-эмоционального и психофизического утомления
- •7.3. Использование средств и методов физической культуры для профилактики утомления и повышения эффективности учебного труда
- •Тема № 8. Общая физическая и специальная подготовка в системе физического воспитания
- •8.1. Средства и методы физического воспитания, основы совершенствования физических и психических качеств в процессе физического воспитания
- •2. Классификация физических упражнений по их анатомическому признаку.
- •3. Классификация физических упражнений по признаку их преимущественной направленности на воспитание отдельных физических качеств.
- •4. Классификация физических упражнений по признаку биомеханической структуры движения.
- •5. Классификация физических упражнений по признаку физиологических зон мощности.
- •6. Классификация физических упражнений по признаку спортивной специализации.
- •8.2. Общая и специальная физическая подготовка, зоны интенсивности физических нагрузок
- •8.3. Формы и организационные основы занятия физическими упражнениями, структура и направленность учебно-тренеровочного занятия
- •Тема № 9. Спорт
- •9.1. Определение понятия «спорт». Его принципиальное отличие от других видов занятий физическими упражнениями
- •9.2. Массовый спорт. Его цели и задачи
- •9.3. Спорт высших достижений
- •Спортивная классификация. Её структура
- •Тема № 10 Индивидуальный выбор вида спорта или систем физических упражнений
- •10.1. Цель выбора видов спорта и систем физических упражнений для регулярных занятий в учебное и свободное время
- •10.2. Перспективное, текущее и оперативное планирование спортивной подготовки в условиях вуЗа
- •10.3. Основные пути достижения необходимой структуры подготовленности: технической, физической и психической
- •10.4. Виды и методы контроля за эффективностью тренировочных занятий
- •Тема № 11. Профессионально-прикладная физическая подготовка (ппфп) студентов
- •11.1. Личная и социально-экономическая необходимость специальной физической и психической подготовки студента к будущей профессиональной деятельности
- •11.2. Средства и методы ппфп, ее конкретное содержание
- •11.3. Специфика ппфп для всех специальностей ИрГту и по факультетам, профиль будущего специалиста и прикладное содержание ппфп
- •Химико-металлургический факультет
- •Кибернетический факультет
- •Институт экономики, управления и права
- •Институт недропользования
- •Институт архитектуры и строительства
- •Институт авиамашиностроения и транспорта Физико-технический институт
- •Тема № 12. Основы методики самостоятельных занятий физическими упражнениями и самоконтроль за своим организмом
- •12.1. Организация самостоятельных занятий физическими упражнениями
- •12.2. Формы и содержание самостоятельных занятий. Формы самостоятельных занятий физическими упражнениями и спортом определяются их целями и задачами
- •12.3. Планирование объёма и интенсивности физических упражнений
- •12.4. Управление процессом самостоятельных занятий
- •12.5. Характеристика интенсивности физических нагрузок для студентов
- •12.6. Гигиена самостоятельных занятий
- •12.7. Виды контроля при занятиях физической культурой
- •12.8. Самоконтроль при проведении самостоятельных занятий
- •Примерная схема самоконтроля в дневнике
- •Тема № 13. Физическая культура в профессиональной деятельности бакалавра и специалиста
- •13.1. Производственная физическая культура. Производственная гимнастика. Особенности выбора форм, методов и средств физической культуры и спорта в рабочее время специалистов
- •13.2. Профилактика профессиональных заболеваний травматизма
- •13.3. Дополнительные средства повышения общей и профессиональной работоспособности. Влияние индивидуальных особенностей, географо-климатических условий
- •13.4. Роль будущих специалистов по внедрению физической культуры в производственном коллективе
- •Тема № 14. Особенности занятий избранным видом спорта или системой физических упражнений
- •14.2. Модельные характеристики спортсмена высокого класса
- •14.3. Определение цели и задач спортивной подготовки (или занятий системой физических упражнений) в условиях вуза. Возможные формы организации тренировки в вузе
- •Глава 1. Общие положения
- •Глава 2. Организация деятельности в области
- •Глава 3. Физическая культура и спорт в системе
- •Глава 4. Спортивный резерв
- •Глава 5. Спорт высших достижений
- •Глава 6. Финансовое, медицинское и иное обеспечение
- •Глава 7. Международная спортивная деятельность
- •Глава 8. Заключительные положения
- •Литература:
- •Интернет-ресурсы
2.3. Аппарат внешнего пищеварения
Первый и основной этап обмена пластическими, энергетическими веществами и водой между внешней средой и внутренней средой организма (кровь) происходит в аппарате внешнего пищеварения, который можно рассматривать как самостоятельную биологическую систему (уровень – «система органов») вследствие того, что он отвечает всем требованиям, которые предъявляются к понятию «система».
В то же время аппарат внешнего пищеварения является частью более сложной суперсистемы «обеспечения организма пластическими, энергетическими веществами и водой», которая включает в себя системы всех уровней организации («сквозная», «чрезиерархическая» система) и может, вероятно, рассматриваться как типичная «функциональная система» (по Анохину П.К., 1968, 1975). Это класс наиболее сложных систем с позиций их морфологического описания и функционального анализа. Она последовательно (см. схему) включает в себя следующие основные («рабочие») элементы:
аппарат внешнего пищеварения;
сердечно-сосудистую систему (транспорт веществ и воды);
интерстициальный сектор органов;
внутреннюю среду клеток и субклеточных структур, где, в конечном итоге, и осуществляются все трофические и пластические процессы.
Эти четыре группы элементов отражают последовательность прохождения различных веществ и воды по коммуникационным системам организма к клеткам рабочих органов и в обратном направлении - продуктов метаболизма. Сама же суперсистема включает в себя еще нервную систему, эндокринные органы (элементы «регуляции»), сердечно-сосудистую систему (обеспечение пластическими, энергетическими веществами, выведение продуктов метаболизма из рабочих органов) и конечные отделы пищеварительного тракта (выведение экскретов) как элементы «обеспечения».
В то же время, ведущим специфическим фактором внешней среды для аппарата внешнего пищеварения будет являться характер и свойства потребляемой пищи. Комплекс избирательно вовлеченных элементов этой системы представлен структурами пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой, нервной систем и др., а конечным полезным результатом является эффективность ее функционирования по обеспечению организма пластическими, энергетическими веществами и водой.
Ротовая полость, представляя собой отдел и начальную часть этого аппарата, первая взаимодействует с фактором внешней среды и поэтому первая приступает к доведению свойств пищи до характеристик, аналогичных параметрам внутренней среды организма (кровь). Этим она подготавливает эффективное всасывание продуктов ее переваривания в тонком кишечнике. Следовательно, системообразующим фактором (для аппарата внешнего пищеварения) будет являться доведение свойств пищевой массы до характеристик (молекулы, атомы), аналогичных параметрам внутренней среды организма (кровь), и их эффективное всасывание.
Таким образом, ведущим и специфическим фактором внешней среды, определяющим особенности строения не только структур ротовой полости, но и всех остальных компонентов и звеньев функциональной системы обеспечения организма пластическими, энергетическими веществами и водой, являются характер и свойства поступающей в ротовую полость пищи. Взаимоприспособление (в процессе взаимосодействия) структур пищеварительного тракта и свойств потребляемой пищи позволяет не только достигать полноценную утилизацию потребляемой пищевой массы, но и вызывает адекватные приспособительные изменения и со стороны структур органов аппарата внешнего пищеварения.
Остальные факторы внешней среды (биологической, экологической, социальной и др. природы), неспецифичные для структур ротовой полости, всего аппарата внешнего пищеварения, воздействуют на организм человека и через другие его подсистемы и могут вызывать глубокие адаптационные изменения его структур (обратимого и необратимого характера), включая перестройки в структурных элементах пищеварительного тракта.
Результатом вышеизложенного является то, что ротовая полость, представляя собой начальный отдел пищеварительного тракта - аппарата внешнего пищеварения (как подсистема обеспечения организма пластическими, энергетическими веществами и водой), первая контактирует с пищей как фактором внешней среды. Следовательно, особенности строения ее морфологических конструкций в наибольшей степени будут определяться и зависеть от взаимодействия с природными свойствами последней.
Рис. 7. Свойства пищи.
Вследствие этого, в характеристике пищи (как фактора внешней среды) можно выделить несколько групп ее основных специфических и неспецифических свойств, взаимодействие с которыми и вызывает формирование определенных структур - подсистем (элементов) физической, химической, биологической и информационной (периферический отдел вкусового и другие анализаторы) обработки пищи:
При анализе формообразовательных процессов в структурах пищеварительного тракта на первый план выступает взаимодействие его структур с физическими свойствами потребляемой пищи, которое и приводит, в первую очередь, к формированию органов зубочелюстной системы и мышечной оболочки остальных отделов пищеварительной трубки.
Следовательно, подсистема физической обработки пищи, состоит из совокупности различных взаимосодействующих на получение конечного полезного результата (тщательная механическая обработка пищи в ротовой полости, формирование пищевого комка, проведение пищевой массы по пищеварительному тракту, выведение экскретов во внешнюю среду) элементов (органов), которые в процессе взаимодействия будут специализироваться и подразделяться на три основные группы:
«рабочие» элементы - зубочелюстная система, височно-нижнечелюстной сустав, жевательные мышцы, мышечная оболочка различных отделов пищеварительного тракта;
элементы «обеспечения» - губы, щеки, язык, слюнные железы, твердое, мягкое небо и т.д., кровеносные и лимфатические сосуды;
элементы «регуляции» - чувствительные, двигательные и вегетативные нервы, их ветви, центры в спинном и головном мозге.
Каждый из этих элементов, в свою очередь, будет являться самостоятельной биологической системой органного уровня организации.
Наряду с «рабочими» элементами немаловажную роль при механической обработке пищи в ротовой полости играют (как вспомогательный аппарат) и другие органы ротовой полости (губы, щеки, язык и т.д.), обеспечивающие захват, удерживание пищи, участие в ее механической обработке, формировании пищевого комка, частично в акте глотания, участие в голосообразовании и артикуляции.
Движения нижней челюсти происходят в результате довольно сложного функционального взаимодействия жевательных мышц, височно-нижнечелюстного сустава, топографо-анатомического строения зубных рядов (сформированы с учетом особенностей их строения в возрастном аспекте), которые координируются и контролируются нервной системой и обеспечиваются сердечно-сосудистой и другими системами.
Рефлекторные движения нижней челюсти в процессе механической обработки пищи определяются и регулируются нервно-мышечным аппаратом, с учетом межбугорковых контактов зубов-антагонистов, что в норме обеспечивает стабильное вертикальное и дистальное взаимоотношение и взаимодействие нижней челюсти с верхней.
Подсистема химической обработки пищи в аппарате внешнего пищеварения включает в себя функционирование слизистой оболочки и пищеварительного тракта и большой группы желез: слюнные железы, печень, поджелудочная железа. Первая в основном разделяет внешнюю и внутреннюю среду организма, являясь пространственной контактно-разграничительной структурой. Железы пищеварительного тракта вырабатывают в ответ на воздействие химических и физических свойств пищи различные секреты.
Так, слизь обеспечивает защиту самой слизистой оболочки от непосредственного повреждающего воздействия факторов внешней среды и от агрессивных свойств ферментов пищеварительных соков. Серозный секрет не только обеспечивает увлажнение (участие в физической обработке пищи) поступающей в ротовую полость и пищеварительный тракт пищевой массы, нейтрализацию ее pH, но и принимает участие в переваривания пищевых продуктов (ротовая полость - преимущественно углеводов, желудок – белков, двенадцатиперстная кишка – жиров) с использованием ферментов, вырабатываемых слюнными железами, печенью, поджелудочной железой и железами слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.
Подсистема биологической обработки пищи. Действие на структуры аппарата внешнего пищеварения биологических компонентов пищи и воздуха инициирует в ее слизистой оболочке формирование специфических структур и неспецифических механизмов биологической защиты, которые обеспечивают не только местные реакции, но и защиту всего организма от бактериального и вирусного заражения путем: а) образования и функционирования структур из лимфоидной (миндалины, червеобразный отросток, лимфоидные фолликулы) ткани; б) использование ферментативной активности и чередования pH пищеварительных соков в желудочно-кишечном тракте (ротовая полость – щелочная среда, желудок – кислая, двенадцатиперстная кишка – щелочная, толстый кишечник – нейтральная и кислая) и других компонентов подсистемы биологической обработки пищи.
Подсистема информационной обработки свойств пищи осуществляется структурами вегетативной и соматической нервной системы, которые обеспечивают не только получение информации из внешней среды о ее свойствах (вкусовой, зрительный, обонятельный анализаторы, тактильная, температурная, интерорецепция и др.), но и обработку этой информации, принятие управленческих решений и регуляцию ответных реакций рабочих элементов и элементов обеспечения (моторика, секреция, трофика и др.) в процессе переваривания поступающей пищи. Наиболее обширное рецепторное поле сконцентрировано и выражено в языке, вероятно, вследствие его прямого и интенсивного контакта с пищей как с фактором внешней среды.
Таким образом, воздействие всей совокупности физических, химических, биологических и информационных свойств пищи вызывает формирование в структурах пищеварительной трубки не только пространственных контактно-разграничительных структур (кожа, слизистая оболочка), но и вскрывает принцип строения ее стенки, который обеспечивает оптимальное функционирование аппарата внешнего пищеварения и достижения им конечного полезного результата – обеспечение организма человека и животных пластическими, энергетическими веществами и водой.
Так, желудочно-кишечный тракт, начиная с ротовой полости и до своего конечного отдела (прямая кишка), представляет собой полое образование, стенка которого состоит из трех основных слоев:
слизистая оболочка - является не только контактно-разграничительной структурой органов этой системы, но и принимает участие в физической, химической, биологической, информационной обработке пищи как фактора внешней среды и во всасывании продуктов ее переваривания; наиболее активно всасывание белков, жиров и углеводов происходит в тонком кишечнике, в толстом кишечнике осуществляется обратное всасывание воды;
мышечная оболочка – обеспечивает физическую обработку пищи (ротовая полость), формирование пищевого комка, порционное поступление его в последующие отделы желудочно-кишечного тракта, формирование каловых масс и выведение экскрета во внешнюю среду;
наружная соединительно-тканная оболочка - следствие межорганных взаимоотношений, а степень ее выраженности и особенности строения зависят от характера и интенсивности смещения органов желудочно-кишечного тракта относительно окружающих структур.