2011-veres-08--Obmin_bilkiv--Ch_1-bez_dodatku
.pdf
61
У реакції трансамінування в основному вступають Glu, Asp і, в окремих випадках, Asn и Ala. Однак цей процес може відбуватися за участю інших амінокислот. Переамінування (трансамінування) – це основна біосинтетична реакція замінних амінокислот, яка відбувається за участі кофермента, роль якого відіграє піридоксальфосфат.
62
Трансамінази каталізують перенесення аміногруп (-NH2) від одних амінокислот до фльфакетоглутарату. Багато різних трансаміназ відомо, і вони переважно мають «широку» специфічність до амінокислот (тобто один ензим може акцептувати як субстрати дві або більше амінокислот). Всі ензими мають один і той же кофактор
піридоксальфосфат (активована форма вітаміну B6).
Трансамінування фенілаланіну до фенілпірувату
63
PLPпіридоксальфосфат
64
65
(1)Аланінамінотрансфераза – АлАТ або АлТ (ALT)
(2)Аспартатамінотрансфераза – АсАТ або АсТ (AST)
66
АсАТ (глутамат-оксалоацетаттрансміназа)
Аспартат + α-кетоглутарат оксалоацетат + L-глутамат
СООН |
|
|
Піридоксамінфосфат – ПАМФ |
|
СН2-О-РО3Н2 |
|||||||
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
(вітамін В6) |
H2N-СН2- |
N |
||||||
НC NH2 |
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
СH2 Аспартат |
|
ПАМФ |
OH |
CH3 |
||||||||
|
L-глутамат |
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||
СООН |
|
|
|
|
АсАТ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
СООН |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
α-кетоглутарат |
|
ПАЛФ |
оксалоацетат |
|
|
|||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
C O |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
СН2-О-РО3Н2 |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
СH2 |
|||||
|
|
|
|
|
|
|||||||
Н(О)С-СН2- |
|
|
|
N |
ПАЛФ – піридоксальфосфат |
|||||||
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
(вітамін В6) |
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
СООН |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
OH CH3
Результати досліджень субстратної специфічності АсАТ свідчать, що за умов використання α-кетоглутарату в якості акцептора аміногрупи, цей
ензим приймає участь у переамінуванні: глутамату, аспартату, α-
кетоглутарату, α-амінопімелату й аланіну, які можуть знаходитись у різних частинах клітини.
Уклітині функціонують дві форми АсАТ – катіонна й аніонна.
Умітохондріях знаходиться переважно катіонна форма вищевказаного
ензиму, а в цитоплазмі – аніонна. |
67 |
|
АлАТ (глутамат-піруваттрансаміназа)
аланін + α-кетоглутарат піруват + L-глутамат
У клітинах функціонує, як цитоплазматична, так і мітохондріальна АлАТ.
Цитоплазматична АлАТ відіграє особливу роль у регуляції глюконеогенезу. Зміна її активності регулюється розмірами амінокислотного пулу і кількістю піродоксальфосфату.
68
аланін
піруват
ПАЛФ
СООН
НC NH2
СH3
СООН
C О
СH3 |
ПАМФ |
|
L-глутамат α-кетоглутарат
СООН
C О
СH2
СH2 СООН
СООН
НC NH2
СH2 СH2 СООН
69
70