Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Нормы и рационы кормления справочник Калашников 2003

.pdf
Скачиваний:
877
Добавлен:
02.05.2015
Размер:
4.59 Mб
Скачать

280

основном крахмалом, клетчатки в нем около 5%.

Использование гороха в комбикормах и кормовых смесях для маток, растущих откармливаемых свиней и в качестве единственного белкового компонента (15-25% по весу) позволяет получать среднесуточные приросты 580630 г. В комбикорма для крупного рогатого скота вводят до 10% гороха.

Соя - самая ценная кормовая бобовая культура. Бобы сои - наиболее полноценные из всех растительных кормов. Они содержат 33% сырого протеина. В 1 кг зерна сои содержится 31,9 г лизина. Белок сои по этому показателю близок к животным белкам, вследствие чего соя - превосходный компонент комбикормов для свиней и птицы. Однако в сырых бобах сои находятся антипитательные вещества (ингибитор трипсина, гемаглютий-ин, липоксидаза и др.), ухудшающие использование протеина и оказывающие неблагоприятное влияние на организм моногастричных животных и птицы. Поэтому использовать зерно сои для этих животных следует только после его тепловой обработки, прожаривания, автоклавирования, экструзии и др. Содержащиеся в сое антипитательные вещества термолабильны и при тепловой обработке разрушаются.

При использовании сои в кормлении жвачных необходимо иметь в виду, что ее нельзя вводить в комбикорма, предназначенные для скармливания в составе рационов с добавками карбамида, например, при скармливании силоса, обогащенного мочевиной, поскольку в зерне сои содержится фермент уреаза, способствующий ускоренному расщеплению мочевины с образованием аммиака.

Зерна сои содержат до 17% жира, поэтому энергетическая ценность их высокая - 14-15 МДж в 1 кг.

Побочные продукты промышленности (пищевой, бродильной, сахарной,

крахмальной, маслоэкстракционной, спиртовой, лесной, бумажной). В эту группу включены кормовые средства, получаемые как побочные продукты от переработки сырья промышленностью. Питательная ценность 1 кг этих кормов колеблется в значительных пределах - от 1,13 (пищевые отходы, свежий жом, мезга) до 12,9 МДж (жмыхи, шроты, меласса) и от 8-10 г (жом, мезга и др.) до 350-400 г (жмыхи, шроты) переваримого протеина. Наибольший удельный вес в кормовом балансе занимают отходы свеклосахарного производства (жом, меласса), спиртового (барда) и маслоэкст-ракционного (жмыхи, шроты).

Жом широко используют при откорме крупного рогатого скота как в свежем, так и в силосованном виде. В 1 кг свежего жома содержится 1,13 МДж ОЭ, 6 г переваримого протеина, 2,5 г сахара, 3 г жира, 33 г клетчатки.

Меласса - источник легкоусвояемых углеводов (сахара). В 1 кг ее содержится 9,4 МДж ОЭ, 500-550 г сахара.

Барда зерновая - корм, получаемый как продукт переработки зерна при производстве спирта. В 1 кг барды содержится 0,9-1,2 МДж ОЭ, 20-30 г (200-300 г в 1 кг сухого вещества) переваримого протеина, 5-9 г сырого жира, 7-11 г клетчатки. Барда - ценный корм для откорма крупного рогатого скота.

Отруби (пшеничные, ржаные) являются побочным продуктом переработки зерна. Состав их зависит от состава исходного продукта помола. Они богаты пленками зерна с приставшими к ним частицами эндосперма. В них 8- 10% сырой клетчатки, вследствие чего их энергетическая ценность по сравнению с зерном значительно ниже (около 9.0 МДж ОЭ в 1 кг), 15 -сырого протеина и 3,5-4% жира.

280

281

В 1 кг отрубей содержится 5,5-7,8 г лизина. Отруби - богатый источник фосфора, хотя значительная часть его находится в трудно усвояемой форме в составе фитина, оказывающего послабляющее действие на желудочно-кишечный тракт животных.

Корма животного и микробного происхождения. Для этой группы кормов характерно высокое содержание полноценного протеина (в 1 кг сухого вещества от 280 до 800 г переваримого протеина).

Наибольшее значение в кормлении животных имеют молоко и молочные продукты, отходы от переработки животных и рыбы (мясная, мясокостная и рыбная мука).

Молоко и отходы от его переработки - незаменимые продукты для питания молодняка. Обрат, пахту, сыворотку используют как в натуральном виде, так и в составе жидких и сухих ЗЦМ.

Отходы мясной промышленности (мясная, мясокостная и кровяная мука) содержат от 30 до 80% протеина, отличающегося высокой биологической ценностью. В 1 кг протеина мясной и мясокостной муки до 4060 г лизина и 2025 г метионина+цистина.

Рыбная мука обладает высокой биологической ценностью протеина, определяемой его аминокислотным составом. В 1 кг рыбной муки содержится 9,9- 14,5 МДж ОЭ, до 650 г переваримого протеина, 45-55 г лизина, 25-30 г метионина+цистина. Она представляет исключительную ценность для балансирования рационов свиней и птицы по критическим аминокислотам.

Из кормов микробного синтеза наиболее ценны дрожжи и бактериальные продукты, выращиваемые на отходах нефти (БВК), спиртах (эприн) и др. Эти корма занимают промежуточное положение между кормами животного и растительного происхождения.

Комбикорма, БВД, ЗЦМ представляют собой смеси заводского изготовления, состоящие из многих компонентов, специально подобранных с целью сбалансирования кормового рациона по недостающим элементам питания и энергии, а также для частичной или полной замены цельного молока при выращивании молодняка. Рецепты комбикормов и БВД составляют с учетом зональных особенностей кормовой базы, структуры рационов и типа кормления животных.

Небелковые азотистые соединения (карбамид, аммонийные соли, синтетические аминокислоты), минеральные и витаминные препараты

(микроэлементы, макроэлементы, витамины, премиксы) используют в качестве добавок к рационам для балансирования их по недостающим элементам питания или частичной замены кормового протеина.

Данные о составе и средней питательности разных видов кормов в среднем по Российской Федерации представлены в сводной таблице.

В таблице дополнительно указаны новые показатели состава кормов: рубцовый расщепляемый и нерасщепляемый протеины, нейтрально - детергентная клетчатка, ряд витаминов группы В.

281

282

СХЕМА ЗООТЕХНИЧЕСКОГО АНАЛИЗА КОРМОВ

Химический состав кормов определяют по стандартной схеме, которая принята при проведении зоотехнических и биохимических анализов (рис.1).

Рис.1. Схема зоотехнического анализа кормов

Данная схема зоотехнического анализа используется без изменений на протяжении более пятидесяти лет. Вместе с тем, в связи с переходом к детализированным нормам кормления и применением новых методов оценки питательности кормов, в схеме должна быть предусмотрена более детальная расшифровка состава и питательности кормов в соответствии с контролируемыми показателями питания животных. Прежде всего, это относится к оценке энергетической, протеиновой и углеводной питательности кормов.

Рис.2. Новая схема анализа кормов

283

Вновой схеме анализа кормов предусмотрено определение обменной энергии, расщепляемого (РП) и нерасщепляемого (НРП) протеина, содержание лигнина, целлюлозы и гемицеллюлоз или их суммы (НДК) - нерастворимых в нейтральном детергенте клеточных оболочек и целлюлозы и лигнина (КДК) - нерастворимых в кислотном детергенте.

Энергетическая питательность кормов в обменной энергии определяется отдельно для каждого вида животных, как правило, в прямых балансовых опытах по разности между валовой энергией корма (рациона) и энергией, выделенной в кале, моче, а для жвачных, кроме того, в кишечных газах.

Обменную энергию определяют также расчетным путем, используя данные опытов по изучению переваримости питательных веществ кормов и рационов по следующим уравнениям.

Для крупного рогатого скота:

ОЭ=17,46 пП + 31,23 пЖ + 13,65 пК+14,78 пБЭВ.

Для овец:

ОЭ=17,71 пП + 37,89 пЖ + 13,44 пК + 14,78 пБЭВ.

Для лошадей:

ОЭ=19,46 пП + 35,43 пЖ + 15,95 пК + 15,95 пБЭВ.

Для свиней:

ОЭ = 20,85 пП + 36,63 пЖ + 14,27 пК + 16,95 пБЭВ.

Для птицы:

ОЭ = 17,84 пП + 39,78 пЖ + 17,71 пК + 17,71 пБЭВ,

где ОЭ - обменная энергия в МДж; пП - переваримый протеин, кг; пЖ - переваримый жир, кг; пК - переваримая клетчатка, кг; пБЭВ - переваримые безазотистые экстрактивные вещества, кг.

Для удовлетворения потребности жвачного животного важно обеспечить не просто общее количество сырого протеина в рационе, но и оптимальное соотношение расщепляемых (РП) и нерасщепляемых (НРП) в рубце его компонентов. В среднем принято считать оптимальным соотношением 60-70:30-

40.Определение этих фракций протеина проводится по методикам ВИЖ, ВНИИФБиП с-х животных и ВНИИ кормов.

Втаблице состава и питательности кормов приведены показатели содержания РП и НРП по обобщенным данным, полученным в исследованиях ВИЖ, ВНИИФиБП с-х животных, ВНИИКормов и других научных учреждений.

Используемый на протяжении более ста лет (начиная с 1865 г.) показатель содержания сырой клетчатки, в настоящее время не удовлетворяет требованиям зоотехнического анализа, в качестве показателя характеристики качества корма. Негативной стороной показателя уровня сырой клетчатки является то, что с его увеличением происходит снижение переваримости, а значит и энергетической ценности корма. Однако жвачные животные в состоянии переваривать большое количество гемицеллюлоз и целлюлозы кормов. А их возможность переваривать сырую клетчатку ограничивается объемом желудочно-кишечного тракта и содержанием лигнина в рационе. Таким образом, сырая клетчатка дает лишь приблизительное представление о различиях в степени переваримости кормов.

Второй серьезной проблемой является то, что в процессе химического анализа корма под действием кислот и щелочей часть гемицеллюлоз, целлюлозы

283

284

и лигнина растворяется, фильтруется и при подсчете учитывается в БЭВ. Таким образом, истинная картина содержание углеводов искажается. В опытах ВИЖа показано, что сырая клетчатка различных кормов, кала, и дуоденального химуса включает в себя о" 82,6 до 96,0%% целлюлозы, от 6,0 до 23,5%% гемицеллюлоз и до 32,5% лигнина. В ходе определения сырой клетчатки существующим методом в БЭВ (определяемых расчетным путем) переходят от 4,0 до 17,4%% целлюлозы, от 76,5 до 94,0%% гемицеллюлоз и 67,5% свободного лигнина сухого вещества образца.

Сотрудниками ВНИИФБиП с-х животных установлено, что содержание гемицеллюлоз и целлюлозы в кормах в сумме составляет 46,0 - 60,0%%, что значительно превышает количество, определяемой сырой клетчатки (28,0 - 35, 0%%) .

Недостатки в методике определения сырой клетчатки послужили толчком для разработки новых методов. В 1965 г. Питером Ван Соестом был предложен метод определения нейтрально-детергентной и кислотно-детергентной клетчатки. Метод основан на разделении корма на две фракции: растворимую в нейтральном детергенте и представляющую наиболее переваримую часть корма, состоящую из белков, жиров, легкогидролизуемых углеводов; и нерастворимую в нейтральном детергенте и представляющую плохо переваримую часть корма клеточных стенок, состоящих из гемицеллюлоз, целлюлозы и лигнина, лигнифицированного азота и нерастворимой золы. Последующее воздействие на образец корма кислым детергентом (основан на растворе ацетилтриметиламмония бромистого) позволяет растворить 82,0 - 84,0%% гемицеллюлоз, а добавление соляной кислоты удаляет из остатка целлюлозу.

Таким образом, нейтрально - детергентной клетчаткой (НДК) является суммой структурных углеводов клеточной стенки, состоящих из гемицеллюлоз, целлюлозы и лигнина, а кислотно-детергентой клетчаткой (КДК) - целлюлоза + лигнин.

Рядом научных учреждений страны (ВИЖ, ВНИИФБиП с-х животных, ВНИИкормов и др.) проводятся исследования с целью использования этих показателей для нормирования питания жвачных животных.

В зависимости от вида корма количество НДК может варьировать в значительных пределах. Так, исследованиями 22 видов кормов методом in situ, установлено, что содержание в них НДК колеблется от 6% (кукурузный глютен) до 92% (кукурузные початки) а степень переваривания в течение 24 часов - от 13,5% (арахисовая шелуха) до 76,6 и 78,0%% (пивная дробина и соевый шрот). Высокое содержание НДК отмечено в грубых кормах - солома до 84,1%; более низкое в сочных - свекла кормовая - 17,4%; концентратах - ячмень (зерно) - 19,1% , а бобовых - от 53,0 до 76,5% % . При этом содержание НДК в листовой пластине растения выше, чем в листовом влагалище.

Количество КДК в кормах ниже количества НДК на показатель значения гемицеллюлоз. Так в газонной траве уровень КДК составил 32,0% , соломе пшеничной - 56,2%, свекле кормовой - 10,4%, сене луговом - 30,3%.

Регрессионное уравнение позволяет подсчитать кислотно - детергент-ную клетчатку исходя из нейтрально - детергентной.

Так для силоса кукурузного это уравнение выглядит в следующем виде:

284

285

КДК % = - 1,15 + 0,62 НДК (г2= 0,89);

для травяного фуража:

КДК% = 6,89 + 0,50 НДК (г2 = 0,62);

для бобового фуража:

КДК% = - 0,73 +0,82 НДК (г2 = 0,84).

Национальные нормы кормления животных США (NRC) рекомендуют формировать рационы жвачных таким образом, чтобы в них на долю НДК фуражных кормов приходилось 75% от общего количества клетчатки. Остальные 25% могут быть восполнены нефуражным НДК таких кормов как соевая шелуха, цельное хлопчатниковое семя, флакированная кукуруза и др.

Исходя из научного обоснования нормирование клетчатки для жвачных животных целесообразно осуществлять по НДК, так как она включает в себя все фракции структурных углеводов (лигнин, целлюлоза, гемицеллю-лозы) и позволяет более правильно определять содержание неструктурных углеводов в составе БЭВ. Совершенно очевидно, что в зоотехническом анализе кормов определение НДК и лигнина, необходимо.

Минимальный уровень содержания НДК в рационах жвачных по обобщенным экспериментальным данным составляет 35-40% от сухого вещества рациона и зависит от соотношения НДК объемистых и концентрированных кормов. С повышением НДК в сухом веществе рациона за счет объемистых кормов (выше 25%) минимальный общий уровень её в рационе будет снижаться. Максимальный уровень НДК в рационе ограничивается, минимально допустимым уровнем неструктурных углеводов (БЭВ), который должен составлять не менее 35-40% от сухого вещества рациона При этом БЭВ будет определяться по следующей формуле: БЭВ = СВ - СП - СЖ - НДК - зола, где СВ - сухое вещество, СПсырой протеин, СЖ -сырой жир, НДК - нейтрально -детергентная клетчатка .

Более низкий уровень БЭВ, содержащий до 85-90% легкопереваримых углеводов, может привести к снижению потребления корма, нарушению процессов пищеварения и микробиального синтеза.

Обобщенные данные по содержанию НДК в кормах впервые приводятся в справочной таблице "Состав и питательность кормов".

285

344

Состав и питательность кормов

344

344

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Трава естественных угодий

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Единицаизмерения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Показатели

Альпийскогопастбища

Болотная

Горноголуга

Заливноголуга

горногоЗимнегопастбища

Злаковойстепи

полын-Злаково. пастбища

разнотравн-Злаково. луга

 

Степных.разн-.Злак лугов

Ковыльногопастбища

 

пастбищаЛесного

Лугостепногопастбица

восточногоКозлятника

Осоковоголуга

заливногоОтавалуга

луговогоОтавапастбища

суходольногоОтава луга

Полупустынныхпастбищ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЭКЕ, КРС

 

0,29

0,24

0,29

0,29

0,38

0,34

0,26

0,29

 

0,32

0,36

 

0,25

0,28

0,32

0,24

0,30

0,23

0,26

0,37

ЭКЕ, свиней

 

-

-

-

-

-

-

-

-

 

-

-

 

-

-

-

-

-

-

-

-

ЭКЕ, овец

 

0,36

0,26

0,35

0,29

0,41

0,39

0,27

0,29

 

0,34

0,39

 

0,28

0,33

0,32

0,26

0,33

0,25

0.28

0,41

ОЭ КРС

МДж

2,9

2,4

2,9

2,9

3,8

3,4

2,6

2,9

 

3,2

3,6

 

2,5

2,8

3,2

2,4

3,0

2,3

2,6

3,7

ОЭ свиней

МДж

-

-

-

-

-

-

-

-

 

-

-

 

-

-

-

-

-

-

-

-

ОЭ овец

МДж

3,6

2,6

3,5

2,9

4,1

3,9

2,7

2,9

 

3,4

3,9

 

2,8

3,3

3,2

2,6

3,3

2,5

2,8

4,1

Сухое вещество

г

317,0

278,0

320,0

311,0

700,0

437,0

277,0

348,0

 

390,0

420,0

 

255,0

311,0

250,0

325,0

327,0

263,0

276,0

485,0

Сырой протеин

г

43,0

33,0

45,0

39,0

62,0

41,0

20,0

48,0

 

40,0

37,0

 

33,0

42,0

45,0

41,0

53,0

47,0

37,0

69,0

РП

г

30,1

23,1

31,5

27,3

43,4

34,4

16,8

40,3

 

33,6

31,1

 

27,7

35,3

37,8

26,7

39,8

35,3

27,4

41,4

НРП

г

12,9

9,9

13.5

11,7

18,6

6,6

3,2

7,7

 

6,4

5,9

 

5,3

6,7

7,2

14,4

13,3

11,8

9,6

27,6

Пере варимый протеин

г

27,0

18,0

36,0

26,0

21,0

24,0

15,6

15,0

 

24,0

24,0

 

20,0

28,0

29,3

21,0

36,0

31,0

25,0

42,0

(ПП), КРС

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПП свиней

г

-

-

-

-

-

-

-

-

 

-

-

 

-

-

-

-

-

-

-

-

ППовец

г

33,5

18,0

36,2

26,0

22,6

27,5

15,6

28,0

 

25,5

26,0

 

25,9

33,0

30,0

22,8

39,

33,7

26,9

46,5

Лизин

г

3,8

0,9

2,0

1,7

1,0

2,0

0,5

2,3

 

0,6

1,2

 

0,8

1,8

-

2,5

1,7

1,7

1,7

0,9

Метионин +цистин

г

2,3

0,4

1,1

1,1

1,0

1,1

0,6

0,9

 

0.7

1,4

 

1,4

0,6

-

0.7

1,9

0,8

0,9

0.4

Триптофан

г

0,3

0,2

0,3

0,3

0,2

0,2

0,2

0,3

 

0,3

0,4

 

0,4

0,2

-

0,2

0,6

0,2

0,3

0,1

Сырой жир

г

11.0

11,0

13,0

10,0

22,0

17,0

14,0

11,0

 

13,0

13,0

 

10,0

11,0

7,0

11,0

14,0

12,0

9,0

19,0

Сырая клетчатка

г

80,0

95,0

108,0

86,0

256,0

139,0

66.0

105,0

 

135,0

136,0

 

81,0

98,0

77,0

100,0

87,0

81,0

66,0

121,0

НДК

г

158

187

213

169

504

274

130

207

 

266

268

 

160

193

152

197

171

160

130

238

БЭВ, в т. ч.

г

157,0

127,0

126,0

150,0

323,0

209,0

129,0

153,0

 

164,0

203.0

 

108,0

132.0

105.0

150,0

142,0

93,0

139.0

196,0

Крахмал

г

6,4

9,6

6,4

6,3

6,4

8,8

9,1

7,5

 

7,8

4,3

 

5,7

6,2

-

4,8

6,4

5,2

5,8

6,8

Сахар

г

25,0

28,0

24,0

24,0

24,0

24,0

18,0

24,0

 

25,0

13,5

 

19,0

20,0

7,2

16,4

18,5

19,0

23,0

23,0

Кальций

г

1,2

1,2

2,8

1,1

2,7

1,5

2,4

2,4

 

1.2

2,4

 

2,6

1,8

1,6

2,3

1,6

3.4

6,1

6,1

Фосфор

г

0,6

0,5

1,3

0,4

0,5

0,8

0,8

0,8

 

0.8

1,8

 

0,7

0,6

0,8

1,0

0.8

0,4

0,9

0,9

Магний

г

0,6

0,6

1,2

0,6

0,6

0,4

0,5

0,6

 

0,7

1,9

 

0,5

0,6

1,0

1.1

0,8

0,5

0,3

0,3

Калий

г

4,3

3,1

4,1

3,1

5,2

1,1

6,3

6,8

 

4,8

3,4

 

7,1

5,5

5,2

5,8

4.2

1.1

0,5

0,5

Сера

г

0,9

0,8

0,7

0,8

0,5

2,5

0,5

0,8

 

0,8

0,9

 

0,5

0,6

0,8

1,3

0,9

0,5

2,6

2,6

Железо

мг

26,0

35,0

37,0

35,0

38,0

20,0

40,0

60,0

 

25,0

22.0

 

12,0

77,6

35,0

16.0

17,0

44,0

17,0

17,0

Медь

мг

1,0

2,4

0,6

2,0

0,6

2,0

1,1

3,6

 

5,0

2,8

 

0,6

1,1

8,0

1,0

2,0

1.2

1,0

1,0

Цинк

мг

4,0

5,4

8,8

5,0

1,2

7,0

1,7

4,8

 

25,0

76,0

 

3,8

4,6

11,0

7,0

6,0

7.0

7,0

7,0

Марганец

мг

12,0

21,4

21,8

21,0

8,1

36,0

13,5

18,4

 

20,0

36.0

 

20,0

7,2

13,0

37,0

21,0

50,0

19,0

19,0

Кобальт

мг

0,1

0,1

0,1

0,1

0,0

0,0

0,2

0,1

 

0,9

0,0

 

0,0

0,2

0,4

0,1

0,0

0,2

0,1

0,1

Йод

мг

0,1

0,0

0,1

0,0

0,0

0,1

0,1

0,0

 

0,0

0,2

 

0,0

0,0

0.0

0,1

0,0

0,1

0,0

0,0

Каротин

мг

30,0

50,0

35,0

30,0

35,0

35,0

55,0

40.0

 

30,0

45,0

 

30,0

35,0

60.0

70,0

43.0

20,0

20,0

20,0

Витамин А

ME

-

-

-

-

-

-

-

-

 

-

-

 

-

-

-

-

-

-

-

-

Витамин Д

ME

3,8

3,2

3,2

3,2

4.3

2,8

3.4

3,9

 

3,1

0,0

 

3.0

-

-

-

2.6

2,7

-

-

Витамин Е

мг

48,0

45,0

70,0

45,0

45,0

35,0

55,0

50,0

 

38,0

0,0

 

45,0

 

-

 

50,0

40,0

-

-

В1

мг

-

-

-

-

-

-

-

-

 

-

-

 

-

-

-

-

-

-

-

-

В2

мг

-

-

-

-

-

-

-

-

 

-

-

 

-

-

-

-

-

-

-

-

ВЗ

мг

-

-

-

-

-

-

-

-

 

-

-

 

-

-

-

-

-

-

-

-

В4

мг

-

-

-

-

-

-

-

-

 

-

-

 

-

-

-

-

-

-

-

-

В5

мг

-

-

-

-

-

-

-

-

 

-

-

 

-

-

-

-

-

-

-

-

В12

мкг

-

-

-

-

-

-

-

-

 

-

-

 

-

-

-

-

-

-

-

-

344

344

 

 

 

Трава естественных угодий

 

 

 

 

 

 

 

Трава посевных злаков

 

 

 

 

 

Показатели

измеренияЕдиница

 

Пойменноголуга

Житняковогопастбища

пастбищаЗлакового

разнотр-Злаково. пастбище

Пастбищнаяс ежой

сборнаяЕжа

безостыйКострец

восковойКукурузаспелости

воск-.молКукуруза. спелости

молочнойКукурузаспелости

цветениеКукуруза

Початки.Кукурвоск. спелости

Початки.Кукурмол. спелости

Могар

Овсес

Овсяницалуговая

Пырей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЭКЕ, КРС

 

 

0,26

0,35

0,35

0,31

0,26

0,30

0,31

0,30

0,23

0,21

0,17

0,56

0,23

0,21

0,23

0,27

0,33

ЭКЕ, свиней

 

 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

0,19

-

-

ЭКЕ, овец

 

 

0,26

0,38

0,36

0,33

0,32

0.33

0,31

0,32

0,25

0,22

0,18

0,60

0,25

0,23

0,25

0,30

0,35

ОЭ КРС

МДж

 

2,6

3,5

3,5

3,1

2.6

3,0

3,1

3.0

2,3

2,1

1,7

5,6

2,3

2,1

2,3

2,7

3,3

ОЭ свиней

МДж

 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

1,9

-

-

ОЭ овец

МДж

 

2,6

3,8

3,6

3,3

3.2

3,3

3,1

3,2

2.5

2,2

1,8

6,0

2,5

2.3

2,5

3,0

3,5

Сухое вещество

г

 

322,0

420,0

428,0

354,0

312,0

312,0

377,0

298,0

249,0

212,0

175,0

465,0

200.0

254,0

255,0

306,0

407,01

Сырой протеин

г

 

42,0

52,0

50,0

47,0

23,0

33,0

43,0

22,0

21,0

20,0

17,0

46,0

18,0

31,0

28,0

33,0

55,0

РП

г

 

31,1

38.5

37,0

39.5

17,3

24,4

31,8

15,6

15,1

15,2

12,2

33,1

13,0

22,3

22.4

27,1

44,0

НРП

г

 

10,9

13,5

13,0

7.5

5.8

8,6

11.2

6.4

5,9

4,8

4.8

12 9

5,0

87

5.8

5,9

11,0

Переваримый

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

протеин (ПП), КРС

г

 

24,0

33,0

30,0

30,0

14,0

21,0

26,0

15,0

14,0

13,0

11,0

29,0

11.0

18,0

20,0

20,0

31,0

ПП свиней

г

 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

23,0

-

-

ПП овец

г

 

24,0

35,8

30,9

31,9

17,2

23.9

26,0

16,0

15.2

14,3

11,7

31,1

12,0

21,7

21,7

22,2

32,9

Лизин

г

 

1,7

0,9

2,0

1,9

1,2

1,7

2,3

0,9

0,9

0,8

0,7

1,8

0,7

0,9

1,6

1,9

1,1

Метионин+ цистин

г

 

1,1

1,2

1,7

1,4

0,7

0,8

0.9

0,5

0,5

0,5

0,4

1,0

0,4

0,6

0,8

1,1

2,3

Триптофан

г

 

0,3

0,4

0,5

0,4

0,2

0,3

0,3

0,2

0,2

0,2

0,2

0,4

0,2

0,2

0,2

0,3

-

Сырой жир

г

 

12,0

12,0

15,0

13,0

7.0

12,0

10,0

8,0

6,0

50

4.0

19,0

4,0

7,0

8,0

9,0

12,0

Сырая клетчатка

г

 

96,0

126,0

136,0

101,0

113,0

111,0

116,0

166,0

55,0

540

42.0

45,0

37.0

58,0

75,0

99,0

119,0

НДК

г

 

189

248

268

199

223

219

228

130

108

106

83

89

73

114

148

195

234

БЭВ, в т. ч.

г

 

145,0

205,0

195,0

161,0

146,0

135,0

179,0

184, 0

151,0

120,0

96,0

344,0

134,0

113,0

122,0

138,0

191,0

Крахмал

г

 

6,3

8,4

8,6

7,1

6,2

4,5

4,4

5,5

3,8

3,3

4,5

0,0

0,0

5,1

0,0

3,5

0,0

Сахар

г

 

24,0

12,5

20,0

23,0

14,0

22,0

19,0

30,0

40,0

28,0

25,6

60,0

54,0

21,0

37,0

24,0

20,0

Кальций

г

 

3,4

2,2

1.3

1,5

1,1

1,1

1.7

1,3

1,2

1,1

0,7

1,1

0,8

1,5

1.4

1,3

1,3

Фосфор

 

 

1,7

0,9

0.7

0,8

0,7

0,7

0,9

09

0,8

0,7

0,7

0,7

0,4

0,7

1.1

0,8

0,6

Магний

г

 

1,1

0,5

0,4

0,4

0,4

0,4

0,4

05

0,5

0,4

0,3

0,4

0.4

0,3

0,2

0,4

0,3

Калий

г

 

5,8

6,6

5,4

4,1

6,9

69

5,3

5,3

3,5

3,8

3,6

6,2

3,8

64

1,8

0,5

6,1

Сера

г

 

1,3

1,8

0,7

0,4

0,6

0,6

0,3

0,4

0,6

0,6

0,2

0,5

0,6

0,1

0,6

1,8

0,3

Железо

мг

 

16,0

23,0

46,0

40,0

14,0

14,0

40,0

65,0

86,0

25,0

50,0

65,0

25,0

35,0

72,0

20,0

21,0

Медь

мг

 

1,0

4,2

0,4

0,5

1,2

1,3

1,3

0,5

0,5

0,4

0,9

0,5

0,4

1,8

1,4

0,5

2,0

Цинк

мг

 

9.0

10,5

4,2

1,7

3,2

3,8

3,0

0,9

3,5

2,1

2,2

0,9

2,1

14.0

8,1

3,9

7,2

Марганец

мг

 

20.0

23.1

21,0

13,5

19,0

21,4

8,0

7,3

11,3

14,9

11,7

17,3

14,9

28,6

26,6

23,0

245,0

Кобальт

мг

 

0,1

0,1

0,0

0,0

0,1

0,1

0,0

0,1

0,1

0.1

0,0

0,1

0,1

0,1

0,1

0,2

0,3

Йод

мг

 

0,1

0,0

0,0

0,0

0,1

0,0

0,0

0,1

0,0

0.0

0,1

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,1

Каротин

мг

 

40,0

70,0

35,0

35,0

40,0

54,0

65,0

54,0

56,0

54,0

48,0

21,0

23,0

35,0

25,0

45,0

38,0

Витамин А

ME

 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Витамин Д

ME

 

3,1

4,2

4,2

3,5

3,1

3,1

3,7

2,5

2,2

2,0

1,5

5,0

5,0

2,6

4,0

3,1

5,0

Витамин Е

мг

 

-

44,0

50,0

56,0

40,0

45,0

45,0

40,0

45,0

45,0

40,0

20,0

15,0

40,0

38,0

40,0

50,0

В1

мг

 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

В2

мг

 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

ВЗ

мг

 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

В4

мг

 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

B5

мг

 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

В12

мкг

 

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

344

344

 

 

Трава посевных злаков

 

 

 

Трава посевных бобовых

 

 

 

 

 

 

 

 

Показатели

Единица измерения

 

Рожь озимая

 

 

Тимофеевка

Бобы кормовые

 

 

 

 

 

Клевер красный (бутонизация)

Клевер красный (цветение)

Клеверного пастбица

Клеверная отава

 

 

Райграс

Сорго

Суданка

Вика

 

Горох

Донник

Клевер

Чечевица

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЭКЕ, КРС

 

0,16

0,21

0,21

0,22

0,33

0,20

0,19

 

0,22

0,22

0,19

0,20

0,19

0,18

0,21

0,229

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЭКЕ, свиней

 

-

0,17

-

-

-

0,17

0,19

 

0,21

0,17

0,18

0,19

0,18

-

0,21

-

ЭКЕ, овец

 

0,17

0,21

0,22

0,22

0,34

0,20

0,22

 

0,21

0,24

0,24

0,21

0,20

0,19

0,21

0,24

ОЭ КРС

МДж

1,6

2,1

2,1

2,2

3,3

2,0

1.9

 

2,2

2,2

1,9

2,0

1,9

1,8

2,1

2,29

ОЭ свиней

МДж

-

1,7

-

-

-

1,7

1,9

 

2.1

1,7

1,8

1,9

1,8

-

2,1

-

ОЭ овец

МДж

1,7

2,1

2,2

2,2

3,4

2,0

2,2

 

2,1

2,4

2,4

2,1

2,0

1,9

2,1

2,44

Сухое вещество

г

200,0

200,0

200,0

200,0

379,0

205,0

220,0

 

200,0

241,0

235,0

201,0

229,0

235,0

216.0

249

Сырой протеин

г

25,0

31,0

20,0

28,0

31,0

37,0

49,0

 

41,0

42,0

39,0

38,0

38,0

41,0

41,0

54

РП

г

19,3

26,4

14,0

21,8

22,3

32,2

43,1

 

35,7

36,5

33,9

35,0

35,0

36,1

36.1

46,98

НРП

г

5,8

4,7

6,0

6,2

8,7

4,8

5,9

 

5,3

5,5

5,1

3,0

3,0

4,9

4,9

7,02

Переваримый протеин (ПП), КРС

г

15,0

21,0

14,0

18,0

18,0

26,0

33.0

 

28,0

31,0

27,0

27,0

25,0

27,0

29,0

40

ПП свиней

г

-

22,0

-

-

-

26,0

33,0

 

28,0

31,0

27,0

27,0

25,0

-

29,0

-

ПП овец

г

15,9

22,1

14,7

18,0

18,6

26.0

40,3

 

26,7

33,8

34,1

28,4

26,3

28,5

29,0

41,7

Лизин

г

0,9

1,0

0,6

1,5

1,8

2,1

2,2

 

2,1

2,3

1.5

1,8

1,6

2,1

1,9

3,2

Мстионин+цистив

г

0,5

1.1

0,6

0,9

0,9

1,2

1,5

 

1,4

1,3

0,7

1,0

0,9

2,2

1,1

1,3

Триптофан

г

0,1

0,3

0,2

0,3

0,3

0,4

0,4

 

0,4

0,4

0,2

0,3

0,3

0,7

0,3

0,4

Сырой жир

г

6,0

8,0

4,0

6,0

10,0

6,0

7,0

 

6,0

6,0

8,0

7,0

7,0

5,0

7,0

8

Сырая клетчатка

г

62,0

58,0

60,0

55,0

128,0

54,0

59,0

 

33,0

71,0

61.0

41,0

66,0

73,0

50,0

44

НДК

г

122

114

118

108

252

99

108

 

61

130

112

75

121

144

92

81

БЭВ, в т. ч.

г

103,0

86,0

100,0

91,0

185,0

95,0

85,0

 

101,0

103,0

108,0

98,0

100,0

85,0

99,0

120

Крахмал

г

4,1

3,8

4,5

2,0

5,5

2,0

37,0

 

55,0

2,5

4,0

-

-

4,0

-

-

Сахар

г

21,0

14,0

18,0

18,0

25,0

7,0

15,0

 

25,0

17,0

12,0

9,0

10.0

12.0

10,0

16

Кальций

г

1.2

0,6

1.1

1,5

1,3

3,8

2,4

 

3,0

3,3

3.7

3,7

2.9

3,2

3,1

4,0

Фосфор

г

0,8

0,8

0,4

0,5

0,7

0,8

0.8

 

0,8

0,8

0,6

0,6

0,9

0,6

0,8

0,7

Магний

г

0,2

1,2

0,6

1,0

0,6

0,7

0.6

 

0,6

0,8

0,6

0,6

0,8

0,6

0,8

0,6

Калий

г

6,2

2,4

3,2

4,2

5,7

5,4

3,7

 

4,0

4,5

2,1

4,5

5,8

5,4

3,3

2,9

Сера

г

0,3

0,8

0,7

0,8

0,6

0,5

0,8

 

1,6

0,6

0,5

0,2

0,7

0.4

0,6

0,7

Железо

мг

66,0

70,0

32,0

42,0

88,0

56,0

55,0

 

76,0

18,0

99,0

60,0

70,0

26,0

36,0

150,0

Медь

мг

0,5

0,1

3,8

1,6

1,2

1.8

1.4

 

1,6

1,8

2,0

2,0

2,2

2,0

1,7

3,0

Цинк

мг

2,9

6,9

4,6

4,2

4,1

21,8

8,8

 

8,9

3,8

11,9

3,0

3.3

6,0

3,6

5,0

Марганец

мг

5,7

5,8

5,9

5,9

27,0

8,5

2,4

 

22,8

3,5

16,4

16,0

14.0

6,0

9.8

11,2

Кобальт

мг

0,0

0,0

0,3

0,1

0,3

0,1

0,0

 

0,1

0,1

0,1

0,3

0,4

0,0

0,0

0,2

Йод

мг

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

0,0

0,0

0,0

0,1

0,1

0,0

0,1

0,0

Каротин

мг

31,0

37,0

28,0

43,0

35,0

45,0

47,0

 

38,0

65.0

40,0

40,0

36,0

45,0

40,0

50,0

Витамин А

ME

-

-

-

-

-

-

-

 

-

-

-

-

-

-

-

-

Витамин Д

ME

2,3

2,2

2,4

4,3

3,8

2.1

2,2

 

2,0

2,4

2.3

5,0

5,0

2,3

5,0

3.0

Витамин Е

мг

49,0

38,0

45,0

55,0

30,0

40,0

16,0

 

39,0

50,0

40,0

35,0

40,0

40,0

40,0

40,0

В1

мг

-

-

-

-

-

1,5

1,7

 

0,3

1,8

1,5

1,0

1,0

-

1,5

2,0

В2

мг

-

-

-

-

-

1,2

3,5

 

0,9

1,5

4,4

4,0

4,0

-

5,0

3,0

ВЗ

мг

-

-

-

-

-

5,1

5,0

 

5,3

6,0

4,2

1,5

2,0

-

2,0

8,5

В4

мг

-

-

-

-

-

31,5

115,0

 

253,0

72,0

80,0

80,0

80,0

-

80,0

115,0

В5

мг

-

-

-

-

-

7,4

6,8

 

4,0

8,5

14,0

6,0

6,0

-

6,0

13,0

В12

мкг

-

-

-

-

-

-

-

 

-

-

-

-

-

-

-

-

344

Соседние файлы в предмете Кормление и кормопроизводство