kolda_test4

-48-

84. Какие факторы влияют на температурную зависимость растео.. римости неионогенны)( ПДВ ~

1)длина углсводородного радикала?

2)уменьшение водородных связей с водой;

3)степень ОКСНЭТJштроваНffЯ;

4)измеНСНllе степеШI Гlfдратации.

85.Что является причиной взаимодействия ги"рофобны)( частиц 8 полярной (водной) среде (<<гидрофобных взаимодействий,.)?

1)усиление структур"роваинocrf' воды в присутствии иenоJUlp­

иых молекул углеводородов;

2) уменьшение структурированности воды 8 присутствии иeno­

JIJIРНЫХ молекул углеводородов;

3) разрушение структурированных оболочек вокруг углево.qо­ родных радикалов при переносе гидрофобных молеку." нз ВОД' I 8 нeno·

JIJIРИУЮ среду, сопровождающееся ростом ЭИТРОПИII;

4)уменьшение знтропии снстемы.

86.В основе каких явлений лежат rидpoфобные взаимодеАстамя .,

1)мицемообразоваиия;

2)солюбилизации;

3)глобулизации белковых молекул;

4)оБРaJOвание монослоев иерастворимых ПАВ на поверхнOC1R

ВОДЫ.

4. Вопрось, на определение причинной зависимости.

В вопросах .Ni.Nt ff1 • 98 при oтвnax IIСПОЛЬЭУIтe прнведеннytO __

.ес:хему:

Выберите:

Ответ:	Утверждение I	УтверждениеJI	СВЯ3Ь:
Д	верно	верно	верно
В	верно	верно	неверно
С	верно	неверно	нев8рКО
Д	неверно	8ерно	неверно
Е	H~вePHO	He__~HO	неверно.

81. К анионOUI1f8IIi.rм nAd OТIIOCIТ карбоНО8Ые Dcnona. D со­

ПИ, 8J1kИJ18рилсульфoнвтw, потому ЧТО при раCrвopeнив • ~

аниониwе ПАВ .qRССОЦИRp)'lO'l' с обра:юваинем noвepxROC't>o

RO-8JrПI8Нoro аниона.

-49-

88. Способность к мицеллообразованию. свойствениая молеку­

лам ПАВ не завис~{т от мииы углеводородного радикала, потому

что незавltСJlМО от КОЛJlчества -CH~ групп в ПАВ резко выражено

различие между гидрофильной и гидрОфобной частями.

89.При paCТBopeHJIIf в воде КОJU10Jцные ПАВ образуют лиофоб­

ные CltcтeMbI. потому что процесс мице.ллообразоuния в растворах ПАВ сопровождается уменьшением потеициала Гибсса.

90.В мицелярных растворах ПАВ в воде солюбилизируются не­

полярные вещества, потому что BHyrpeHHe ядро МIЩелл ПАВ 8 воде

обладает свойствами полярной жидкости.

91. Одной из важнейших качественных характеристик ПАВ ЯВ­

ляется гидрофильно-липофильный балi'НС (ГЛБ), потому что чис­

ла ГЛБ, определенные по методу Девиса, изменяются в пределах от I

до 40.

92. К амфолитным ПАВ относят соли первичных, вторичных И

третичиых алифатических амииов. потому что соли алифатиче­

ских аминов прн растворении В воде диссоциируют с образованием по­

верхностно-активного аниона.

93.Мицеллярные растворы ПАВ не рассеlfвают свет, потому что МИЦСЛlярные растворы ПАВ Я8rulIOТCЯ истннными растворами.

94.Поверхностное натяжение водных растворов ПАВ при кон­ центр~ях выше ККМ остается постоянным, потому что мнцел­ лобразование в растворах ПАВ начииается после образовани,. моно­ сло,. ПАВ на граиице вода - воздух.

95.В мицелляриых растворах ПАВ в иеполяриых средах соmoби­ лизирYJ01'C'l углеводороды, потому что внyrpeинее цро мицелл

ПАВ в иenоupиых средах оостоит из поupиых групп.

96.При увеличении длины углеводородного рaдmcала ПАВ ККМ 8 80де уменьшается, потому что при увеличении длины углеводо­

родного paдиlC8Л8 8 NолeJtyле ПАВ ПО8ышаemr раСТВОРИNOC'I'Ь ПАВ 8

воде.

91. ЗависимOC'I'Ь иеиоиогениых ПАВ ОТ температуры характери­ зуemr точкой Крафта, потому что при увеличении температуры

происходит дemдpaТ8ЦНJI поupиых групп неиоиогенных ПАВ.

98. К К8ТНОИНЫМ ПАВ ОТНОСП соли жириых КИСЛОТ, потому что при растворении 8 воде соли жирных кислот ие днссоциируют иа

ионы.

-50-

99. К неионогенным ПАВ относят ОКСИЭТlfЛированные спирты,

фенолы, потому что в ,\аВИСИМОСПI от рН средЫОl<сиэтилирован­

иые продукты ДИССОЦlшруют с образованием поверхностно-активиых

аиионов или катионов.

100.При увеличении длины углеводородного радltкала в молеку­

ле ПАВ критическая концентрация мицеллообразования умеиьшаете,.,

потому что при увеличеню( в молекуле ПЛL ·-СНr групп воз­ растает адсорбционная способиость ПАВ.

101.Характер полярной группы в молекулах неионогенных ПАВ не играет роли при МlщеллообразоваюlИ в различных средах, пото­

МУ что на процесс мицеллообразовClНИЯ в водных и неводных средах

влияет только длина уrлеводородного радикала.

102.Солюбилюация малорастворимых красltтелей позволяет

определить ККМ ионогенных и неионогенных ПАВ в водных раство­ рах, потому что при дoctижении в р. :творе ПАВ концентрации. соответствующей ККМ, paCТВOt'IIMOCТЬ маслорастворимых красителей

вмицел.лярных растворах ПАВ в воде резко возрастает.

103.При одннаковой длине углеводородного радикала наличие в

молекуле ПАВ аромаmчесКIIХ колец приводИТ JC умеиьшению ККМ вvдных раГ80РОВ, потому что иаличие аромаmческого радикала

вмолекуле ПАВ увеличивает растворимость ПАВ в полярной среде.

104.Зависимость иоиогенных ПАВ от температуры характеризу­ ется точкой Крафта, потому ЧТО при увеличеиии температуры рас­

творнмость "оногенных ПАВ уменьшаетея.

105.Точка Крафта - это температура. ииже которой возможно

мицеллооБР330ваиие в водных растворах иоиогеиных ПАВ, ПОТОМУ

что выше точки Крафта резко увеличивается растворимость ионогеи­

иыхПАВ.

106.СолюбилиэаЦИJl водорастворимых красителей позволяer

определить ККМ в водных растворах ПАВ. ПОТОМУ ЧТО при до­

CПlжении в растворе ПАВ 8 воде концентрации, соотвercтвующdl

ККМ, растворимост:. водорастворимых красителей резко увеличивает-

С31.

107. РешаюlЦ)'lO роль 8 протекании самопроизвольиой ассоциа­ ции ПАВ 8 мицеллы 8 водной среде играет энтроmdtиыii вклад в изме­ иение эиергии Гиббса, ПОТОМУ ЧТО мнцеллообраювание ПАВ 8 во­

де с:опровождзeтt11 убылью энтропийноro члена.

-51-

108. СолюбилН')ация играer существенную роль в живых орга­ tпPмах (8 процессах миграции и усвоения жиров, лекарственных средств), потому что соmoбилизаци. олеофильных веществ в рас­ тtЮрах солей желчных кислот JlВЛЯeтtJI одной из ступеней сложного

рРОцесса их ассимИЛJIЦИИ орГ'"низмом.

109. Мицеллообразование 8 растворах ПАВ внеполярных срсщах :мтруДЮteтtJI при увеличении д1lииы углеводородного радикала, ПО­

ТОМУ что с увеличением rндpoфoбиой части молекулы ПАВ воз­

растает pacrвoримocn. ПАВ В нenоляриой среде.