Курс лекций по дисциплине «Сельскохозяйственные рынки»

Лекция 1

ТЕМА: Сельскохозяйственные рынки: предмет и методы управления.

1. Понятие и сущность сельскохозяйственных рынков рф

2. Необходимость и проблемы управления сельскохозяйственными рынками

3. Современное состояние и основные направления развития управления сельскохозяйственными рынками в рф

1. СХ рынки есть совокупность обменных отношений, посредством которых осуществляется реализация сельскохозяйственной продукции. Их структура определяется соотношением различных форм сбыта. Вместе с этим рыночные формы зависят от конъюнктуры, договорных отношений и формирования цен. Эти положения тесно взаимосвязаны, они отражают величину сферы товарного обращения.

Многообразие СХ рынков позволяет их подразделить на следующие виды:

1. Рынки сх продукции

2. Рынки материально-технических ресурсов для с. х-ва

3. Рынки сферы услуг

4. Рынки маркетинговой сферы

Сельское хозяйство представляет собой одну из важных отраслей народного хозяйства, в которой сохраняется рыночная структура и система отношений, соответствующая свободной рыночной конкуренции.

Основными признаками рынка свободной конкуренции являются следующие:

1. Рынок представлен большим количеством независимых производителей

2. Каждый отдельно взятый производитель не может влиять на цену (цена рыночная)

3. Продукция однородна и стандартизирована (дифференциация продукции происходит на поздних этапах путём переработки продукции)

4. Отсутствуют входные барьеры (не обязательно прилагать усилия в конкурентной борьбе)

Основу рынка материально-технических ресурсов для с/х составляют 3 наиболее крупные отрасли:

1. С/х машиностроение

2. Производство химических средств и удобрений

3. Форма производства

Эти отрасли характеризуются типичной олигопольной структурой, т.е. доминированием на рынке нескольких крупных фирм. Для олигополии характерно:

1. Взаимосогласованность в политике ценообразования и контроля за ценой (полутеневые стороны деятельности предприятия)

2. Естественная технологическая монополия

3. Ощутимые входные барьеры

Рынки сферы услуг, предоставляемых фермерам, крестьянским хозяйствам, крупным сельскохозяйственным предприятиям представлены системой дилерских, ремонтно-технических, агрохимических, меллеоративных и других организаций и фирм.

Рынки маркетинговой среды разбиваются на следующие типы по характеру продукции и конкурентному поведению предприятий:

1. Рынок сырьевых продовольственных товаров, является основным для мукомольно-крупяной, сахарной и ряда других отраслей. Его характерными чертами являются относительность, однородность продукции, стандартизация

2. Рынок продовольственных товаров высокой степени переработки. Продукция, реализуемая в этой рыночной группе, относится к разряду неоднородной и высоко дифференцированной. Пр: обширный спектр готовых к употреблению продуктов. Важным орудием конкурентной борьбы на таком рынке является реклама и различные формы оформления и подачи товара. Входные барьеры на такой рынок очень высоки

3. Рынок относительно однородной продукции с низкой степенью переработки. Пр: мясные полуфабрикаты и свежее мясо, молоко и молочная продукция. Входные барьеры в такую рыночную группу относительно низки. Ценообразование осуществляется на основе близкой к конкурентам

4. Рынок продовольственного сервиса. Включает все типы общепита. Этот рынок имеет несколько уровней: а) локальный – для хлебопродуктов, свежего молока, цельномолочной продукции; б) региональный – для мясопродуктов, овощей и фруктов; в) национальный – для консервов и импортного продовольствия

Основными направлениями обеспечения стабильного функционирования и поступательного развития с/х рынков являются:

1. Создание условий для увеличения производства зерна и приостановления спада в животноводстве

2. Формирование механизма функционирования агропромышленного производства, основанного на рыночных принципах и государственной поддержке

3. Содействие созданию в с/х и других отраслях АПК современного производственно-технического потенциала

4. Усиление роли науки в повышении эффективности агропромышленного производства и его конкурентоспособности

5. Осуществление региональных и институциональных преобразований

6. Коренное изменение социальной политики на селе, направленной на повышение доходов сельского населения путём увеличения его занятости

2. На долю с/х и перерабатывающей промышленности приходится примерно 1/6 часть валового внутреннего продукта, 20% основных фондов и 18% занятого населения.

Потребительский рынок страны более чем на 70% формируется за счёт продовольствия и товаров изготовленных из с/х сырья.

Затраты на продовольствие в структуре среднедушевых денежных расходов семьи превышает 50%. При всем многообразии причин, создающих кризисную ситуацию на с/х рынках, одна из главных состоит в утрате управляемости происходящими здесь процессами. Система государственного управления АПК была ликвидирована, произошёл разрыв вертикали системы государственного управления с/х рынками. Не были унифицированы функции региональных и государственных с/х органов, что затруднило их взаимодействие.

Реальное положение на с/х рынках РФ показывает, что стране необходима новая аграрная политика, которая предусматривает систему типовых мер фин.-ивест., мат.-техн. и организационно-управл. характера, поддерживаемых государством по отношению к тем предприятиям и организациям, которые показали свою устойчивость в условиях кризиса последних лет и представляют особую значимость для будущего аграрного сектора или расположенных в перспективном в природном отношении регионе. При этом одна из главных задач государственного управления – это создание условий для беспрепятственного развития рыночных отношений, защита национальных экономических интересов от негативного воздействия внешних рынков и прежде всего от недобросовестной конкуренции цен. При определении степени государственного регулирования развития с/х рынков должны учитываться география и климатические условия. Большая часть страны не пригодна для осуществления с/ производства.

3.Сегодня в российской экономике стало достаточно заметно проявление закономерностей, характерных для рыночных отношений. Производство и реализация товаров и услуг в значительной мере стали определяться платежеспособным спросом потребителей, установились более гибкие взаимоотношения между агентами товарных рынков. Появилось заметное влияние рынка потребительских товаров и услуг на конъюнктуру рынков продукции производственно-технического назначения. Однако, на данный период состояние с/х рынка РФ характеризуется неустоявшимися формами собственности на основные факторы производства и многообразием форм присвоения результатов производства.

Задача органов государственной власти стимулировать формирование рыночной системы сбыта и реализации с/х сырья и продовольствия. Для регулирование с/х рынков создано государственное предприятие «Федеральное агентство по регулированию продовольственного рынка». Определны следующие направления его деятельности:

1. Содействие развитию конкуренции в сфере закупок и торговли с/х продукцией

2. Организация и проведение конкурсов для осуществления поставок государственным потребителям

3. Организация и проведение закупочных и товарных интервенций

4. Участие в создании и функционировании ОПР

5. Обеспечение гарантий при осуществлении операций с с/х продукцией

Аграрный сектор создаёт условия для развития многих отраслей промышленности и сферы производственных услуг. Поэтому для скорейшего развития с/х рынков нужна не только сильная национальная политика и рыночное пространство, и единая нормативно-правовая база. Правовые основы функционирования с/х рынков РФ – фактор внешней среды, характеризующий юридические рамки ведения рыночной деятельности.

К числу данных законов данного профиля в России можно отнести следующие:

1. Закон РФ «О рекламе»

2. Закон РФ «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименовании мест происхождения товаров»

3. Закон РФ «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках»

4. Закон РФ «О стандартизации»

5. Закон РФ «О закупках и поставках с/х продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд»

Лекция 2

ТЕМА: Конъюнктура рынка