«Утверждаю»

зав.кафедрой педиатрии,

д.м.н., профессор

А.И.Кусельман

­­­­________________________

«____» _____________2006г.

Методические рекомендации для студентов 3 курса

педиатрического факультета по теме:

Анатомо – физиологические особенности органов пищеварения у детей и подростков.

Продолжительность занятия 2ч.

Основные вопросы темы:

1. Закладка органов пищеварения

2. Анатомо-физиологические особенности органов пищеварения:

• полости рта

• глотки

• пищевода

• желудка

• тонкого кишечника

• толстого кишечника

2. Поджелудочная железа

3. Печень

4. Особенности пищеварения у детей

5. Формирование нормальной микрофлоры

Цель занятия:

Акцентировать внимание студента на возрастных особенностях всех разделов пищеварительного тракта у детей.

Студент должен знать:

1. Анатомо-физиологические особенности органов пищеварения(полости рта, глотки, пищевода, желудка, кишечника, поджелудочной железы, печени).

2. Функциональные особенности желудочно-кишечного тракта.

Студент должен уметь:

Применять на практике знания об анатомических и функциональных особенностях органов пищеварения.

Вопросы для самостоятельного изучения:

1. Функциональные особенности кишечника

2. Микрофлора кишечника

3. Дефекация

УИРС: Изменение функции поджелудочной железы при сахарном диабете у детей.

Органы пищеварения.

Закладка органов пищеварения происходит на очень ранней стадии эмб­рионального развития. Уже к 7 —8-му дню из энтодермы начинается органи­зация в виде трубки первичной кишки, а на 12-й день первичная кишка разде­ляется на две части: внутризародышевую — будущий пищеварительный тракт и внезародышевую — желточный мешок.

Вначале первичная кишка оканчивается слепо вследствие наличия ротоглоточной и клоакальной мембран. На 3-й неделе внутриутробного развития происходит расплавление ротоглоточной, а на III месяце — клоакальной мем­бран. Нарушение этого процесса вызывает аномалии развития. С 4-й недели эмбриогенеза начинается образование различных отделов пищеварительного тракта: из передней кишки развивается глотка, пищевод, желудок и часть две­надцатиперстной кишки с зачатками поджелудочной железы и печени; из средней кишки формируется часть двенадцатиперстной кишки, тощей и под­вздошной кишок; из задней развиваются все отделы толстого кишечника.

Полость рта.

На внутренней поверхности губ присутствуют поперечные валики, круговая мышца рта развита хорошо, щеки выпуклые за счет жирового тела (жировые комочки Биша). С 4-х лет они атрофируются. Мягкое небо располагается горизонтально. Язык у новорожденных короткий, широкий, толстый, сосочки хорошо выражены. Слизистая оболочка тонкая и легко ранимая. Имеются поперечные складки (валики). На твердом небе и на слизистой щек они обеспечивают герметизацию ротовой полости в процессе сосания. Слизистая оболочка полости рта 3-4 месяцев жизни относительно сухая за счет недоразвития слюнных желез. Наиболее интенсивный рост и развитие слюнных желез происходит между 4 мес. и 2 годами. Реакция слюны чаще нейтральная или слабокислая, в слюне содержится λ-амилаза для расщепления крахмала и гликогена, у новорожденных концентрация амилазы в слюне низкая.

Глотка и гортань.

Глотка и гортань новорожденного имеют форму воронки. Вход в гортань располагаются высоко над нижнем задним краем небной занавески и соединена с полостью рта. Пища движется по сторонам выступающей гортани, поэтому ребенок может одновременно дышать и глотать, не прерывая сосания.

Пищевод. Вначале (на 4-й неделе) пищевод имеет вид трубки, просвет ко­торой вследствие пролиферации клеточной массы заполнен. На III —IV месяце наблюдается закладка желез, которые начинают активно секретировать. Это способствует образованию просвета в пищеводе. Нарушение процесса реканализации является причиной врожденных сужений и стриктур развития пище­вода.

К рождению пищевод в основном сформирован. Вход в пищевод у ново­рожденного расположен на уровне диска между III и IV шейными позвонками и с возрастом постоянно снижается: к 2 годам он находится на уровне IV —V позвонков, а в 12 лет — на уровне VI —VII позвонков. Более высокое располо­жение верхней границы пищевода должно учитываться при эзофагогастродуо-деноскопии у детей. Длина пищевода с возрастом нарастает (табл. 41).

Таблица 41. Длина пищевода в зависимости от возраста

Возраст, годы	Длина, см	Расстояние от зубов до входа в желудок^1, см
Новорожденный	8 - 10	16 – 20
1	12	20 – 22
2	13	22,5 – 24
5	16	26 – 27,9
10	18	27 – 33
15	19	34 – 36
Взрослые: Мужчины Женщины	25 (23 - 30) 23 (20 - 26)	40

¹ ориентировочно этот показатель можно расcчитать по формуле: 20 + n, где n возраст ребенка в годах.

У детей раннего возраста пищевод относительно короткий, что объяс­няется более интенсивным ростом в длину позвоночника при более меньшем темпе роста в длину пищевода.

Анатомические сужения пищевода у новорожденных и детей первого года жизни выражены относительно слабо. В дальнейшем они формируются.

Обычно просвет пищевода в шейной и брюшной части закрыт, а в груд­ном отделе содержит небольшое количество воздуха. У новорожденного диа­метр растянутого воздухом пищевода составляет 5 мм, к 6 мес он увеличи­вается почти вдвое (8—10 мм), к концу первого года в среднем равен 12 мм, к 3 — 6 годам—13—15 мм, а к 15 годам—18—19 мм.

Переход пищевода в желудок во все периоды детства располагается на уровне X —XI грудных позвонков.

У новорожденных стенки пищевода тоньше, чем у детей более старшего возраста. Эпителий слизистой оболочки после рождения быстро утолщается. К сожалению, у детей не определено время обновления клеток слизистой обо­лочки пищевода.

Желудок. Желудок как локальное веретеновидное расширение передней кишки появляется на 3-й неделе гестации. Его рост происходит весьма интенсивно,

Впервые желудочные ямки возникают в области малой кривизны на 7-й неделе развития. В дальнейшем количество желудочных ямок увеличивается. Еще до завершения формирования желудочных ямок на 10-й неделе начинает­ся закладка будущих желез в виде скопления клеток. Крупные оксифильные клетки, вероятно, являются обкладочными. Главные же клетки дифференци­руются позднее (17—18 нед) из добавочных, а частично из недифференцированных клеток, находящихся в глубоких отделах желез. Дифференцировка ос­новной массы главных клеток занимает длительный период, и к моменту рождения главные клетки близки к дефинитивному состоянию.

Пилорический сфинктер начинает формироваться с 12-й недели, а кардиальный — на 16-й неделе.

В постнатальном периоде происходит дальнейшее развитие желудка.

К концу первого года жизни масса желудка утраивается, к 4 —5 годам увеличивается в 6 раз, к 10 годам — в 10 раз, а к 20 годам — в 24 раза. Темп роста желудка несколько опережает темп роста тела. С возрастом происходит увеличение и поверхности слизистой оболочки.

После рождения в первые 3 мес поверхность слизистой оболочки желудка увеличивается в 3 раза, к 6 мес — в 4 раза, к 2 годам — в 5 раз, к 15 годам — в 10 раз. У человека время обновления клеток эпителия слизистой оболочки же­лудка составляет 12 — 24 ч. С возрастом увеличивается и вместимость желудка.

Физиологический объем обычно меньше анатомической вместимости и при рождении составляет всего 7 мл. На 4-е сутки жизни после начала энтерального питания физиологическая вместимость желудка увеличивается до 40 — 50 мл, а к 10-му дню — до 80 мл, т. е. в 11 раз. В дальнейшем с каждым месяцем она продолжает увеличиваться на 25 мл. Н. Ф. Филатов на основа­нии этого предложил следующую формулу для определения объема разового питания детей первого года жизни:

V — 30 мл + 30 мл х п,

где V — объем пищи в данный месяц первого года жизни, п — число месяцев. К концу первого года средняя физиологическая емкость желудка соста­вляет 250 мл, к 3 годам — 400 — 600 мл. В возрасте от 4 до 7 лет емкость же­лудка медленно увеличивается. После 7 лет вновь наступает период его бы­строго роста, и к 10—12 годам емкость желудка составляет 1300-1500 мл.

К рождению ребенка отдельные части желудка не развиваются полностью. У новорожденного отмечается слабое развитие дна и кардиального отдела. Из-за относительно короткого пищевода, открывающегося нередко на вер­хушке желудочного мешка, входная часть располагается над диафрагмой и находится в грудной полости и сообщается через расширенное отверстие пищевода в диафрагме (hiatus esophageus) с частью желудка, находящегося в брюшной полости. Имеются и особенности развития кардиального сфинк­тера, которые объясняют склонность детей первого года жизни к срыгива-ниям и рвоте.

Формирование кардиального отдела желудка завершается к 8 годам. Пи­лорический отдел желудка функционально развит хорошо, что при относи­тельно слаборазвитой кардии позволяет сравнить желудок у ребенка первых месяцев жизни с «открытой бутылкой».

Благодаря значительному развитию печени к рождению желудок в первые недели жизни располагается в косой фронтальной плоскости. В связи с этим и дно его в положении лежа ребенка находится несколько ниже антральнопилорического отдела. Поэтому после кормления детям первых месяцев жизни рекомендуется придавать несколько возвышенное положение. При недоста­точности же кардиального сфинктера для предупреждения возможной аспи­рации пищи рекомендуется возвышенное положение в 60°.

Слизистая оболочка желудка (tunica mucosa) у новорожденного относи­тельно толще. Складка слизистой оболочки у входа в желудок развивается лишь к 8 —9-му месяцу. Канал желудка хорошо развит. С возрастом происхо­дит увеличение числа желудочных ямок, в которые открываются отверстия желудочных желез. У новорожденного имеется примерно 200000 ямок, в 3 мес 700000, от 5 мес до 2 лет - 1 300000, от 6 до 14 лет - 1 700000, в 15 лет-4000000.

Хотя обкладочные и главные клетки появляются еще в пренатальном пе­риоде у плода, однако желудочные железы к рождению как морфологически, так и функционально не развиты. На 1 кг массы тела приходится около 150000 — 200000 желез, что приблизительно в2¹/₂ раза меньше, чем у взросло­го человека. С началом энтерального питания количество желудочных желез начинает быстро увеличиваться. К 2 мес их число увеличивается в 372 — 4 раза. У двухлетнего ребенка уже имеется 8 млн., в 6 лет — 10 млн., в 15 лет— 18 млн. и у взрослого — 25 млн. желудочных желез.