- •Определение концентрации раствора сахара при помощи сахариметра.
- •Лабораторная работа № 9 Определение концентрации раствора сахара при помощи поляриметра
- •Теоретическая часть
- •Порядок выполнения работы.
- •Контрольные вопросы
- •Рекомендуемая литература
- •Техника безопасности
- •Определение концентрации раствора сахара при помощи сахариметра
Порядок выполнения работы.
Задание 1. Определение удельного вращения раствора сахара.
-
Пустую камеру сахариметра закрыть шторкой и включить осветительную лампу.
-
Наблюдая в окуляр, перемещением его вдоль оптической оси и вращением анализатора вокруг оптической оси, добиться четкого, равномерного затемнения полей (рис 4в или 5в).
-
Произвести отсчет угла по нониусу (см. рис 4г или 5г).
-
Трижды повторив пункты 2 и 3, определить среднее значение , которое принимается за начало отсчета.
-
Поместить в камеру сахариметра трубку с раствором сахара известной концентрации и повторить пункты 2 и 3. Определить угол вращения плоскости поляризации: .
-
Повторить пункт 5 для 3 – 5 трубок одинаковой длины с известной концентрацией.
-
Построить график зависимости для растворов с известной концентрацией.
-
По тангенсу угла наклона интерполирующей прямой определить среднее значение удельного вращения
.
-
Вычислить относительную погрешность и доверительный интервал по формулам:
-
Результаты измерений и вычислений занести в таблицу 1.
Таблица 1
N п/п |
||||||||
|
||||||||
1 2 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Средн |
|
|
|
|
|
|
|
|
Примечание: Вместо пунктов 7 и 8 допускаются вычисления по формуле (3) построчно с последующим определением среднего арифметического значения .
Задание 2. Определение концентрации раствора сахара.
-
Поместить в камеру сахариметра трубку с раствором сахара неизвестной концентрации и повторить пункты 2, 3 задания 1 не менее трех раз.
-
Определить угол вращения плоскости поляризации: . По формуле (4) Вычислить .
-
Повторить пункт 2 для остальных измерений и найти среднее значение .
-
Вычислить относительную погрешность и доверительный интервал по формулам:
-
Результаты измерений и вычислений занести в таблицу 2.
-
По проделанной работе сделать вывод.
Таблица 2
N п/п |
|||||||
|
|||||||
1 2 3 |
|
|
|
|
|
|
|
средн |
|
|
|
|
|
|
|
Контрольные вопросы
-
В чем состоит отличие естественного от поляризованного света?
-
Что называется световым вектором? плоскостью колебаний? плоскостью поляризации?
-
Что называют поляризатором? анализатором?
-
Как объясняется вращение плоскости поляризации оптически активными веществами?
-
Сформулируйте закон Малюса.
-
От каких факторов зависит удельное вращение?
-
В чем заключается методика измерений?