Плани практичних занять з дисципліни «Світовий туризм і готельне господарство»

для студентів ІV курсу спеціальності 6.140101 « Готельно-ресторанна справа» заочної форми навчання VII семестр.

Мета курсу ― полягає в набутті знань про функціонування та перспективи розвитку туристської галузі та готельного господарства в різних країнах світу.

Завдання курсу:

• прослідкувати розвиток світового туризму та готельного господарства;

• розглянути географію світового туризму та готельного господарства;

• здійснити оцінку можливостей участі України у міжнародному туризмі;

• проаналізувати стан розвитку готельного господарства у світі та в Україні.

Структура курсу «Світовий туризм і готельне господарство»

Види навчальної роботи	Кількість годин
1. Аудиторні заняття (кількість годин): Лекції Практичні заняття	10
	6
	4
2. Самостійна робота	71

Критерії оцінювання знань студентів

Види навчальної роботи	Кількість балів за одне заняття	Максимальна кількість балів
Практичне заняття	10	20
Модульна робота	40	40
Самостійна робота		40
Розробка туристичного буклету	10
Конспект тем	30
В цілому	80	100

Форма контролю ― залік.

Теми семінарських занять

Семінарське заняття №1

«Географія видів туризму» (2 год.)

План

1. Специфіка лікувально-оздоровчого туризму та її вплив на готельне господарство.

2. Види спортивно-оздорочого туризму та їх характеристика:

а) купально-пляжний туризм та відпочинок;

б) підводний туризм;

в) прогулянковий та промислово-прогулянковий відпочинок;

г) маршрутний туризм;

д) риболовний туризм;

е) мисливський туризм;

ж) гірськолижний туризм;

з) альпінізм;

і) спелеотуризм.

3. Огляд пізнавального та розважального туризму.

4. Географія релігійного туризму.

Основні поняття: купально-пляжний туризм, підводний туризм; прогулянковий та промислово-прогулянковий відпочинок; маршрутний туризм; риболовний туризм; мисливський туризм; гірськолижний туризм; альпінізм; спелеотуризм.

Обробіть рекомендовану для вивчення літературу та проведіть нотування в формі тез, конспекту чи опорного конспекту. Дайте письмове визначення основних понять теми. Підберіть до кожного з видів туризму відео-презентацію.

Завдання та питання для обговорення

1. У чому полягає специфіка лікувально-оздоровчого туризму та як вона впливає на готельне господарство?

2. Які види спортивно-оздоровчого туризму ви знаєте? Охарактеризуйте їх розповсюдженість у певних регіонах.

3. Де розповсюджений пізнавальний та розважальний туризм?

4. Яка специфіка туризму та готельного господарства у місцях розповсюдження релігійного туризму?

5. Для чого люди здійснюють паломництво? 6. Чим відрізняється паломництво від релігійно-екскурсійного туризму?

7. Підберіть до кожного з видів туризму відео-презентацію.

Основні поняття: туризм, готельне господарство, релігійний туризм, туристські ресурси, лікувально-оздоровчий туризм, спортивно-оздоровчий туризм.

Рекомендована література

1. Александрова А.Ю. Международный туризм. - М.: Аспект Пресс, 2001. - 464 с.

2. Александрова А. Ю. География мировой индустрии туризма: Учеб. пособие. - М.: Изд -во Москов. Ун-та, 1998. - 89 с.

3. Вавилова Е.В. Основы международного туризма. – М.: Гардарики, 2005. – 160 с.

4. Воскресенский В.Ю. Международный туризм. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 255 с.

5. Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. - Томск: ТПУ, 2005. - 152 с.

6. Самойленко А. А. География туризма : учеб. пособие. - Ростов н/Д: «Феникс», 2006. – 368 с.

7. Сапожникова Е.Н. Страноведение. Теория и методика туристского изучения стран. - М.: Издательский центр «Академия», 2004. - 240 с.

8. Смаль І.В. Туристичні ресурси світу. - Ніжин: Видавництво Ніжинського державного університету імені Миколи Гоголя, 2010. - 336 с.

9. Романов А.А., Саакянц Р.Г. География туризма: Учебное пособие. - М.: Советский спорт, 2004. - 464 с.

10. Шматько Л.П., Жолобова Л.В., Ляшко Г.И. и др. Туризм и гостиничное хозяйство. - Март, 2005.- 352 с.

11. Артеменко В.Б., Списак В.Т. Оцінка можливостей участі України у міжнародному туризмі // Вісник Львівської комерційної академії. Серія економічна. Випуск 26. - 2007. - С.8-13.

12. Гайдукевич Л.М., Хомич С.А., Аношко Я.И. и др. География международного туризма: Страны СНГ и Балтии. – Мн.: Аверсэв, 2004. - 252 с.

13. Глушко А.Н., Сазыкин А.М. География туризма.Учебное пособие. - Владивосток: ТИДОТ ДВГУ, 2002. - 265 с.

14. Крачило Н.П. География туризма. К.: Вища школа, 1987. – 208 с.

15. Масляк П.О. Країнознавство. - Підручник. - К.: Знання, 2008. - 292 с.

16. Парфіненко А.Ю. Туристичне країнознавство. – Харків: Бурун Книга, 2009. – 288 с.

Семінарське заняття № 2