ГБОУ ВПО

Нижегородская государственная

медицинская академия

Минздрава России

Кафедра фармацевтической химии и фармакогнозии

Контрольная работа №1

по фармакогнозии

вариант №1

шифр 1111з

Выполнила :

Студентка 3 курса 33з гр.

Фармацевтического факультета

Ванина Оксана Дмитриевна

Тел.: [phone]

Адрес: 603 040, г.Н.Новгород,

ул. Сутырина 18, кв.5

г.Н.Новгород

2014Год

Содержание:

1. Полисахариды, их строение, классификация, свойства, применение в медицине.

2. Категории нормативно-технической документации на лекарственное растительное сырье.

3. Дайте описание сырья «Листья подорожника большого» по схеме. Укажите особенности заготовки сырья в зависимости от медицинского пользования.

4. Цель и техника микроскопического анализа лекарственного растительного сырья.

5. Правила хранения сырья на складе и в аптеках.

6. Характеристика терпиноидов, их строение ,классификация.

7. Укажите качественные реакции для сердечных гликозидов. Получение извлечений. Аналитический эффект.

8. Дайте описание сырья солодки по схеме, подчеркнув диагностические признаки. Укажите требования к качеству сырья.

9. Химический состав травы ландыша с приведением формул и объяснением структуры. Применение и препараты.

10. Классификация витаминов и сырья , их содержащего.

1.Полисахариды, их строение, классификация, свойства, применение в медицине.

Полисахари́ды — общее название класса сложных высокомолекулярных углеводов, молекулы которых состоят из десятков, сотен или тысяч мономеров — моносахаридов.

Полисахариды необходимы для жизнедеятельности животных и растительных организмов. Они являются одним из основных источников энергии, образующейся в результате обмена веществ организма. Они принимают участие в иммунных процессах, обеспечивают сцепление клеток в тканях, являются основной массой органического вещества в биосфере.

Классификация полисахаридов.

К полисахаридам относятся вещества, построенные из большого числа остатков моносахаридов или их производных. Если полисахарид содержит остатки моносахарида одного вида, его называют гомополисахаридом. В том случае, когда полисахарид составлен из моносахаридов двух видов или более, регулярно или нерегулярно чередующихся в молекуле, его относят к гетерополисахаридам.

К полисахаридам относятся, в частности:

• декстрин— полисахарид, продукт гидролиза крахмала;

• крахмал— основной полисахарид, откладываемый как энергетический запас урастительных организмов;

• гликоген— полисахарид, откладываемый как энергетический запас в клеткахживотных организмов, но встречается в малых количествах и в тканях растений;

• целлюлоза— основной структурный полисахаридклеточных стенокрастений;

• хитин— основной структурный полисахаридэкзоскелетанасекомыхичленистоногих, а также клеточных стенокгрибов;

• галактоманнаны— запасные полисахариды некоторых растений семействабобовых, такие какгуараникамедь рожкового дерева;

• инулин— резервный углевод сложноцветных;

• глюкоманнан— полисахарид, получаемый из клубнейконняку, состоит из чередующихся звеньевглюкозыиманнозы, растворимое пищевое волокно, уменьшающее аппетит;

• амилоид— применяется при производствепергаментной бумаги;

• многоглюкоза— многоконечный продукт гидролиза большинства многосахаридов.

Физические свойства.

Полисахариды - аморфные вещества, не растворяются в спирте и неполярных растворителях; растворимость в воде варьируется. Некоторые растворяются в воде с образованием коллоидных растворов (амилоза, слизи, пектовые кислоты, арабин), могут образовывать гели (пектины, альгиновые кислоты, агар-агар) или вообще не растворяться в воде (клетчатка, хитин).

Функциональные свойства.

Структурные полисахариды придают клеточным стенкам прочность.

Водорастворимые полисахариды не дают клеткам высохнуть.

Резервные полисахариды по мере необходимости расщепляются на моносахариды и используются организмом.

Применение.

Многие полисахариды применяют в медицине (агар в микробиологии, гидроксиэтилированный крахмал и декстраны в качестве плазмозамещающих растворов, гепарин как антикоагулянт, некоторые глюканы грибов как противоопухолевые и иммуностимулирующие агенты). В биотехнологии (альгинаты и каррагинаны как среда дляиммобилизации клеток) и лаб. технике (целлюлоза, агароза и их производные как носители при различных способах аххроматографии и электрофореза).