Тема №33

Основные проблемы экономики и организации производства

продукции животноводства

Животноводство и его народнохозяйственное значение.

Показатели эффективности скотоводства

Показатели экономической эффективности свиноводства

Показатели экономической эффективности птицеводства

Повышение продуктивности и конкурентоспособности отрасли животноводства

Проводимая работа по развитию молочного скотоводства позволит в 2-3 раза уменьшить численность доярок, в 3-4 раза снизить затраты труда на производство центнера молока, в 1,5 раза – удельный расход кормов, в 1,3 раза – себестоимость и обеспечит получение высококачественной продукции.

Показатели эффективности скотоводства

Повышение продуктивности и конкурентоспособности отрасли животноводства

Минсельхозпродом совместно с НАН Беларуси выработано направление проведения реконструкции и технического переоснащения промышленного животноводства с выводом родительского стада и ремонтного молодняка на отдельные от основного производства «чистые» территории.

После проведения этих работ на промышленной основе будет производиться 150 тыс. тонн говядины (30% от общего объема производства).

Будет производиться

Среднесуточные привесы будут доведены:

Будет вестись работа по созданию специализированного мясного скотоводства.

Главными «тылами» ферм являются их фуражные запасы.

Необходимо изменить подходы к вопросам кормопроизводства, и прежде всего – в части повышения качества фуража.

Качество кормов – это повышение КПД кормовой единицы.

Только за счет повышения качества используемых кормов республика может дополнительно производить более миллиона тонн молока или 200 тыс. тонн скота и птицы в убойном весе.

Показатели экономической эффективности птицеводства

Продуктивность: получение яиц за год на среднегодовую курицу-несушку, средняя живая масс 1 головы за период выращивания

Оплата корма: выход яиц или мяса птицы на 1 ц израсходованных кормов; за траты кормов (корм.ед.) на единицу продукции

Производительность труда: количество продукции в натуральном и стоимостном выражении в расчете на отработанный 1 чел.-ч, среднегодового работника отрасли; затраты труда на 1000 яиц или 1 ц живой массы

Себестоимость единицы продукции – 1000 шт. яиц, 1 ц пророста живой массы, 1 головы птицы для ремонта основного стада кур-несушек

Уровень рентабельности производства яиц и мяса

Прибыль (чистый доход) в расчете на 1 чел.-ч, среднегодового работника отрасли, на единицу птицеводческой продукции, 1 курицу-несушку, 1 м² производственной площади или 1 птице - место

Интенсивность откорма: среднесуточный пророст живой массы, продолжительность откорма; производство мяса в живой массе на 1 птице – место,

1 м² производственной площади