Эталоны ответов Модуль 2. Физиология кровообращения и дыхания

1 - 1, 4. 2 - 2, 3. 3 – 1, 3. 4 – 2, 4, 5, 6. 5 – 2, 4, 5, 6. 6 – 2, 4, 6. 7 – 2, 4, 6.

Модуль 3. Физиология пищеварения

Механическая обработка пищи в ротовом отделе

1. Моторная функция ротового отдела обеспечивает

1. захват пищи

2. откусывание пищи

3. раздавливание пищи

4. перетирание пищи

5. перемешивание пищи

6. гидролитическое расщепление пищи

7. формирование пищевого комка и его проглатывание

2. мышцы, опускающие нижнюю челюсть

1. височная

2. шилоподъязычная

3. переднее брюшко двубрюшной мышцы

4. медиальные и латеральные крыловидные

5. подбородочно-подъязычная и челюстно-подъязычная

3. поднимают нижнюю челюсть, выдвигают ее вперед, а при одностороннем сокращении смещают в свою сторону

1. височные

2. собственно жевательные

3. медиальные крыловидные

4. латеральные крыловидные

5. подбородочно-подъязычная и челюстно-подъязычная

мышцы

4. обеспечивают подъем нижней челюсти и возвращают выдвинутую челюсть назад в привычное среднее положение

1. височные

2. собственно жевательные

3. медиальные крыловидные

4. латеральные крыловидные

5. подбородочно-подъязычная и челюстно-подъязычная

мышцы

5. поднимают нижнюю челюсть при двустороннем сокращении, а при одностороннем смещают ее в противоположную сторону

1. височные

2. собственно жевательные

3. медиальные крыловидные

4. латеральные крыловидные

5. подбородочно-подъязычная и челюстно-подъязычная

мышцы

6. выдвигают нижнюю челюсть вперед при двустороннем сокращении, а при одностороннем смещают ее в противоположную сторону

1. височные мышцы

2. собственно жевательные мышцы

3. медиальные крыловидные мышцы

4. латеральные крыловидные мышцы

5. подбородочно-подъязычная и челюстно-подъязычная

7. Абсолютная сила жевательных мышц, поднимающих нижнюю челюсть, составляет

1. 30 кг

2. 390 кг

3. 60-80 кг

4. 80-90 кг

5. 160-180 кг

8. Мимическая мускулатура губ обеспечивает

1. захват пищи

2. перемешивание пищи

3. замыкание ротовой полости

4. формирование пищевого комка

5. удержание пищи в ротовой полости

6. подачу пищи между зубными рядами

9. Мышцы языка и щек обеспечивают

1. захват пищи

2. перемешивание пищи

3. замыкание ротовой полости

4. формирование пищевого комка

5. удержание пищи в ротовой полости

6. подачу пищи между зубными рядами

10. При захвате пищи нижняя челюсть движется

1. во фронтальной плоскости вверх-вниз

2. в сагиттальной плоскости вперед-назад

3. в трансверсальной плоскости вправо-влево

11. При откусывании пищи нижняя челюсть движется

1. во фронтальной плоскости вверх-вниз

2. в сагиттальной плоскости вперед-назад

3. в трансверсальной плоскости вправо-влево

12. Раздавливание пищи обеспечивается движением нижней челюсти

1. во фронтальной плоскости вверх-вниз

2. в сагиттальной плоскости вперед-назад

3. в трансверсальной плоскости вправо-влево

13. Перетирание пищи обеспечивается движением нижней челюсти

1. во фронтальной плоскости вверх-вниз

2. в сагиттальной плоскости вперед-назад

3. в трансверсальной плоскости вправо-влево

14. Основным функциональным элементом зубочелюстной системы являются

1. верхняя челюсть

2. нижняя челюсть

3. зубные органы

4. жевательные мышцы

15. зубы передней группы

1. резцы

2. клыки

3. премоляры

4. моляры

16. зубы задней (боковой) группы

1. резцы

2. клыки

3. премоляры

4. моляры

17. захват пищи обеспечивают

1. резцы

2. клыки

3. премоляры

4. моляры

18. откусывание пищи обеспечивают

1. резцы

2. клыки

3. премоляры

4. моляры

19. раздавливание пищи обеспечивают

1. резцы

2. клыки

3. премоляры

4. моляры

20. перетирание (размалывание) пищи обеспечивают

1. резцы

2. клыки

3. премоляры

4. моляры

21. самая твердая в организме ткань, которая характеризуется низким уровнем обмена веществ и высокой минерализацией

1. эмаль

2. дентин

3. пульпа

4. цемент

5. пелликула

22. покрывающая зуб органическая оболочка слюнобактериального происхождения

1. эмаль

2. дентин

3. пульпа

4. цемент

5. пелликула

6. зубные бляшки

23. налет, состоящий из плотно расположенных живых и мертвых микроорганизмов

1. эмаль

2. дентин

3. пульпа

4. цемент

5. пелликула

6. зубные бляшки

24. грубоволокнистая костная ткань, составляющая основную массу зуба

1. эмаль

2. дентин

3. пульпа

4. цемент

5. пелликула

25. соединительная ткань с большим количеством нервов, кровеносных и лимфатических сосудов, которая расположена в полости зуба

1. эмаль

2. дентин

3. пульпа

4. цемент

5. пелликула

26. покрывающая корень зуба грубоволокнистая костная ткань

1. эмаль

2. дентин

3. пульпа

4. цемент

5. пелликула

27. основнЫЕ функциИ эмали зуба

1. сенсорная

2. трофическая

3. амортизирующая

4. опорно-удерживающая

5. защитная и изолирующая

6. предохранение твердых тканей зуба от воздействия кислот и участие в транспорте веществ из ротовой жидкости

28. основные функции пелликулы зуба

1. сенсорная

2. трофическая

3. амортизирующая

4. опорно-удерживающая

5. защитная и изолирующая

6. предохранение твердых тканей зуба от воздействия кислот и участие в транспорте веществ из ротовой жидкости

29. основные функции пульпы зуба

1. сенсорная

2. трофическая

3. амортизирующая

4. опорно-удерживающая

5. защитная и изолирующая

6. предохранение твердых тканей зуба от воздействия кислот и участие в транспорте веществ из ротовой жидкости

30. основнАЯ функциЯ зубного цемента

1. сенсорная

2. трофическая

3. амортизирующая

4. опорно-удерживающая

5. защитная и изолирующая

6. предохранение твердых тканей зуба от воздействия кислот и участие в транспорте веществ из ротовой жидкости

31. основные функции периодонта

1. сенсорная

2. трофическая

3. амортизирующая

4. опорно-удерживающая

5. защитная и изолирующая

6. предохранение твердых тканей зуба от воздействия кислот и участие в транспорте веществ из ротовой жидкости

32. Пародонт зуба включает в себя

1. десну

2. периодонт

3. корень зуба

4. цемент корня зуба

5. лунку альвеолярного отростка

6. сосудистую сеть и нервные волокна

33. ПОГЛОЩЕНИЮ ЖЕВАТЕЛЬНОГО ДАВЛЕНИЯ СПОСОБСТВУЮТ

1. межзубные контакты

2. связочный аппарат периодонта

3. микроциркуляторная амортизирующая система периодонта

34. Во время жевания твердой пищи сила сжатия передних зубов достигает

1. 390 кг

2. 160-180 кг

3. 80-90 кг

4. 60-80 кг

5. 30 кг

35. Во время жевания твердой пищи сила сжатия боковых зубов достигает

1. 390 кг

2. 160-180 кг

3. 80-90 кг

4. 60-80 кг

5. 30 кг

36. Болевой порог периодонта зубов передней группы составляет

1. 390 кг

2. 160-180 кг

3. 80-90 кг

4. 60-80 кг

5. 30 кг

37. Болевой порог периодонта зубов боковой группы составляет

1. 390 кг

2. 160-180 кг

3. 80-90 кг

4. 60-80 кг

5. 30 кг

38. метод определения сенсорной выносливости периодонта к механическим нагрузкам

1. гнатодинамометрия

2. мастикациография

3. электромиография

4. электродонтосенсометрия

39. метод регистрации движений нижней челюсти относительно верхней при жевании

1. гнатодинамометрия

2. мастикациография

3. электромиография

4. электроодонтосенсометрия

Химическая обработка пищи в ротовом отделе

1. по характеру продуцируемого секрета околоушные слюнные железы относятся к

1. белково-слизистым (серозно-мукозным)

2. белковым (серозным)

3. слизистым (мукозным)

2. по характеру продуцируемого секрета поднижнечелюстные слюнные железы относятся к

1. белково-слизистым (серозно-мукозным)

2. белковым (серозным)

3. слизистым (мукозным)

3. по характеру продуцируемого секрета поднижнечелюстные слюнные железы относятся к

1. белково-слизистым (серозно-мукозным)

2. белковым (серозным)

3. слизистым (мукозным)

4. белковый (серозный) секрет вырабатывают СЛЮННЫЕ ЖЕЛЕЗЫ

1. околоушные

2. подчелюстные

3. подъязычные

4. большинство мелких слюнных желез

5. белково-слизистый (серозно-мукозный) секрет вырабатывают слюнные железы

1. околоушные

2. подчелюстные

3. подъязычные

4. большинство мелких слюнных желез

6. слизистый (мукозный) секрет вырабатывают слюнные железы

1. околоушные

2. подчелюстные

3. подъязычные

4. большинство мелких слюнных желез

7. диапазон объема секреции слюны у человека составляет

1. 0,5-2,0 л/сутки

2. 0,5-1,5 л/сутки

3. 1,5-2,5 л/сутки

4. 2,0-2,5 л/сутки

5. 6-8 л/сутки

8. Минерализующая функция слюны обусловлена присутствием в ней

1. ионов кальция

2. фосфатов

3. фторидов

4. сульфатов

9. величина рН слюны вне пищеварения

1. 5,5-7,8

2. 6,8-7,4

3. 6,5-7,0

4. 5,0

10. В зависимости от вида стимуляции слюноотделения и скорости секреции слюны, ее рН колеблется от

1. 4,6 до 6,8

2. 5,5 до 7,8

3. 6,8 до 7,4

4. 6,5 до 7,0

5. 7,0 до 5,0

11. Оптимальное значение рН слюны, обусловливающее поступление в эмаль зубов ионов кальция и фосфатов, составляет

1. 5,5-7,8

2. 6,8-7,4

3. 6,5-7,0

4. 5,0

12. В случае увеличения скорости слюноотделения рН

1. достигает 7,8

2. составляет 6,8-7,4

3. составляет 6,5-7,0

4. снижается до 5,0

13. Наиболее продолжительное смещение рН ротовой жидкости в кислую сторону происходит при потреблении

1. белковой пищи

2. жирной пищи

3. углеводной пищи

4. смешанной пищи

14. Среди углеводов наибольшим кислотопродуцирующим потенциалом обладает

1. сахароза

2. глюкоза

3. фруктоза

4. мальтоза

5. галактоза

6. лактоза

15. Среди углеводов наименьшим кислотопродуцирующим потенциалом обладает

1. сахароза

2. глюкоза

3. фруктоза

4. мальтоза

5. галактоза

6. лактоза

16. Переработка сахарозы микроорганизмами в зубном налете с образованием кислот продолжается

1. 12-24 часа

2. 30-35 минут

3. 3-15 минут

4. около 30 секунд

17. рН зубного налета колеблется от

1. 4,6 до 6,8

2. 5,5 до 7,8

3. 6,8 до 7,4

4. 6,5 до 7,0

5. 7,0 до 5,0

18. Самые низкие значения рН зубного налета отмечаются НА

1. контактных поверхностях зубов

2. вестибулярных поверхностях передних верхних зубов

3. вестибулярных поверхностях передних нижних зубов

19. после потребления сахаров рН ротовой жидкости начинает падать приблизительно через

1. 12-24 часа

2. 30-35 минут

3. 3-15 минут

4. 30 секунд

20. после потребления сахаров рН ротовой жидкости достигает минимальной величины приблизительно через

1. 12-24 часа

2. 30-35 минут

3. 3-15 минут

4. 30 секунд

21. Восстановление кислотно-щелочного баланса ротовой жидкости, нарушенного при потребление сахаров, продолжается

1. 12-24 часа

2. 30-35 минут

3. 3-15 минут

4. 30 секунд

22. Быстрому восстановлению кислотно-щелочного баланса ротовой жидкости способствует ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ, В СОСТАВЕ КОТОРЫХ СОДЕРЖАТСЯ

1. катионы аммония

2. катионы кальция

3. фосфаты

23. Большое количество катионов аммония содержится

1. в хлебе

2. в мясе

3. в молоке

4. в орехах

5. в сыре

6. в ментоле

24. Сдвиг рН ротовой жидкости в кислую сторону до критического уровня, составляющего 6,0 единиц, ведет К

1. уменьшению ее насыщенности свободными ионами кальция и фосфатов

2. повышению ее насыщенности свободными ионами кальция и фосфатов

3. деминерализации твердых тканей зубов

4. реминерализации твердых тканей зубов

5. снижению прочности эмалевых призм

6. повышению прочности эмалевых призм

25. Сдвиг рН ротовой жидкости в щелочную сторону при увеличении скорости секреции слюны ведет К

1. уменьшению ее насыщенности свободными ионами кальция и фосфатов

2. повышению ее насыщенности свободными ионами кальция и фосфатов

3. деминерализации твердых тканей зубов

4. росту ее минерализующих свойств

5. созданию условий для образования зубных камней

26. значительно ослабляет кислотообразующие и эмалерастворяющие свойства зубного налета Использование в СОСТАВЕ местных гигиенических средств препаратов, содержащих

1. кальций

2. фосфаты

3. сульфаты

4. фториды

27. пищеварительные ферменты слюны

1. муцин

2. мальтаза

3. лизоцим

4. альфа-амилаза

28. В ротовом отделе начинается гидролитическое расщепление

1. пищевых жиров

2. пищевых белков

3. пищевых углеводов

4. пищевых белков, жиров и углеводов

29. Альфа-амилаза и мальтаза слюны расщепляют

1. пищевые белки

2. пищевые жиры

3. пищевые углеводы

4. пищевые белки, жиры и углеводы

30. непищеварительный фермент слюны

1. муцин

2. лизоцим

3. мальтаза

4. альфа-амилаза

31. естественную дезинфекцию слизистой оболочки и органов ротового отдела обеспечивают содержащиеся в слюне

1. муцин

2. лизоцим

3. мальтаза

4. альфа-амилаза

5. секреторные белки-иммуноглобулины

32. Вязкость и ослизняющие свойства слюны обусловлены присутствие в ней

1. муцина

2. мальтазы

3. лизоцима

4. альфа-амилазы

33. содержащийся в слюне муцин

1. ослизняет пищевой комок

2. защищает эмаль зубов от кислот

3. склеивает пищевые частицы в пищевой комок

4. усиливает защитную барьерную функцию слизистой оболочки рта, глотки и пищевода

5. ослабляет защитную барьерную функцию слизистой оболочки рта, глотки и пищевода

34. Наибольшее стимулирующее влияние на секрецию слюны оказывает

1. сухость пищи

2. твердость пищи

3. количество пищи

4. количество приемов пищи

35. при потреблении пищи с большим содержанием углеводов концентрация и активность содержащейся в слюне

1. альфа-амилазы увеличивается

2. альфа-амилазы уменьшается

3. мальтазы увеличивается

4. мальтазы уменьшается

36. при потреблении пищи с большим содержанием БЕЛКОВ И ЖИРОВ концентрация и активность содержащейся в слюне

1. альфа-амилазы увеличивается

2. альфа-амилазы уменьшается

3. мальтазы увеличивается

4. мальтазы уменьшается

37. «Отмывная» слюна, которая выделяется в ответ на поступление в ротовую полость отвергаемых веществ, отличается

1. большим количеством

2. небольшим количеством

3. большим содержанием воды и минеральных солей

4. небольшим содержанием воды и минеральных солей

5. малым содержанием пищеварительных ферментов

6. большим содержанием пищеварительных ферментов

38. Парасимпатическая слюна характеризуется

1. большим количеством

2. небольшим количеством

3. большим содержанием воды и минеральных солей

4. небольшим содержанием воды и минеральных солей

5. малым содержанием белков, муцина и ферментов

6. большим содержанием белков, муцина и ферментов

39. Симпатическая слюна характеризуется

1. большим количеством

2. небольшим количеством

3. большим содержанием воды и минеральных солей

4. небольшим содержанием воды и минеральных солей

5. малым содержанием белков, муцина и ферментов

6. большим содержанием белков, муцина и ферментов

40. продолжительность латентного периода сложнорефлекторной фазы слюноотделения составляет

1. 1-3 секунды

2. 2-3 минуты

3. 5-10 минут

41. Слюноотделение снижается при

1. боли

2. приеме пищи

3. лихорадочных состояниях

4. психоэмоциональном напряжении

5. значительной потери организмом жидкостей

42. Длительная гипосиалия может способствовать

1. развитию ротовой микрофлоры

2. обильному отложению зубного камня

3. трофическим нарушениям твердых тканей зубов

4. трофическим нарушениям слизистой оболочки рта

43. Продолжительная гиперсаливация может способствовать

1. развитию ротовой микрофлоры

2. обильному отложению зубного камня

3. трофическим нарушениям твердых тканей зубов

4. трофическим нарушениям слизистой оболочки рта

44. В ротовом отделе особенно интенсивно всасывание происходит

1. через слизистую оболочку щек

2. через слизистую оболочку губ

3. через слизистую оболочку языка

4. через слизистую оболочку дна полости рта

45. Через слизистую оболочку в ротовом отделе хорошо всасываются

1. вода

2. продукты гидролиза жиров

3. продукты гидролиза белков

4. продукты гидролиза углеводов

5. ионы натрия, калия и гидрокарбонаты

46. Всасывание в ротовом отделе усиливается после обработки слизистой оболочки РАСТВОРАМИ

1. анестетиков

2. антисептиков

3. антибиотиков

4. вяжущих веществ растительного происхождения