Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
контрольныя работа Ершова.docx
Скачиваний:
68
Добавлен:
19.05.2015
Размер:
49.14 Кб
Скачать

5. Список использованной литературы.

1. Цыганова Т.Б. «Технология хлебопекарного производства.»

2. Ауэрман Л.Я. «Технология хлебопекарного производства.»

3. Web: http://www.elf4m.ru. E-mail: elf@elf4m.ru « Технологическая инструкция по производству хлебобулочных изделий.»

17