Komercheskaya_deyatelnost
.docx(в ред. Постановления Правительства РФ от 06.02.2002 N 81)
Под продавцом понимается организация независимо от организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, осуществляющие продажу товаров по договору розничной купли-продажи (далее именуется - договор).
Режим работы продавца - государственной или муниципальной организации устанавливается по решению соответствующих органов исполнительной власти или органов местного самоуправления.
Режим работы продавца - организации иной организационно-правовой формы, а также индивидуального предпринимателя устанавливается ими самостоятельно.
В случае временного приостановления своей деятельности (для проведения плановых санитарных дней, ремонта и в других случаях) продавец обязан своевременно предоставить покупателю информацию о дате и сроках приостановления деятельности.
-
Ассортимент предлагаемых к продаже товаров, перечень оказываемых услуг, а также формы обслуживания определяются продавцом самостоятельно в соответствии с профилем и специализацией своей деятельности.
порте, на улице и в иных местах (далее именуется - разносная торговля) не допускается продажа продовольственных товаров (за исключением мороженого, безалкогольных напитков и пива, кондитерских и хлебобулочных изделий в упаковке изготовителя товара), лекарственных препаратов, изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, оружия и патронов к нему, экземпляров аудиовизуальных произведений и фонограмм.
(абзац введен Постановлением Правительства РФ от 06.02.2002 N 81, в ред. Постановления Правительства РФ от 12.07.2003 N 421)
Продавец обязан соблюдать обязательные с учетом профиля и специализации своей деятельности требования, установленные в государственных стандартах, санитарных, ветеринарных, противопожарных правилах и других нормативных документах (далее именуются - стандарты).
6. Продавец должен располагать необходимыми помещениями, оборудованием и инвентарем, обеспечивающими в соответствии с требованиями стандартов сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации в месте продажи, надлежащие условия торговли, а также возможность правильного выбора покупателями товаров.
7. Продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.
Для проверки покупателем правильности цены, меры и веса приобретенного товара в торговом зале на доступном месте должно быть установлено соответствующее измерительное оборудование.
8. Продавец обязан иметь книгу отзывов и предложений, которая предоставляется покупателю по его требованию.
9. Настоящие Правила в наглядной и доступной форме доводятся продавцом до сведения покупателей.
10. Продавец обязан довести до сведения покупателя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (юридический адрес) и режим работы, размещая указанную информацию на вывеске организации.
Продавец - индивидуальный предприниматель должен предоставить покупателю информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа.
Если деятельность, осуществляемая продавцом, подлежит лицензированию, то он обязан предоставить информацию о номере и сроке действия лицензии, а также об органе, ее выдавшем.
Указанная информация размещается в удобных для ознакомления покупателя местах.
Аналогичная информация также должна быть доведена до сведения покупателей при осуществлении торговли во временных помещениях, на ярмарках, с лотков и в других случаях, если торговля осуществляется вне постоянного места нахождения продавца.
ден Постановлением Правительства РФ от 06.02.2002 N 81)
11. Продавец обязан своевременно в наглядной и доступной форме довести до сведения покупателя необходимую и достоверную информацию о товарах и их изготовителях, обеспечивающую возможность правильного выбора товаров.
Информация в обязательном порядке должна содержать:
наименование товара;
фирменное наименование (наименование) и место нахождения (юридический адрес) изготовителя товара, место нахождения организации (организаций), уполномоченной изготовителем (продавцом) на принятие претензий от покупателей и производящей ремонт и техническое обслуживание товара;
обозначение стандартов, обязательным требованиям которых должен соответствовать товар;
сведения об основных потребительских свойствах товара;
Использование мерчендайзинга в розничных торговых преприятиях
Мерчандайзинг - это комплекс мер, направленных на повышение оборота торговой точки, который позволяет увеличить продажи товара без участия продавца. С помощью мерчандайзинга владелец торговой точки может решить следующие задачи:
· увеличение оборота магазина в целом за счет увеличения количества лояльных покупателей;
· стабилизирование спроса и избежание резких перепадов покупательской активности;
· привлечение внимания покупателя к новым торговым маркам.
Все эти задачи решаются с помощью основных инструментов мерчандайзинга, таких как:
· планировка торгового зала и расстановка торгового оборудования;
· размещение товара в торговом зале и его выкладка на оборудовании;
· внешний вид места продажи и рекламное оформление;
· контроль за своевременным пополнением товарных запасов.
Вопрос экспозиции находится на первом месте в определении общей эффективности управления. Можно выделить пять выполняемых экспозицией товаров основных функций:
· информационно - коммуникативная;
· организационная;
· убеждения;
· стимулирования;
· управления.Основн это
Принцыипы реализации товар.в торгов.зале
Прямое ч\з продавца онсульт(должен знать все о товаре)
Косвевенное покупат.самостоят изучает товар
эффективной выкладки товаров, то есть их оптимального расположения в торговом зале. Товары должны занимать свое определенное место в торговом зале в ряду конкурирующих или сопутствующих товаров. Соблюдение определенного порядка выставления продукции внутри ассортиментной группы облегчает задачу покупателю при выборе продукта, а продавцу облегчает учет товаров.
Исследования показали, что наиболее эффективным местом выкладки для магазина с прилавком было признано пространство близкое к кассе, на уровне взгляда потребителя среднего роста. Выкладка товаров в таких местах увеличивает оборот размещенного товара на 30 - 40%.
Особое значение имеет выбор товаров, которые размещены в наиболее эффективных местах выкладки. Наибольшую прибыль приносят товары массового спроса, имеющие быструю оборачиваемость и занимающие при этом минимальные торговые площади: жевательная резинка, сигареты, шоколадные батончики и т.д.
ОСН.ЗАДАЧИ
-
Формирование ассортимента. Задача магазина: обеспечить оптимальный ассортимент, учитывающий требования постоянных покупателей.
-
Оформление торгового зала рекламными материалами. Задача магазина: разместить рекламные и информационные материалы на ограниченное количество товаров, сделав их расположение удобным и понятным для восприятия покупателей.
-
Расположение товаров на полке. Задача магазина: отдать лучшие места на полках лидерам продаж. Задача производителя: получить под свои товары лучшие места на полках
-
Приверженность покупателей. Задача магазина: сформировать преданность магазину. Задача производителя: сформировать приверженность своим товарам
Организация и порядок регулирования хоз.связей. в торговле.
В торговле регулируется договр поставки,который реглментирует отношения м\д 2мя и 3мя сторонами
Могут быть
Простые-заключаются м\д 2мя и сторонами и не имеют посредников
Сложные 3 сторны,3я стор.выполняет теже основ.обязательства
Договр поставки
-преамбула(предмет)
Ассортимент ко-во,усл посавки,имидж,ответсвенная сторона реквизиты
Бывают
Кратко срочные
Разовые и долгосрочные
Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров занимает
особое место среди инструментов коммерческой деятельности торгового
предприятия, так как эта система представляет совокупность форм, методов и
рычагов взаимодействия предприятия с потребителями продукции, выраженная в
основной деятельности по формированию ассортимента товаров.
Все операции по организации торгово-оперативных процессов и управлению
ими с целью достижения высокой экономической эффективности работы торгового
предприятия связаны, прежде всего, с рациональной организацией
хозяйственных связей с поставщиками товаров, которые способствуют
планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения,
своевременной поставке продукции и товаров народного потребления
покупателям. Поэтому на каждом торговом предприятии должна проводиться
работа по изучению и поддержанию хозяйственных связей с поставщиками.
Договор поставки — это соглашение, согласно которому один из его участников, именуемый далее поставщик, принимает на себя обязательства по передаче определенных товаров, предназначенных для хозяйственных целей, другому участнику договора — покупателю. Причем данные товары должны быть переданы в оговоренный срок. Договор поставки продукции играет важную роль в осуществлении предпринимательской деятельности, поскольку он обеспечивает возможность осуществления товарооборота.
В договоре поставки определяется порядок поставки товара. Товар отгружается (передается) покупателю, являющемуся стороной договора поставки, или лицу, указанному в договоре в качестве получателя.
Договором поставки может быть предусмотрено право покупателя давать поставщику указания об отгрузке (передаче) товаров получателям, указанным в отгрузочной разнарядке. Содержание отгрузочной разнарядки и срок ее направления покупателем поставщику определяются договором.
В случае существенного нарушения договора поставки одной из сторон возможны односторонний отказ от исполнения договора поставки (полностью или частично) или одностороннее изменение договора.
В случае неисполнения или ненадлежащего исполнения условий договора поставки стороны несут ответственность в форме возмещения убытков. Вместе с тем ГК РФ устанавливает особый порядок исчисления убытков при расторжении договора поставки.
Согласно ст.432 ГК РФ договор считается заключенным, если между сторонами в требуемой в подлежащих случаях форме достигнуто соглашение по всем существенным условиям договора. Существенными являются условия о предмете договора, условия, которые названы в законе или иных правовых актах как существенные или необходимые для договоров данного вида, а также все те условия, относительно которых по заявлению одной из сторон должно быть достигнуто соглашение.
Личностные и проффесииональные требования к торговому рботнику.Организация и ведение деловых преговоров.
Сотрудник должен уметь вести переговры.ювести првильно себя с поддченеными, а атк же знать осн. Положения, работать, кА кпрофессионал. Он должен знать
Поставщиков
Знать основные марки,бух.учет.
Оформлять договора
Обладать знаниями,умениями,навыками проведения переговоров, провести экспертизу,обладть наыками лидера
готовность рисковать и брать на себя ответственность за это.
честность, надежность
высокие духовные и физические качества.
стремление не столько к обогащению, сколько служить своему делу;
инициативность в поиске дополнительных задач, находчивость, смекалка;
дружелюбное отношение к людям, обходительность; лидерство; ответственность;
организаторские способности;
решительность, быстрота и точность и др.
Деловой этикет - это установленный порядок поведения в сфере бизнеса и деловых контактов. Этикет, если понимать его как установленный порядок поведения, помогает избегать промахов или сгладить их доступными, общепринятыми способами.
Деловой этикет предпринимателя-коммерсанта:
правила представления и знакомства;
правила ведения деловых бесед;
правила деловой переписки и телефонных переговоров;
требования к внешнему облику, манерам, деловой одежде;
требования к речи;
знание делового протокола и т. п.
Содержание торгово-технологического процесса в магазине. Подготовка товаов к пррдаже.размещени и выкладка товаров в торговом зале
Торгово-технологический процесс в розничных торговых предприятиях представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых (коммерческих) и технологических операций и являющихся завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товароведения.
Функционирование предприятия розничной торговли и выполнение основных функций по движению товаров и услуг до конечного потребителя обеспечивается циклическим выполнением ряда взаимосвязанных и последовательных технологических процессов при оптимальных затратах ресурсов и высокой культуре торгового обслуживания.
Приемка по количеству и по качеству
О порядке приемки продукции по количеству.
Инструкция обязывает отправителя упаковать, опломбировать и маркировать каждое грузовое место таким образом, чтобы обеспечить сохранность при транспортировке и простоту и легкость приемки конкретного груза. Также отправитель обязан снабдить груз всеми необходимыми сопроводительными документами, в соответствии со стандартами и действующим законодательством. Нужно чтобы по сопроводительным документам можно было просто определить, количество мест, количество продукции в каждом из мест, стоимость продукции, пункт отправления, пункт назначения, все необходимые объемно-весовые характеристики груза, а также другие характеристики, которые нужно знать получателю и транспортным организациям о конкретном грузе.
О порядке приемки продукции по качеству и комплектности.
Инструкция обязывает отправителя обеспечить упаковку, маркировку и опломбирование каждого грузового места таким образом, чтобы обеспечить сохранность качества и комплектности поставляемой продукции во время транспортировки.
Продукция, которая не прошла проверку по качеству и комплектности у изготовителя и (или) отправителя, отгружаться не должна.
-Разгрузка
-Выкладка
-Продажа
Подготовка товара к продаже
-общ.операции для всех гр.товаров
Специфические(для опр.товаров)
Размищение товара в зале
Назаначения и функции складов. Уситройство и технологические планировки складов и отдельных складских помещении.
Современный склад — это сложное техническое сооружение, которое состоит из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеет определенную структуру и выполняет ряд функций по преобразованию материальных потоков, а также накапливанию, переработке и распределению грузов между потребителями. При этом, возможное многообразие параметров, технологических и объемно-планировочных решений, конструкций оборудования и характеристик разнообразной номенклатуры грузов, перерабатываемых на складах, относит склады к сложным системам. В то же время склад, сам является всего лишь элементом системы более высокого уровня — логистической цепи, которая и формирует основные и технические требования к складской системе
Склады Устройства, которые предост.для хранения товара. Товарн.запас.должен выполнять все те же функции(должен обеспечить сох.товара)
Склад состоит из
Стационарного помещения
Может различ по площади91\2),должен должен быть оборудован погрузочно-разгручными рампами
60-70% отводится для товаров,остальное для администрац.бытов помещения зала.
Под складским хозяйством понимается совокупность следующих составляющих:
· склад (складские помещения и складские территории);
· системы погрузки, разгрузки (оборудование для погрузки/разгрузки, авторампы, ж/д рампы и пр.);
· внутренние транспортные системы (конвейеры, авто- и электропогрузчики, вагонетки и пр.);
· системы переработки грузов (системы штрих-кодирования, линии пакетирования и упаковки, сортировки, комиссионирования - составления заказов);
· системы хранения грузов (стеллажи, специальные емкости, спецоборудование для сохранения качества грузов);
· системы складского учета грузов (ручные и автоматизированные/компьютеризированные)
По назначению склады делятся на производственные, оптово-заготовительные, снабженческие и коммерческие. По видам хранимой продукции склады бывают продовольственными, непродовольственными, фармацевтическими и специального назначения. Требования к каждому виду склада зависят от его предназначения. Каждый склад должен обеспечивать не только надежное хранение груза, но и удобство подъездных путей,
По способу хранения склады могут быть распределенными и централизованными, открытыми и закрытыми, бункерами и резервуарами. По форме собственности складские помещения можно разделить на арендуемые, коммерческие (принадлежащие логистическим компаниям) и являющиеся собственностью компании.
Категория «А+» объединяет складские помещения наиболее удобные и выгодно расположенные с точки зрения логистики. Такие склады имеют достаточные площади, офисы и служебные помещения, складское и погрузочное оборудование. Стоимость аренды таких помещений самая высокая.
Склады категории «А» немного дешевле, хотя и отвечают многим требованиям свойственным предыдущей категории. Это так же одноэтажные капитальные сооружения с развитой инфраструктурой.
Категория «B+» требует от помещения склада высоту потолков не менее восьми метров. Полы должны быть покрыты антипылевым покрытием. Склад должен быть расположен вблизи крупных магистралей, иметь удобные подъездные пути и место для маневрирования большегрузного транспорта.
Помещения категории «B» могут быть как одно–, так и двухэтажными. В случае двухэтажного склада должно обеспечиваться необходимое количество лифтов и подъемников.
Категория «C» включает складские помещения с потолками не менее четырех метров. Это могут быть как капитальные сооружения, так и утепленные ангары.
Категория «D» — это, как правило, неотапливаемые ангары, подвальные помещения и сооружения гражданской обороны.
Все стеллажи классифицируют по признакам:
1. по назначению
2. по конструкции грузонесущей поверхности
3. по роду материалов изготовления
4. по конструктивному признаку
5. по степени подвижности стеллажа
6. по степени подвижности груза
Организация и технологические операции по поступлению товара на складе. Технико-экономические показатели работы складов.
Современный склад — это сложное техническое сооружение, которое состоит из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеет определенную структуру и выполняет ряд функций по преобразованию материальных потоков, а также накапливанию, переработке и распределению грузов между потребителями. При этом, возможное многообразие параметров, технологических и объемно-планировочных решений, конструкций оборудования и характеристик разнообразной номенклатуры грузов, перерабатываемых на складах, относит склады к сложным системам. В то же время склад, сам является всего лишь элементом системы более высокого уровня — логистической цепи, которая и формирует основные и технические требования к складской системе
Склады Устройства, которые предост.для хранения товара. Товарн.запас.должен выполнять все те же функции(должен обеспечить сох.товара)
На складах действует 4 производственных цикла:
· приемка товара;
· хранение товара;
· отгрузка;
· комплектация.
Многие центры, распределяющие товар укладываются и в 2 цикла:
· приемка товара;
· отгрузка товара.
Складирование выполняет 3 основные функции:
· перемещение или движение продукции;
· хранение товара;
· информирование или передача информации.
Приемка по количеству и по качеству
О порядке приемки продукции по количеству.
Инструкция обязывает отправителя упаковать, опломбировать и маркировать каждое грузовое место таким образом, чтобы обеспечить сохранность при транспортировке и простоту и легкость приемки конкретного груза. Также отправитель обязан снабдить груз всеми необходимыми сопроводительными документами, в соответствии со стандартами и действующим законодательством. Нужно чтобы по сопроводительным документам можно было просто определить, количество мест, количество продукции в каждом из мест, стоимость продукции, пункт отправления, пункт назначения, все необходимые объемно-весовые характеристики груза, а также другие характеристики, которые нужно знать получателю и транспортным организациям о конкретном грузе.
О порядке приемки продукции по качеству и комплектности.
Инструкция обязывает отправителя обеспечить упаковку, маркировку и опломбирование каждого грузового места таким образом, чтобы обеспечить сохранность качества и комплектности поставляемой продукции во время транспортировки.
Продукция, которая не прошла проверку по качеству и комплектности у изготовителя и (или) отправителя, отгружаться не должна.
Функция перемещения включает в себя:
· приемку;
· трансфер или размещение;
· комплектацию/отбор продукции по заказу потребителя;
· переотправку/перевалку;
· отгрузку.
Мощность склада характеризуется складской площадью в квадратных метрах и вместимостью в кубических метрах.
Для правильн.эксплут.склад использ эконом показт. Обеспечив.рентабеность работ
-грузооборот склада показатель, характеризующий трудоемкость работы и исчисляемый объемом продукции различных наименований, прошедшей через склад за установленный отрезок времени (сутки, месяц, год). Г=Гоб\С
Себестоимость перед 1т груза
Полезная площадь склада = вместимость склада, м3 / высота укладки груза.
-производ труда раб.со складом
-испльзов площадь уровень оптимизации,механизм складской работы
R=П пол\общ
Коэффициент использования вместимости склада= кол-во груза в анализируемом периоде, т или м3 / вместимость склада, т или м3.
Грузонапряженность склада = кол-во груза, т / площадь склада, предназначенная для хранения груза = т/м2.
Организация перевозок товаров автомобильным,жд водным транспортным
Грузооборот — объем транспортной работы в тонно-километрах за единицу времени (ткм).
Тнаспорт-испол для счет фактуру.разгрузочно погручн могут сосуществлять как засчет поставщика.так и за счет получателя
Запрещается перевозка в универсальных автомобильных контейнерах сыпучих грузов без тары, едких и ядовитых веществ, а также зловонных и загрязняющих стены и пол контейнера грузов.
Универсальные контейнеры, принадлежащие автомобильному транспорту общего пользования, должны иметь следующие трафаретные надписи и знаки:
а) Минавтотранс РСФСР (Главмосавтотранс Мосгорисполкома);
б) сокращенное наименование организации - владельца контейнера;
в) инвентарный номер;
г) масса контейнера брутто и масса контейнера нетто;
д) внутренний объем в м3;
е) место, месяц и год изготовления;
ж) дату и место последнего капитального ремонта и годового осмотра.
Основными типами универсальных контейнеров для перевозки грузов автомобильным транспортом являются контейнеры массой брутто 0,625 т; 1,25 т; 2,5 (3) т; 5 т; 10 т; 20 т и более.
Основным документом, регламентирующим порядок перевозки грузов на железнодорожном транспорте, является Транспортный устав железных дорог РФ. Он регламентирует важнейшие положения по организации перевозок грузов, а также ответственность железной дороги, грузоотправителей и грузополучателей.