1.4 Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости

Для обеспечения ритмичной работы, широкого выбора товаров и наиболее полного удовлетворения спроса покупателей в розничной торговле должны быть определенные товарные запасы.

По назначению запасы товаров подразделяют на следующие группы:

- текущие;

- сезонные;

- целевые.

Для обеспечения бесперебойной деятельности на предприятии торговли должны быть созданы текущие, сезонные и целевые запасы товаров в нормативном размере. Так как нормативы товарных запасов устанавливаются поквартально, то и их изучение проводится, прежде всего, по каждому кварталу в отдельности. Анализ текущих товарных запасов начинают с сопоставления фактических их размеров с установленными нормативами. Изучение товарных запасов проводят не только в сумме, но и в днях оборота. Для определения товарных запасов в днях необходимо их сумму разделить на объем розничного товарооборота и умножить на количество дней изучаемого периода. При анализе принято считать в месяце 30 дней, квартале - 90, году - 360 дней. В процессе анализа устанавливают, как товарные запасы обеспечивают развитие товарооборота и бесперебойное снабжение населения необходимыми товарами, изучают причины выявленных отклонений фактических запасов товаров от установленных нормативов. Такими причинами могут быть:

- невыполнение или перевыполнение плана товарооборота;

- невыполнение или перевыполнение плана поступления то­варов;

- завоз товаров, не пользующихся спросом или в размерах, превышающих спрос;

- неравномерное поступление товаров;

- неправильное распределение товарных ресурсов между отдельными предприятиями и их подразделениями;

- отсутствие достаточной информации у населения об имеющихся в торговой сети товарах, способах их потребления;

- недостатки в организации торговли и другой маркетинговой деятельности.

Анализ товарных запасов проводят также в динамике.

Рекомендуется фактические запасы товаров на первые числа месяца в каждом квартале (в сумме и в днях оборота) сравнивать с данными на начало квартала. В результате устанавливается, не было ли резких колебаний в фактических товарных запасах в течение каждого квар­тала и года.

Наряду с анализом товарных запасов на отдельные даты производится изучение их средних размеров. Плановые среднегодовые товар­ные запасы (Зср) могут определяться по формулам средней арифметиче­ской (на начало и конец периода) и средней хронологической (по кварталам).

Средне арифметическая

Средне хронологическая

где 3 1-n - запасы товаров на отдельные даты изучаемого периода;

n - число дат, за которые взяты данные;

Зср. по плану = к 1/2 норматива товарных запасов за четвертый квартал прошлого года добавляют полные нормативы 1, 2, 3 кварталов и ½ норматива 4 квартала отчетного года, итог делится на четыре.

Фактические среднегодовые товарные запасы обычно оп­ределяются по формуле средней хронологической по данным на тринадцать дат (на начало каждого месяца и на конец года).

Товарооборачиваемость является одним из важнейших качественных показателей в торговле. Под товарооборачиваемостъю понимается время обращения товаров со дня их поступления до дня реализации, а также скорость оборота товаров. Данный качественный показа­тель в количестве оборотов определяется делением розничного товарооборота на среднегодовые товарные остатки; в днях — делением средних остатков товаров на однодневный товарооборот.

Товарооборачиваемость в днях (время обращения товаров) определяют на основании данных о средних товарных запасах и товарообороте по формуле:,

где Д - количество дней анализируемого периода (30, 90, 360),

Р - объем розничного товарооборота. Для определения суммы средств, высвобожденных в результате ускорения товарооборачиваемости необходимо ускорение времени обращения (в днях) умножить на фактический среднедневной товарооборот.

Товарооборачиваемость в количестве оборотов - скорость обращения товаров, рассчитывается по формуле:

Анализ средних товарных запасов и товарооборачиваемости проводят не только в целом по торговому предприятию , но и в разрезе товарных групп и товаров, а также по структурным подраз­делениям (отделам, секциям, филиалам).

Изменения товарооборачиваемости в днях в целом по торговому предприятию складывается под воздействием двух факторов: измене­ния структуры розничного товарооборота; изменения времени обра­щения отдельных товарных групп и товаров. Влияние данных факто­ров на динамику времени обращения товаров можно измерить прие­мом цепных подстановок с применением способа процентных чисел.

Для расчета предварительно определяют условный средний пока­затель товарооборачиваемости в днях при фактической структуре то­варооборота отчетного года и фактическом времени обращения от­дельных товарных групп и товаров прошлого года.