Содержание:

Введение……………………………………………………………………………. 2

Описание внутренних и внешних условий деятельности предприятия Fazer Group ………………………………………………………………………….. 3

Постановка целей и стратегическое сегментирование ……………………….... 24

Разработка комплекса маркетинга ………………………….…………………… 31

Маркетинговое планирование ………...…………………………………….…… 45

Заключение…………………………………………………………………………50

Список литературы……………………………….……………………………… 51

Введение:

Маркетинговые исследования являются неотъемлемой частью деятельности любой организации, нацеленной на получение прибыли. В рамках данной курсовой работы проведем маркетинговое исследование для компании FAZER. Задачами данной курсовой работы является исследование внешних и внутренних условия деятельности организации, определение цели, миссии и стратегии компании, разработка инструментов по продвижению продукции компании на рынке и составление маркетингового плана.

1. Описание внутренних и внешних условий деятельности предприятия Fazer Group.

1.1. Описание внутренних условий деятельности предприятия Fazer Group

Деятельность Группы Фацер началась с создания семейного предприятия в 1891 году, когда Карл Фацер открыл свою первую кондитерскую в Хельсинки. Сегодня «Фацер» предлагает услуги в сфере питания, хлебобулочные и кондитерские изделия и работает в восьми странах мира.

Учет потребностей клиента, качество и командный дух – основа деятельности компании. Деятельность в Группе разделена на два направления бизнеса,  которые работают над созданием впечатлений со вкусом:

• Fazer Food Services – организация корпоративного питания (кафе и столовые на предприятиях), управление кафе и ресторанами.

• Хлебопекарное и Кондитерское направление.

Краткая информация о предприятии приведена в таблице 1.1.

Таблица 1.1

Наименование предприятия	АО «Карл Фацер» («Фацер»)
Адрес	Ул. Смоленская, 18 A 196 084 САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Телефон	T. [phone] Ф. [phone]
Интернет сайты	http://www.fazer.ru,http://www.fazer.com
Сфера деятельности	Fazer Food Services – организация корпоративного питания (кафе и столовые на предприятиях), управление кафе и ресторанами. Хлебопекарное и Кондитерское направление.
Торговые марки	AMICA, FAZER, Хлебный Дом, Geisha, Karl Fazer, Dumle, Fazermint, Liqueur Fills

1.2. Описание внешних условий деятельности предприятия

Описание внешних условий деятельности дает организации следующее:

основные характеристики отрасли (емкость рынка, темпы роста/спада, уровень рентабельности, масштабы конкуренции, покупательная способность потребителей продукции и услуг и т. д.), что позволяет определить цели деятельности на рынке;

понимание перспектив развития задействованных в бизнесе отраслей, что дает возможность эффективно управлять товарно-рыночным портфелем предприятия с учетом сбалансированного соотношения показателей роста и рентабельности.

Деятельность компании «Фацер групп» относится к отраслям: Производство пищевых продуктов, включая напитки (номер 15 в перечне оквэд). А именно: