лекции биология / Ткани
.docЧеловек и окружающая среда
Строение и функции организма человека изучают такие науки, как анатомия, физиология, психология, гигиена. Они составляют основу современной медицины.
Анатомия человека (от греч. anatome – рассечение) - наука, изучающая строение, форму человеческого организма, его органов и образующих их тканей, системы органов с учетом возрастных, половых и индивидуальных особенностей. Она выявляет взаимосвязь между формой, структурой органов и их функциями и строением тела человека в целом.
Физиология человека – наука, изучающая процессы жизнедеятельности (функции) и механизмы их регулирования в клетках, тканях, органах, системах органов и целостном организме.
Психология – наука, изучающая психику и поведение человека.
Изучение функций отдельного органа невозможно без знания его анатомии, и также нельзя себе представить изучение строения без изучения функции. Психика и поведение человека тесно связаны с его анатомическими и физиологическими особенностями.
Гигиена - наука, изучающая влияние разнообразных факторов окружающей среды и производственной деятельности на здоровье человека, его работоспособность, продолжительность жизни, разрабатывает мероприятия по созданию условий, обеспечивающих сохранение и укрепление здоровья.
В современном мире из–за хозяйственной деятельности человека возрастают неблагоприятные изменения окружающей среды. Промышленные предприятия загрязняют атмосферу и воду, мусор и бытовые отходы являются средой обитания множества микроорганизмов, в том числе и болезнетворных. С применением вредных для человека химических веществ связано и сельское хозяйство. Ухудшение гигиенических условий жизни отрицательно сказывается на здоровье и продолжительности жизни людей. Задача гигиенистов состоит в улучшении санитарного состояния окружающей среды, в правильной планировке жилых и промышленных районов, в уменьшении вредного влияния на организм производственного шума, электромагнитного воздействия, экологическом контроле за качеством воды, воздуха, продуктов питания.
Развитие этих наук помогает медицине разрабатывать эффективные методы лечения нарушений деятельности жизненно важных органов человеческого организма и вести эффективную борьбу с различными заболеваниями.
Ткань – это совокупность клеток и межклеточного вещества, имеющих общее происхождение, строение и функции. У человека различают 4 вида тканей: эпителиальные, соединительные, мышечные и нервные.
Эпителиальные ткани имеют эктодермальное происхождение и образованы клетками, расположенными на базальной мембране. Эти ткани не имеют сосудов, в них мало межклеточного вещества. Они способны к быстрой регенерации.
Различают следующие виды эпителия: однослойный плоский (эндотелий сосудов), однослойный кубический (почечные канальцы), однослойный цилиндрический (поверхность желудка), мерцательный (воздухоносные пути), многослойный ороговевающий (эпидермис), многослойный неороговевающий (слизистая рта), железистый (железы внешней и внутренней секреции).
Соединительные ткани имеют мезодермальное происхождение. В этих тканях хорошо развито межклеточное вещество, форма клеток разнообразна. Различают: рыхлую волокнистую, формирующую прослойки и оболочки органов, и плотную волокнистую ткань, образующую сухожилия и связки. Хрящевую ткань, костную ткань с ее клетками – остеобластами, остеоцитами, остеокластами; жировую ткань; кровь и лимфу. К соединительным тканям относят и кроветворные ткани. Мышечные ткани обладают свойствами возбудимости и сократимости. Эти ткани также мезодермального происхождения. Различают три вида мышечной ткани: скелетную поперечно-полосатую, сердечную поперечно-полосатую, гладкую. Скелетная мышечная ткань образована многоядерными волокнами длиной до 12 см, в цитоплазме ее клеток находится миофибриллы, расположенные параллельно волокну. Миофибриллы имеют поперечную исчерченность, они состоят из белковых нитей двух типов – более тонких актиновых и более толстых миозиновых. Сокращение скелетной мышечной ткани может происходить произвольно.
Сердечная мышечная ткань имеет поперечную исчерченность, но образована клетками, имеющими одно – два ядра, соединенных через вставочные диски. Сокращение ткани происходит непроизвольно.
Гладкая мышечная ткань образована отдельными одноядерными мышечными клетками, длина которых достигает 1 мм. В ее клетках актиновые и миозиновые нити не формируют миофибрилл. Сокращается эта ткань непроизвольно.
Нервная ткань имеет эктодермальное происхождение и представлена нервными клетками – нейронами и нейроглией. Ее важнейшие свойства – возбудимость и проводимость.
Нейроны состоят из тела и отростков: одного длинного – аксона, по которому возбуждение идет от тела клетки, и дендритов, по которым возбуждение идет к телу клетки. Морфологически нейроны делятся на униполярные (только с аксоном), псевдоуниполярные (с одним отростком и двумя ветвями), биполярные (с аксоном и одним дендритом), мультиполярные (с одним аксоном и несколькими дендритами).
Функционально нейроны делятся на чувствительные (афферентные) – проводят возбуждение к центральной нервной системе; двигательные (эфферентные) – проводят возбуждение от ЦНС. Между ними могут быть вставочные (ассоциативные) нейроны.
Между нервными клетками, а также между ними и другими возбудимыми клетками (мышечными и железистыми) имеются особые контакты – синапсы. Через синапсы происходит передача сигнала обычно с помощью химических механизмов, в которых участвуют специальные вещества – медиаторы. Синапс состоит из пресинаптической части (окончания аксона). Она представляет собой синаптическую бляшку, в которой содержатся пузырьки с медиаторами; синаптической щели, разделяющей мембраны контактирующих клеток, и постсинаптической части – участка клетки, с которым контактирует окончание аксона.
Орган – это часть тела, имеющая присущую ему форму и строение, занимающая определенное место в организме и выполняющая характерную для него функцию. Орган образован всеми видами тканей, но с преобладанием одной или двух из них.
Система органов объединяет органы, сходные по строению, выполняемым функциям и развитию. В организме человека различают не менее 10 систем органов: система покровных органов, опорно-двигательная система, пищеварительная система, дыхательная система, выделительная система, система органов кровообращения, нервная система и органы чувств, половая система, эндокринная и иммунная системы.
Все органы и системы органов связаны между собой анатомически и функционально в единое целое – организм. Регуляция деятельности организма осуществляется нервным и гуморальным путем.
Гуморальная регуляция осуществляется с помощью гормонов и различных секретов, выделяемых клетками в кровь. Ведущая роль принадлежит железам внутренней секреции. Регуляция осуществляется медленно, так как максимальная скорость крови 0,5 м/с. Органы мишени имеют рецепторы, с помощью которых воспринимаются молекулы – регуляторы.
Нервная регуляция осуществляется с помощью нервной системы. По аксонам нейронов передаются нервные импульсы к другим клеткам, в которых в ответ на это может возникать возбуждение или торможение. Важнейшим механизмом нервной регуляции является рефлекс – ответная реакция организма на раздражение, осуществляемая и контролируемая нервной системой. Путь, по которому проходит возбуждение при рефлексе, называется рефлекторной дугой. Она обычно состоит из 5 компонентов: рецептора волокна, чувствительного нейрона, нервного центра – группы вставочных нейронов, волокна двигательного нейрона и исполнительного органа.
Простейшая рефлекторная дуга состоит из двух нейронов: чувствительного и двигательного. Отросток чувствительного нейрона в этом случае образует контакт непосредственно на двигательном нейроне. В отличие от гуморальной регуляции, нервная регуляция происходит быстро: электрические импульсы проходят по нервным волокнам со скоростью от 1 – 2 м/с до 140 м/с.
Особенностью организма является способность к саморегуляции. Например, снижение уровня глюкозы в крови приводит к выделению надпочечниками гормона адреналина, а поджелудочной железой гормона глюкагона, и уровень глюкозы возрастает до нормы. Надежность процессов саморегуляции обеспечивает гомеостаз – относительное постоянство внутренней среды организма. Таким образом, можно определить следующую схему построения организма: молекулы – клеточные органеллы – клетки – ткани – органы – системы органов – организм.