Тест на спелость

КУПЛЕННЫЕ в магазине или на рынке груши оказались недостаточно спелыми? Ничего страшного. Одна из особенностей груш, что они «доходят» не на дереве, а уже будучи сорванными. Проверить грушу на спелость можно следующим образом.

Слегка надавите большим пальцем на основание плода у черенка. Если мякоть поддается нажатию, значит груша спелая и сочная. Если нет, положите ее в пакет, закройте и оставьте в теплом помещении.

Если же вы, наоборот, хотите приостановить созревание плода, положите грушу в холодильник.

Груша    Народная медицина Востока особенно ценила "бодрящее, освежающее, веселящее действие груши". Она способна улучшать настроение, снимать напряжение, сердцебиение, способствует перевариванию пищи, целебна при всяческих воспалениях в организме, особенно воспалении мочеполовой системы.    По содержанию питательных веществ груша занимает первое место среди фруктов. Они не могут долго храниться, поэтому играют меньшую роль в питании.    Груши прекрасны, но у них есть пять "особых правил":        Нельзя их есть на "пустой" желудок.    Нельзя запивать сырой водой.    Груши следует есть не ранее, чем через 30 минут после еды.    Нельзя после груш есть мясо.    В пожилом возрасте (с 70 лет) ешьте только мягкие, сочные груши.        Сложности с кишечником, которые наступят, если пренебречь этими "нельзя" надолго могут отбить охоту к грушам. Все негативные свойства можно нейтрализовать, если груши слегка испечь.    Свежие и сухие груши включены в диеты при ожирении, сахарном диабете, цистите, заболеваниях почек, мочевыводящих путей. Для тех, кто решается на уринотерапию, необходимо до начала лечения 7-10 дней пить по пол-литра грушевого компота. Для этого лучше использовать грушу-дичку, она обладает самым высоким бактерицидным свойством и подготовит мочу к успешному применению. Листья груши-дички полностью могут заменить сушку.    Король фруктов, груша тысячелетиями использовалась в народной медицине для лечения простатита. Эффект поразительный, наступает через несколько дней и при длительном применении грушевого компота приводит к излечению. А если вам уже за 50 лет, то на зиму необходимо сушить много дички и ее листьев, чтобы с осени до мая пить компот и душистый чай. Это будет не только лечением, но и профилактикой указанных заболеваний.    Лечебными свойствами обладает только та груша, которая обладает запахом, остальные - только для удовольствия. Поэтому, покупая груши, оценивайте их не только по виду и вкусу, а еще и по запаху. Груши. Груши содержат 87,5 г % воды, 0,4 г % белков, 10,7 г % углеводов, 0,6 г % пищевых волокон, 0,3 г % свободных органических кислот, 155 мг % калия, 2,3 мг % железа. Грушевые компоты, настои (взвары) полезны при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, поскольку частое и обильное питье их увеличивает выведение жидкости из организма естественным путем, благотоворно действует на мочевой пузырь и почечные лоханки. Отвары, компоты из сушеной груши богаты особыми веществами - танинами, обладающими вяжущим действием, что полезно при расстройствах кишечника. Груша обладает мочегонным, противомикробным, обезболивающим, вирусонейтрализующим и закрепляющим действием. Грушевый сок регулирует пищеварение, очень полезен при сахарном диабете и ожирении. Если нет специальных рекомендаций, то грушевый сок употребляют 3 раза в день по 0,5-1 стакану, смешивая его со столовой ложкой меда. В народе вареные и печеные груши применяли как проти-вокашлевое средство при бронхите, туберкулезе и удушьях. Грушевый взвар давали пить лихорадящим больным. При поносе и рвоте у детей рекомендовали варить сушеные груши и смешивать их с овсяным отваром. Внимание: плоды и сок груши не рекомендуется употреблять больным, страдающим хроническими запорами. И вообще, грушами не стоит злоупотреблять, есть их следует спустя полчаса - час после еды.

Груша. Груши издавна служили человеку не только источником пищи, но и помогали бороться с некоторыми заболеваниями. Народная медицина Востока особенно ценила "бодрящее, освежающее, веселящее действие груши". Она способна улучшить настроение, снизить напряжение, сердцебиение, способствует перевариванию пищи. Лечебным свойством обладает только та груша, которая имеет запах. Употребляя груши, не забывайте о пяти "особых правилах": 1. Нельзя их есть на "пустой" желудок. 2. Нельзя запивать сырой водой. 3. Груши следует есть не ранее чем через 30 минут после еды. 4. Нельзя после груш есть мясо. 5. В пожилом возрасте (с 70 лет) нужно есть только мягкие, сочные груши.