СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………….2

Глава 1. .Расположение хозяйства, природные и экономиче­ские условия……………………………………………...3-4

Глава 2состояние кормовой базы и анализ развития отрасли растениеводства. …………………………………………5-16

2.1 Севообороты, их освоение и технология возделывания основных кормовых культур……………………………………………………………...8-9

2.2.Почва и ее обработка...................................................................................9-11

2.3Удобрения, средства борьбы с вредителями и болезнями кормовых культур..............................................................................................................11-12

2.4 Характеристика природных кормовых угодий хозяйства (2009-2010):…………………………………………………………………………12-13

2.5 Технология заготовки кормов…………………………………………. .13-16

Глава 3. Современное состояние и зоотехническая оценка отраслей животноводства……………………………17- 23

3.1 Характеристика породы, методов разведения, продуктивности, линейной принадлежности и классности животных………………………………….17-20

3.2. Кормление животных и его полноценность…………………………..21-22

3.3. Санитарно-гигиеническая оценка территории, помещений и содержания животных………………………………………………………………….….22-23

Глава 4. Механизация, электрификация и автоматизация в животноводстве…………………………………………………….23-26

Выводы и предложения ………………………………………………27

Введение

ЗАО « Калуга Молоко» основано в 2004 году на базе цеха животноводства ГП «Совхоз имени Циолковского». Основное направление деятельности – производство, переработка, реализация молока. Свою продукцию ЗАО «Калуга Молоко» поставляет в детские, дошкольные и лечебные учреждения г. Калуги и реализуется из бочек в областном центре, и поставляет на молокоперерабатывающие предприятия. ( ОАО « Мос Медыньагропром», ООО «Молочный мир»,ООО «Мос Агросервис»). Хозяйство укомплектовано необходимой сельскохозяйственной техникой, позволяющий ему иметь собственную высокотехнологичную кормовую базу.

Технологическое оборудование, установленное на животноводческом комплексе, позволяет получать молоко европейского качества. Предприятие имеет собственный цех по переработке сырого молока, что позволяет сокращать сроки его поставки непосредственно в торговую сеть, а также результативно участвовать в поставках молочной продукции по государственным и муниципальным заказам. Экономическая эффективность производства молока позволяет хозяйству увеличивать поголовье дойного стада коров, повышать их продуктивность, наращивая объемы производства молока за счет расширения и повышения эффективности используемых земельных угодий. Благодаря технологически прогрессивной организации производства, финансовое состояние производства устойчивое, что позволяет мотивировать специалистов на дальнейшее развитие высокотехнологичного производства и его совершенствование, а также последовательно снижать коэффициент сезонности производства молока. Финансовые перспективы предприятия позволяют улучшать социально – бытовые условия специалистов.

Глава1.Расположение хозяйства, природные и экономические условия.

ЗАО «Калуга молоко» расположено в городе Калуга, вблизи поселка Шопино, на улице Центральная, дом 1. Это правоприемник известного овощеводческого совхоза имени К.Э. Циолковского. Крупный совхоз распределился на 2 хозяйства ООО «Плодоовощное хозяйство – монастырское под ворье» , а животноводством – ЗАО « Калуга молоко», которое возглавил последний директор совхоза имени К. Э. Циолковского Александр Гусев. ЗАО «Калуга молоко» снабжает своей продукцией по льготным ценам – больницы, школы, детские сады и учреждения социальной защиты города. Кроме того, в Калугу ежедневно отправляется 2 молоковоза на базе грузовой газели, а также имеется стационарная точка продажи молока на правобережье.

Климат на территории хозяйства умеренно континентальный с четко выраженными зонами года; характеризуется теплым летом, умеренно холодной с устойчивым снежным покровом зимой и хорошо выраженными , но менее длительными переходными периодами - весной и осенью. За год в среднем выпадает 650-700 мм осадков. Большая часть осадков , около 70%, приходится на теплый период года (апрель – октябрь),и меньшая на холодный ( ноябрь –март). Обычно две трети выпадает осадков в виде дождя, одна треть в виде –снега. Осадки выпадающие в твердом виде с ноября по март, образуют снежный покров. Почва, в основном представлена покровными отложениями, которые характеризуются однородностью, тонкостью и сортированностью материала. Представлены по механическому составу пылевато – иловатыми тяжелыми и средними суглинками, реже встречаются легкие суглинки и глины. Травянистая растительность очень разнообразна и, в основном, типична. Однако на фоне обычных видов встречаются и редкие и охраняемые растения. Это : венерин башмачок, пальчатокоренники, пыльцеголовники, ятрышники, неоттианте, дремлики и др.; чилим или водяной орех; ковыль перистый; медвежий лук или черемша; плауны; папоротники: сальвиния, многоножка, страусник, ужовник, гроздовники и многое другое. Рельеф достаточно ровный и однородный.

Организационная структура:

-Доильно-молочный блок, который расположен между коровниками отдельными зданиями

-Хранилища для силоса и сенажа, расположенные в удалении от доильно-молочного блока

-Пункт искусственного осеменения, блокированный доильным залом

- Склад концентрированных кормов, расположенный в «черной зоне» фермы

- Технологические разрывы между зданиями и помещениями фермы соответствуют противопожарным нормам

- Телятник и здание для молодняка

- Родильное помещение и выгульные дворы

- Собственно коровники, разделенные на секции, в каждой из которых есть бокс для отдыха животного и удобный выход в доильный зал. Разделение на секции необходимо для раздельного содержания жиаотных по возрастным группам. Колличество отделений в каждом коровнике – 2.