Предисловие
Преподавание органической химии в настоящее время становится всё более ответственной задачей. Органическая химия — одна из фундаментальных естественных наук, практические результаты которой проникли без исключения во все отрасли народного хозяйства. Диапазон областей применения и круг потребителей продукции органического синтеза невероятно широки и непрерывно растут, что безусловно делает напряжённым, но очень интересным и связанным с жизнью вузовский курс этой дисциплины. Одновременно повышается уровень познания закономерностей строения и превращений органических веществ, что требует введения в курс новых представлений и обобщений.
В свою очередь органическая химия является прародительницей таких чрезвычайно важных современных научных дисциплин, как биоорганическая химия, фармацевтическая химия и молекулярная биология. Эти новые области химических и биологических наук теперь развиваются совершенно самостоятельно, с успехом используя богатейший опыт органической химии и её новейшие достижения в теоретической и практической областях. Именно методами, принятыми в органической химии, были установлены структуры многих сложных биологически активных веществ, включая важнейшие биополимеры — белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды.
Данное учебное пособие призвано ознакомить студентов с основными законами органической химии, дать представление о принципах построения многих природных соединений. В книге даются методические предпосылки для самостоятельной работы, для чего учебный материал изложен в виде логически обоснованных схем. Поэтому в отличие от большинства аналогичных изданий химические свойства веществ того или иного класса рассматриваются в непосредственной связи с электронным и пространственным строением. К тому же предварительно на основе рассмотрения строения молекул анализируются возможные направления превращений и механизмы, по которым могут протекать эти реакции. И таким образом огромное множество химических превращений органических соединений сводится к небольшому числу их типов с одинаковыми или очень близкими механизмами, то есть основное внимание уделяется нахождению соответствия между структурой вещества и химическим содержанием его превращений.
Предлагаемое учебное пособие предназначено для студентов медицинских высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 060112 – медицинская биохимия и 060108 – Фармация. Оно соответствует Государственным общеобразовательным стандартам высшего профессионального образования и примерной программе по органической химии для этих специальностям. Книга может быть использована студентами других медицинских специальностей, а также студентами многих высших учебных заведений химического и биологического профиля. В этом отношении пособие актуально как для студентов московских и петербургских вузов, так и для студентов университетов российской провинции.
В книге изложен учебный материал полного курса органической химии, приводятся объяснения закономерностей органических молекул, протекания химических реакций. Главное внимание уделено важнейшим классам органических соединений, основным типам реакций и их механизмам. Пособие может быть использовано для самостоятельного изучения студентами органической химии.
Во введении даётся краткая характеристика органической химии, её история, понятие предмета органической химии и определяется её место среди других химических дисциплин. Первая глава посвящена основам теоретических представлений в органической химии. Это наиболее важная глава всего курса. В ней излагаются важнейшие принципы и понятия, на которых базируется изучение всех остальных разделов курса.
В последующих главах даётся характеристика органических веществ по их классам, причём выбрана наиболее удобная для восприятия система изложения материала. Так, сначала рассматриваются вещества, молекулы которых имеют только -связи. В последующих главах речь идёт о соединениях с кратными связями и затем — об ароматических системах.
В конце каждой главы предложены задания для самостоятельной работы, при выполнении которых студентам предоставляется возможность проверить, достаточно ли проработан материал данной главы, насколько он усвоен.
В оглавлении жирным шрифтом выделены названия классов органических соединений.
В конце пособия помещён краткий словарь персоналий, в котором даны некоторые сведения об упоминающихся химиках, в том числе и тех, по имени которых названы отдельные химические реакции. В тексте книги рядом с именем химика (при первоначальном упоминании) стоит знак «*».
В основу данного издания положен курс лекций по органической химии, читаемый автором в течение последних 20 лет в Поморском государственном университете имени М.В. Ломоносова (г. Архангельск) и Северном государственном медицинском университете, и учебное пособие «Основы органической химии», вышедшее в Издательском центре Поморского университета в 2003 году. Автор глубоко признателен рецензентам и коллегам за тщательный просмотр рукописи и ценные советы, немало способствовавшие улучшению книги. Все замечания и предложения по дальнейшему совершенствованию учебного пособия просьба присылать по адресу: sch@atnet.ru.