Домашнее задание по технологиии и обородуванию
.docМИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
“МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ”
Кафедра: «Технологии, оборудование и производственный менеджмент предприятий хлебопродуктов»
Домашнее задание № 1
по теме
ИЗУЧЕНИЕ МАШИН МУКОМОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА
для раздела
“Процессы и оборудование мукомольного производства”
для студентов, обучающихся по специальности
“Экономика и управление на предприятии” (группа 11-Э-2,7 ).
Задания составил профессор кафедры “ТОиПМПХ ” Изосимов В.П.
Москва 2012
Индивидуальная работа по данной теме заключается в описании технологического оборудования, сгруппированного в варианты (по три машины). В некоторых заданиях машины приведены в единой технологической схеме. Номер варианта для каждого студента соответствует его номеру в общем, списке студентов данной группы. Выполненную работу требуется сдавать преподавателю. Вопросы, возникающие при изучении курса и при решении задач, можно обсудить с преподавателем.
ЗАДАНИЕ:
Дать описание каждой из представленных машин в следующей последовательности:
-
Назначение машины
-
Основные рабочие органы (не более 2)
-
Принцип действия машины (указать поступление исходного зерна и выход получаемых фракций)
-
Указать критерий, по которому оценивают эффективность работы машины.
-
Перечислить факторы, влияющие на эффективность работы машины.
ОТВЕТЫ:
В выполненных индивидуальных заданиях должны быть сделаны описания следующих машин:
Вариант 1. Скальператор, камнеотборочная машина, концентратор.
Вариант 2. Концентратор, аспиратор с замкнутым циклом воздуха, воздушно-ситовой сепаратор.
Вариант 3. Воздушно-ситовой сепаратор, триер, магнитный сепаратор.
Вариант 4. Магнитный сепаратор, обоечная машина, энтолейтор.
Вариант 5. Машина мокрого шелушения зерна, скальператор, воздушный сепаратор.
Вариант 6. Обоечная машина + воздушный сепаратор, триер.
Вариант 7. Обоечная машина, воздушно-ситовой сепаратор, машина мокрого шелушения зерна.
Вариант 8. Обоечная машина, машина мокрого шелушения зерна, камнеотборочная машина.
Вариант 9. Шнек интенсивного увлажнения зерна, обоечная машина + воздушный сепаратор.
Вариант 10.Увлажнительный аппарат, воздушный сепаратор, камнеотборочная машина.
Вариант 1.
Вариант 2
Вариант 3
Вариант 4
Вариант 5
Вариант 6
Вариант 7
Вариант 8
Вариант 9
Вариант 10
